Cum se prepara somonul?

Cum se prepara somonul?

Cum se prepara somonul?

Care somon contine cele mai multe uleiuri omega-3: somonul proaspat, afumat sau cel din conserve? Spre surprinderea tuturor: toate preparatele contin aceeasi cantitate de uleiuri omega-3. Somonul este un peste gras si o sursa excelenta de acizi grasi omega-3, esentiali pentru functionarea creierului si apararea impotriva bolilor de inima.

Cum se prepara somonul?

Care somon contine cele mai multe uleiuri omega-3: somonul proaspat, afumat sau cel din conserve? Spre surprinderea tuturor: toate preparatele contin aceeasi cantitate de uleiuri omega-3.

Somonul este un peste gras si o sursa excelenta de acizi grasi omega-3, esentiali pentru functionarea creierului si apararea impotriva bolilor de inima. Intr-un file de somon proaspat de 100g veti gasi 2.1 g de omega-3, si aceeasi cantitate se va afla si in 100g file somon afumat sau conservat - 2 g si respectiv 1.9g. Cantitatea zilnica recomandata este de 241mg.

Citit si urmatoare reteta:

Cea mai grava forma de a cumpara somonul este in stare congelata, unde veti gasi doar 0.9g omega-3 per 100g. Acest lucru se datoreaza faptului ca acizii grasi omega-3 din pestele congelat se degradeaza in timp.

/Images/somon-proaspat-cu-verdeturi.jpg

In somonul conservat, acizii grasi se degradeaza mult mai lent, in timp ce in somonul afumat, procesul de afumare nu are niciun impact asupra acizilor grasi omega-3.

Sursa de unde provine somonul are de asemenea, un impact mare asupra continutului de omega-3 - somonul salbatic are mai mult, iar cel de crescatorie mai putin, evident. Motivul pentru care somonul salbatic este mai bogat in acizi grasi omega-3 este fiindca acesta are o dieta carnivora, iar pestii de crescatorie sunt hraniti cu plante.

Este uleiul de peste elixirul vietii? cititi neaparat: Este uleiul de peste elixirul vietii?

Va recomandam sa mai cititi si urmatoarele:

Tortilla cu somon afumat

In ultimii ani, a crescut mult preocuparea pentru sanatate din cauza folosirii excesive de chimicale, antibiotice, coloranti artificiali si agenti de crestere in crescatoriile de somon. Daca este… ... citeste mai departe

Sandwich cu somon

De ce sa nu incercati sa gatiti pentru copilul dumnevoastra o gustare sanatoasa si gustoasa totodata la masa de pranz, care sa includa si peste? Rapid de pregatit, incercati reteta de sandwich cu… ... citeste mai departe

Retete selecte

 Comunitate, grup de support

 Femina intim
Intre noi femeile. Cosmetice, diete, tampoane, dileme intime.

/Images/bucatarie.jpg La bucatarie
Ce gatim astazi? Vreau o reteta noua ! Am uitat cum se fac clatitele ! Trebuie sa va impartasesc noua reteta de prajitura. Bucatarii si bucataresele au cuvantul!


autor: Desprecopii.com, Toate drepturile rezervate Desprecopii.com  (c) 2013

Evalueaza acest articol
 Voteaza acest articol (misca mouse-ul peste stelute)
forumuri specializate Forumuri specializate
  • In unul sau n doi, mergem ai departe
    In unul sau in doi... mergem mai departe!

    Probleme cu casnicia, suport, incurajari, pareri ... nu ezitati si usurati-va gandurile aici!

  • La Bucatarie
    La Bucatarie

    Vreau o reteta noua ! Am uitat cum se fac clatitele ! Bucatarii si bucataresele au cuvantul!

  • Ajutor umanitar

    Esenta comunitatii noastre este oferirea ajutorului celor care trec prin momente grele. Nu uita ca si tu poti face un bine.

  • Forumul General

    Sufrageria Comunitatii DC. Aici ne intalnim, ne prezentam si sporavaim despre orice.Vii?

  • Clinica Virtuala DC

    Consultanta medicala online.


Comentarii la articol

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga tu un comentariu si poti castiga un tricou Desprecopii.com

Trimite comentariul tau | Citeste toate comentariile

(!) Adresa de e-mail NU se publica! Completarea adresei corecte este utila daca doresti sa primesti un raspuns la ceea ce trimiti.

Inchide

Trimite unui prieten

Completeaza datele si mesajul tau. Linkul articolului se adauga automat la mesaj

(!) Datele furnizate NU se salveaza in baza noastra de date.