Quesadilla cu branza topita

Quesadilla cu branza topita

Quesadilla cu branza topita

Se ia o foaie de tortilla, se intinde branza topita si guacamole, se stoarce putin suc de lamaie si la final salsa. Ia o alta foaie de tortilla, aseaz-o peste acesta umplutura. Repeta procedeul cu urmatoarele 2 foi. Vor rezulta 2 "clatite" umplute :)

Quesadilla cu branza topita


Ingrediente:

Mod de preparare:
 
Se ia o foaie de tortilla, se intinde branza topita si guacamole, se stoarce putin suc de lamaie si la final salsa. Ia o alta foaie de tortilla, aseaz-o peste acesta umplutura. Repeta procedeul cu urmatoarele 2 foi. Vor rezulta 2 "clatite" umplute :)

In continuare, incalzeste bine o tigaie si aseaza tortilla umpluta pana se rumeneste putin, 3-4 minute, si intoarce-o pe ambele parti. Repeta si cu a doua "clatita".

Cand sunt gata, se taie in triunghiuri si se orneaza cu frunze de coriandru.

Reteta guacamole


  • 2 avocado
  • 2 linguri zeama de lamaie sau lime
  • 2 rosii
  • 1 catel de usturoi (sau ceapa)
  • piper negru dupa gust

Se amesteca bine bucatelele de avocado cu zeama de lamaie sau lime. Apoi se amesteca intr-un blender rosiile decojite, piperul, usturoiul si amestecul de avocado.

Daca nu este consumat imediat, se poate pastra intr-un recipient acoperit cu folie de plastic la frigider, pentru maxim 24 de ore.

Sfat pentru gatit:
cand cumparati avocado acesta trebuie sa fie putin moale la atingere si cu o culoare proaspata; in cazul in care il cumparati cu cateva zile in avans, poate fi putin mai solid dar fara pete; se pastreaza la temperatura camerei.

Reteta salsa


  • 2 rosii taiate marunt
  • 1 catel de usturoi zdrobit
  • 2 cepe verzi taiate marunt (optional)
  • 1-2 lingurite zeama de lamaie
  • 1 lingura coriandru taiat marunt

Se amesteca bine intr-un castron rosiile, usturoiul, ceapa verde, zeama de lamaie si coriandrul, apoi se acopera cu folie de aluminiu si se lasa 30 minute (daca aceasta compozitie nu se foloseste imediat poate fi pastrata la frigider cel mult 3 zile).

Pofta buna!

Va recomandam sa mai cititi si urmatoarele:

Rulouri cu muraturi

Se intinde branza topita pe felia de sunca, aproximativ 1 lingura ptr fiecare felie, se taie castravetele in jumatate daca este prea mare, se aseaza pe sunca, se ruleaza si se lasa la frigider 1 ora. ... citeste mai departe

Castravete umplut cu branza

Taie castravetele decojit in 12 bucati egale. Foloseste o lingurita si scobeste interiorul fiecaruia, dar nu complet, sa ramana un capat acoperit. Umple castravetele cu un amestec din branza si ceapa… ... citeste mai departe

Gustari cu branza

Amesteca branza topita cu mozzarella pana la omogenizare, adauga cepsoara, bacon-ul, usturoiul si boia. Din amestecul rezultat, formeaza aproximativ 50-54 bilute, folosindu-te de o lingurita, si apoi… ... citeste mai departe

 Forumuri specializate:

/Images/bucatarie.jpgVreau o reteta noua ! Am uitat cum se fac clatitele ! Bucatarii si bucataresele au cuvantul!
Ce gatim astazi?  Trebuie sa va impartasesc noua reteta de prajitura. Bucatarii si bucataresele au cuvantul!



autor: www.desprecopii.com - Toate drepturile rezervate desprecopii.com (c) 2013

Evalueaza acest articol
 Voteaza acest articol (misca mouse-ul peste stelute)

Comentarii la articol

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga tu un comentariu si poti castiga un tricou Desprecopii.com

Trimite comentariul tau | Citeste toate comentariile

(!) Adresa de e-mail NU se publica! Completarea adresei corecte este utila daca doresti sa primesti un raspuns la ceea ce trimiti.

Inchide

Trimite unui prieten

Completeaza datele si mesajul tau. Linkul articolului se adauga automat la mesaj

(!) Datele furnizate NU se salveaza in baza noastra de date.