Listeria si sarcina

Listeria si sarcina

Listeria si sarcina

  • In timpul sarcinii este important sa aveti grija ce alimente introduceti in corpul dumneavoastra. Ar trebui sa stiti ce este bine sa mancati si ce nu este bine. Listeria este un tip de bacterie care poate fi prezenta in anumite alimente contaminate. Listeria va poate cauza probleme, si dumneavoastra si bebelusului. Desi listerioza (boala declansata de Listeria) este rara, femeile insarcinate sunt mai expuse la boala decat sunt in general ceilalti adulti sanatosi (barbati sau femei neinsarcinate). Iata sfatul Desprecopii.

Ce este Listeria?

Listeria monocytogenes este un tip de bacterie care se gaseste in apa si in sol. Legumele pot fi contaminate din sol, iar animalele pot fi si ele purtatoare ale bacteriei. Listeria poate fi detectata pe carnea cruda, legumele negatite, laptele nepasteurizat, alimentele obtinute din lapte nepasteurizat si in alimentele procesate. Listeria poate fi distrusa pasteurizare si gatire.

Exista posibilitati de contaminare a alimentelor gata preparate precum hot dog si mezeluri, deoarece contaminarea se poate produce dupa gatire si inainte de ambalare.

 

Care este riscul de imbolnavire cu listerioza al femeilor insarcinate?

Conform Centrului de Control si Prevenire a Bolilor din SUA, se estimeaza ca 2500 de persoane se imbolnavesc grav in fiecare an in Statele Unite iar dintre ele, 500 mor. Din pacate, nu exista rezultate centralizate si publicate despre situatia din Romania.

Comform studiilor efectuate in SUA, femeile insarcinate reprezinta 27% dintre cazuri. Medicii sunt de parere ca femeile insarcinate sunt de 20 de ori mai expuse riscului de imbolnavire decat ceilalti adulti sanatosi.

De unde stii ca ai listerioza?

Simptomele listeriozei pot aparea la 2-30 de zile dupa expunerea la bacterie. Simptomele femeilor insarcinate includ semne asemanatoare gripei usoare, dureri de cap, dureri musculare, febra, greata si voma. Daca infectia se raspandeste la sistemul nervos poate cauza intepenirea gatului, dezorientare sau convulsii.

Infectia se poate produce oricand in timpul sarcinii, dar este mai comuna in al treilea trimestru, cand sistemul dumneavoastra imunitar este oarecum mai slab.

Aveti grija sa contactati medicul de familie daca aveti oricare dintre simptomele mentionate.

 Cititi: mai multe despre alimentatia corecta in timpul sarcinii:

Teste in sarcina

Sarcina: frumusete, trup, sex

Factori de risc in timpul sarcinii

 Comunitate

 Odiseea sarcinii in 40 de saptamani
Forumul cu burtici si generatii de mamici. Suport, caldura, prietenie si atitudine.

Este posibil ca listerioza sa-i faca rau bebelusului meu?

Daca sunteti insarcinata si v-ati infectat cu listerioza, vi se pot intampla urmatoarele lucruri:

  • Pierderea sarcinii (avort spontan)
  • Nastere prematura
  • Infectarea nou-nascutului cu Listeria
  • Moartea nou-nascutului (numai 22% dintre cazurile cu listerioza perinatala duc la nasterea copilului mort sau la moartea copilului la nastere)

Important! Tratamentul timpuriu poate preveni infectia si moartea fatului.

Cum se trateaza listerioza?

Listerioza este tratata cu antibiotice in timpul sarcinii. In cele mai multe cazuri, antibioticele vor preveni infectarea fetusului si a nou-nascutului. Aceleasi antibiotice le sunt administrate nou-nascutilor care au listerioza.

Ce pot face pentru a-mi proteja bebelusul impotriva listeriozei?

Urmati sfaturile prezentate in continuare si veti reduce semnificativ riscurile de a contracta listerioza.

  • Mancati branzeturi tari in locul celor moi: Medicii din Vestul Europei recomanda femeilor insarcinate sa evite branzeturile moi, ca feta, Brie, Camembert, branza albastra si branzeturile de tip mexican, precum queso fresco, queso blanco si Panela.
  • Branzeturile tari precum cheddar si branzeturile semi-moi, ca mozzarella, pot fi consumate in siguranta. Branzeturile procesate si pasteurizate, feliate sau care pot fi intinse pe paine, precum branza grasa si branza de vaci, pot fi si ele consumate in siguranta. Cel mai important lucru pe care trebuie sa-l faceti este sa cititi cu atentie etichetele produselor!
  • Nu mancati produse de tip hot dog, carne de porc presata sau mezeluri decat daca au fost reincalzite corespunzator la aburi (sau la cel putin 70°C): nu este recomandat sa mancati sandviciuri cu mezeluri la restaurante si la fast-food-uri daca sunteti insarcinata, deoarece acestea nu reincalzesc mezelurile. De aceea este recomandabil sa nu consumati carne de porc presata, chiftelute, friptura cu branza, pui prajit, fructe de mare, crabi si ton (limitati doza la 2 portii pe saptamana).
  • Nu mancati pateu sau pasta de carne refrigerate.
  • Nu mancati fructe de mare afumate si refrigerate decat daca sunt sunt continute in alimentele gatite.

