Zaharul este toxic si cauzeaza diabet

Zaharul este toxic si cauzeaza diabet

Zaharul este toxic si cauzeaza diabet

Un studiu recent face legatura dintre consumul de zahar si cresterea procentului de diabet zaharat, prin examinarea datelor cu privire la consumul marit de zahar si procentul in crestere a persoanelor cu diabet zaharat in 175 de tari, in ultimul deceniu. Si dupa analizarea datelor obtinute, cercetatorii au descoperit ca diabetul este intr-o stransa legatura cu consumul de zahar, si nu cu ratele de obezitate.

Consumul de zahar duce la diabet
Pentru fiecare 12 grame de bautura indulcita cu zahar, rata de diabet zaharat creste cu 1%
Zaharul este toxic
Corpul nostru trateaza caloriile din zahar diferit
Mai multe informatii despre diabet

Zaharul este intr-adevar toxic!!

Un studiu recent face legatura dintre consumul de zahar si cresterea procentului de diabet zaharat, prin examinarea datelor cu privire la consumul marit de zahar si procentul in crestere a persoanelor cu diabet zaharat in 175 de tari, in ultimul deceniu.

Consumul de zahar duce la diabet

Un studiu recent face legatura dintre consumul de zahar si cresterea procentului de diabet zaharat, prin examinarea datelor cu privire la consumul marit de zahar si procentul in crestere a persoanelor cu diabet zaharat in 175 de tari, in ultimul deceniu. Si dupa analizarea datelor obtinute, cercetatorii au descoperit ca diabetul este intr-o stransa legatura cu consumul de zahar, si nu cu ratele de obezitate. Cu alte cuvinte, acest studiu sustine ca nu doar obezitatea duce la diabet, ci consumul de zahar, precum si faptul ca obezitatea nu duce intotdeauna la diabet zaharat.

nu doar obezitatea duce la diabet, ci consumul de zahar, precum si faptul ca obezitatea nu duce intotdeauna la diabet zaharat

Studiul demonstreaza acest lucru la acelasi nivel de incredere al aceluia care demonstra legatura dintre tigari si cancerul pulmonar, publicat in 1960.

Studiul a luat in calcul saracia, urbanizarea, imbatranirea, obezitatea si activitatea fizica
; alte alimente si totalul de calorii, satisfacand astfel criteriile "Bradford Hill" pentru ceea ce se numeste inferenta medicala de cauzalitate prin corelarea dozei (mai mult zahar - mai multe cazuri de diabet ), durata (in cazul in care zaharul este disponibil o perioada mare de timp, prevalenta diabetului creste); directionalitatea (prevalenta diabetului scade odata cu scaderea zaharului) si prioritatea (persoanele cu diabet nu incep prin a consuma mai mult zahar, ci cei care consuma mai mult zahar sunt mai predispusi afectiunii).

Pentru fiecare 12 grame de bautura indulcita cu zahar, rata de diabet zaharat creste cu 1%

Punctul cheie in aceasta stire medicala de mare importanta este aceasta: 
Fiecare 150 kcal / persoana / zi se regaseste in procentul de 0,1% de prevalenta a diabetului (nu este semnificativ), in timp ce 150 kcal regasite in consumul de zahar sunt asociate cu un procent de 1.1% in aparitia diabetului zaharat. Astfel: pentru fiecare 12 grame de bautura indulcita cu zahar introduse pe persoana pe zi in sistemul alimentar al unei tari, rata de diabet zaharat creste cu 1%.

Studiul nu a gasit diferente semnificative intre tarile care folosesc mai mult sirop de porumb, bogat in fructoza si cele care folosesc zahar din trestie de zahar.

Pentru fiecare 12 grame de bautura indulcita cu zahar, rata de diabet zaharat creste cu 1%

Pentru a dovedi "stiintific" cauzalitatea, acest luat in evidenta controlul alimentatiei la mii de persoane pe parcursul a zeci de ani.

La fel cum si companiile de tutun au luptat, ignorat, mintit si disimulat ani de zile legatura dintre tutun si cancerul la plamani, asa e foarte posibil ca batalia de educare a populatiei despre nocivitatea zaharului sa inceapa cu mari greutati.

