Reteta de Pizza "mic-dejun"

Reteta de Pizza

Reteta de Pizza "mic-dejun"

  • Aluatul se prepara cu o noapte inainte: se amesteca cu un mixer electric 3/4 ceasca apa calduta cu drojdia si se lasa sa stea timp de 5 minute. Incorporeaza faina, 1 lingurita de sare si mai amesteca bine pana se formeaza un aluat neted.

Pizza mic-dejun

Ingrediente blat (doua):

  • 1/2 lingurita drojdie uscata active
  • 2 cesti faina plus 2 linguri extra
  • sare
  • 6 fasii de bacon
  • 1/2 ceasca parmezan ras
  • 2 cesti mozzarella rasa
  • 6 oua mari
  • piper negru proaspat macinat
  • 2 linguri frunze de patrunjel proaspat tocat
  • 2 linguri arpagic tocat
  • 2 cepe verzi, felii subtiri

/Images/pizza-2-poza2.jpg

Preparare blat

Aluatul se prepara cu o noapte inainte: se amesteca cu un mixer electric 3/4 ceasca apa calduta cu drojdia si se lasa sa stea timp de 5 minute. Incorporeaza faina, 1 lingurita de sare si mai amesteca bine pana se formeaza un aluat neted. Imparte aluatul in doua, da-le o forma rotunda, aseaza-l in doua castrone acoperite si lasa-l la frigider peste noapte.

/Images/pizza-2-poza1.jpg

Cu o ora sau doua inainte de coacere, se pune aluatul intr-un loc cald. Incalzeste cuptorul la 260 C.

Pregateste aluatul si topping-ul: caleste baconul intr-o tigaie, sotateaza la foc mediu-mare pana devien  crocant. Se lasa la racit apoi si se taie in bucati nu mici.

Presara faina pe blatul de lucru si intinde aluatul in forma de disc cu varful degetelor, apoi pune-l in tava de copt. Se presara jumatate din parmezan, mozzarella si bacon. Sparge 3 oua peste aluat si condimenteaza cu sare si piper.

/Images/pizza-2-poza3.jpg

Pizza se lasa la cuptor pana cand blatul este frumos auriu si ouale coapte. Cand este gata se presara jumatate din patrunjel, arpagic si ceapa verde, se lasa la  racit timp de 2 minute, se taie felii si se serveste imediat.
/Images/pizza-2-poza4.jpg

Retete de pizza - mai cititi si urmatoarele:

Pizza la gratar

Pizza la gratar

Atunci cand vine vorba de pizza facuta in casa, nimic nu se compara cu cea la gratar. Utilizati topping-urile preferate, insa atentie: nu incarcati pizza cu multe ingredinete. Va dorim pofta Buna!

Reteta aluat de pizza - pentru mamici grabite

Reteta aluat de pizza - pentru mamici grabite

Cauti o reteta de alut rapid pentru o pizza de casa? Aceasta reteta de aluat de pizza simpla si rapida este perfecta atunci cand nu ai timp sa te joci prea mult cu drojdia si sa lasi aluatul sa…

Pizza cu rosii cherry si vinete

Pizza cu rosii cherry si vinete

Se presara drojdia peste 1 1/2 ceasca apa calda. Combina faina si sarea, incorporeaza uleiul de masline, drojdia cu amestecul de apa si amesteca pana se combina toate.

 Forumuri specializate ale comunitatii

Clinica Virtuala DC
Consultanta medicala online.


 


Vreau o reteta noua ! Am uitat cum se fac clatitele ! Bucatarii si bucataresele au cuvantul!



autor: www.desprecopii.com - Toate drepturile rezervate desprecopii.com (c) 2013

Comunitatea Desprecopii

Toate Forumurile

Peste 160.000 de membri inregistrati!

Hai chiar acum in cea mai mare si mai activa comunitate de parinti si discuta despre: Reteta de Pizza "mic-dejun".

intrebari

Intrebari si raspunsuri

Ai o intrebare pe teme legate de acest articol sau o intrebare in general? Intreaba specialistii Desprecopii.com si alte mamici dornice sa te ajute!

Forumuri Recomandate

La bucatarie

La bucatarie

Ce gatim astazi? Vreau o reteta noua ! Am uitat cum se fac clatitele ! Trebuie sa va impartasesc noua reteta de prajitura. Bucatarii si bucataresele au cuvantul!
Discutii generale

Discutii generale

LOUNGE DC. Discutii, pareri si impresii. Aici ne adunam pentru a ne cunoaste.
Lectii si know how on line, Sport

Lectii si know how on line, Sport

Vreau sa stiu cum sa fac! Lectii, sfaturi tehnice, prize, butoane, sateliti, virusi, sport, timp liber, informatii
Educatia de acasa

Educatia de acasa

Educatia de acasa - sau cei 7 ani de acasa. Cum ne pregatim copilul pentru lume si viata.

Comentarii vizitatori

Citeste toate comentariile

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!

Scrie un comentariu

Adresa de mail nu se publica (ramai anonim) dar completarea corecta este necesara, mai ales in cazul in care astepti raspuns. | Toate campurile trebuie completate!

Ai o intrebare? APASA AICI pentru rubrica de intrebari SAU intreaba pe FORUMUL DESPRECOPII