Sfaturi pentru manevrarea in siguranta a alimentelor:

  • Spalati toate fructele si legumele inainte de a le manca sau prepara.
  • Mentineti totul curat in bucatarie, inclusiv mainile si suprafetele pe care preparati mancarurile.
  • Mentineti temperatura din frigider la maxim 4°C.
  • Curatati frecvent frigiderul.
  • Evitati contaminarea incrucisata dintre alimentele crude si cele negatite (inclusiv sosurile pentru hot dog).
  • Gatiti alimentele la temperaturile potrivite (folositi termometrul pentru alimente) si reincalziti toate alimentele pana scot aburi (sau la 70°C).

Temperaturile corecte pentru gatirea alimentelor

  • Pui 74-82 °C
  • Mancaruri cu oua 70 °C
  • Mancaruri pe baza de carne 70-74 °C
  • Carne de vita mediu 70 °C
  • Carne de vita bine facuta 77 °C (nu este recomandat sa mancati nici un fel de carne in sange)
  • Porc 70-74 °C
  • Sunca (cruda) 70 °C
  • Sunca (semipreparata) 60 °C
  • Refrigerati sau congelati corespunzator alimentele.

Sfatul de la Desprecopii.com:

Pentru mai multe informatii asupra sigurantei alimentelor si asupra prevenirii bolilor transmise prin alimente puteti consulta:

Nu uitati sa cititi: Odiseea sarcinii - de 40 de saptamani:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40

Interesant: Admirati Miss Odiseea Sarciniiaici Galeria .

Un sfat: Comunicati cu colegele de generatie!

Comunitatea Desprecopii.com este cea mai mare comunitate online de limba romana si va asteapta si pe dvs in randurile sale. In sectiunea Odiseea Sarcinii, veti gasi listele de gravidute - care vor naste in aceeasi luna. Nimic nu poate fi mai reconfortant decit sa pastrati legatura cu femei care trec exact prin aceleasi stari si emotii.

Odiseea sarcinii in 40 de saptamani
Forumul cu burtici si generatii de mamici. Suport, caldura, prietenie si atitudine.

autor: Desprecopii.com in colaborare cu Revista Mami, Articol aprobat de Colegiul Medicilor Desprecopii.com
Toate drepturile rezervate (c) 2008

 La Medicul va Raspunde veti gasi sute de raspunsuri la intrebarile puse medicilor Desprecopii.com

Mai cititi despre sarcina

Dezvoltarea Sarcinii

Sarcina: frumusete, trup, sex

Cazuri speciale in sarcina

Teste in sarcina

Alegerea unui nume

Complicatii ale sarcinii

Comunitatea Desprecopii

Toate Forumurile

Peste 160.000 de membri inregistrati!

Hai chiar acum in cea mai mare si mai activa comunitate de parinti si discuta despre: Listeria si sarcina.

intrebari

Intrebari si raspunsuri

Ai o intrebare pe teme legate de acest articol sau o intrebare in general? Intreaba specialistii Desprecopii.com si alte mamici dornice sa te ajute!

Forumuri Recomandate

Odiseea Sarcinii, 40 de saptamani, Grupuri de Gravidute

Odiseea Sarcinii, 40 de saptamani, Grupuri de Gravidute

Forumul cu burtici si generatii de mamici. Suport, caldura, prietenie si atitudine.
Nume de copii.

Nume de copii.

Despre alegerea numelui copilului si legatura lor cu destinul ...
Ghidul sarcinii

Ghidul sarcinii

Informatii utile si necesare despre sarcina. Tot ce trebuie sa stie o graviduta pentru a aduce pe lume un copil sanatos.

Comentarii vizitatori

Citeste toate comentariile

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!

Scrie un comentariu

Adresa de mail nu se publica (ramai anonim) dar completarea corecta este necesara, mai ales in cazul in care astepti raspuns. | Toate campurile trebuie completate!

Ai o intrebare? APASA AICI pentru rubrica de intrebari SAU intreaba pe FORUMUL DESPRECOPII