Zaharul este toxic

Dar, asa cum spune Lustig (unul dintre autori studiului):  Acest studiu este o dovada suficienta ca zaharul este toxic. Acum e momentul sa facem ceva.

Urmatorii pasi sunt evidenti, logici si clari pentru "Administratia Americana a Alimentelor si Medicamentelor" (FDA). Agentia are misiunea de a raspunde acestor informatii prin re-evaluarea toxicitatii zaharului, stabilirea valorii zilnice a zaharului adaugat care este sigura pentru populatie. Mai mult, agentia trebuie sa elimine fructoza (molecula dulce din zahar care dauneaza de pe lista "general recunoscute ca fiind sigure" pentru ca acest lucru licentiaza industria in contaminarea alimentelor).

Pe alt front, multi oameni de stiinta si medici duc o campanie de informare pentru stabilirea limitelor sigure de consum a zaharului, cat si recunoasterea faptului ca zaharurile adaugate de pe lista "de siguranta" ar trebui declarate nesigure la nivelul la care acestea se consuma. 
 

Zaharul este toxic

Corpul nostru trateaza caloriile din zahar diferit

Trebuie sa clarificam cateva aspecte: Oamenii de stiinta au insistat de-a lungul ultimilor ani asupra faptului ca nu toate caloriile sunt create egal. Prin definitie, toate caloriile emana aceeasi cantitate de energie atunci cand sunt arse, dar corpul nostru trateaza caloriile din zahar diferit, iar aceasta diferenta este daunatoare.

Si, dupa cum Lustig a sustinut in cartea sa "Fat Chance" in 2012, este clar ca nu obezitatea in sine este cauza cresterii dramatice a bolilor cronice. Mai degraba, este sindromul metabolic, care ii poate lovi pe cei cu greutate "normala", precum si cei care sunt obezi. Sindromul metabolic este un rezultat al rezistentei la insulina, ceea ce pare a fi un rezultat direct al consumului de zaharuri adaugate. Aceasta explica contrazicerile unui sfert din cercetatori asupra afirmatiei "obezitatea nu te va ucide", deoarece, din punct de vedere stiintific, obezitatea este un marker pentru sindromul metabolic, nu o cauza .

Nu a manca peste masura este pericolul real, ci supra-alimentarea cu zahar. Avem, in sfarsit, dovada pentru un verdict:  zaharul este toxic!!! 

Mai cititi despre diabet si urmatoarele:

  Comunitate, grup de suport

Clinica Virtuala DC
Consultanta medicala online.


autor: redactor Mihaela Vilcu - Toate drepturile rezervate desprecopii.com (c) 2013
 
referinte: NY Times si http://www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0057873

Evalueaza acest articol
 Voteaza acest articol (misca mouse-ul peste stelute)
forumuri specializate Forumuri specializate
  • In unul sau n doi, mergem ai departe
    In unul sau in doi... mergem mai departe!

    Probleme cu casnicia, suport, incurajari, pareri ... nu ezitati si usurati-va gandurile aici!

  • La Bucatarie
    La Bucatarie

    Vreau o reteta noua ! Am uitat cum se fac clatitele ! Bucatarii si bucataresele au cuvantul!

  • Ajutor umanitar

    Esenta comunitatii noastre este oferirea ajutorului celor care trec prin momente grele. Nu uita ca si tu poti face un bine.

  • Forumul General

    Sufrageria Comunitatii DC. Aici ne intalnim, ne prezentam si sporavaim despre orice.Vii?

  • Clinica Virtuala DC

    Consultanta medicala online.


Comentarii la articol

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga tu un comentariu si poti castiga un tricou Desprecopii.com

Trimite comentariul tau | Citeste toate comentariile

(!) Adresa de e-mail NU se publica! Completarea adresei corecte este utila daca doresti sa primesti un raspuns la ceea ce trimiti.

Inchide

Trimite unui prieten

Completeaza datele si mesajul tau. Linkul articolului se adauga automat la mesaj

(!) Datele furnizate NU se salveaza in baza noastra de date.