Pregateste-ti singura sosul de paste

Pregateste-ti singura sosul de paste

Pregateste-ti singura sosul de paste

  • Daca veti prepara acest sos dupa reteta urmatoare, este posibil sa nu mai doriti sa cumparati sos de paste niciodata. Pofta buna!

Cantitate pentru patru persoane (dublu pentru congelare):

 - 1.5 kg rosii, cel mai coapte si frumoase pe care le gasiti in piata
 - 1 ceapa, tocata marunt
 - 1 catel de usturoi, ras sau presat
 - 1 lingurita de ulei de masline
 - busuioc proaspat, piper negru proaspat macinat
 - paste (proaspete sunt, desigur, cele mai bune)
 - parmezan

Preparare:

Rosiile se curata de pielita

Se fierbe un litru de apa. Intre timp, se cresteaza pe partea de sus a tomatelor o cruce cu un cutit de curatat si apoi se pun intr-un castron. Se toarna apa peste rosii si se lasa sa stea timp de un minut. Intre timp, se pune o tigaie pe foc cu un pic de ulei si se toaca ceapa si usturoiul marunt. Se pun ambele in tigaie si se prajesc usor, aproximativ cinci minute.

Rosiile se curata, se taie in bucati si se adauga ceapa, usturoiul, piperul, busuiocul taiat fin. Se pune totul sa fiarba la foc mic timp de cca 1 ora si jumatate, pana e reduce.
Simplu si gustos.

Se amesteca din cand in cand, astfel ca umiditatea sa se poata evapora. Cand sosul are consistenta dorita mai puneti putin busuioc prospat tocat. Intre timp, gatiti pastele  preferate, pe care le veti servi cu acest sos si parmezan proaspat ras.

Il puteti congela in cubulete, in tavita pentru gheata, si aveti mereu sos proaspat la indemana.


Va recomandam sa mai cititi si urmatoarele:

10 retete de gogosi pufoase

10 retete de gogosi pufoase

Oare cui nu-i plac gogosile? Fie ele umplute cu gem, "mincinoase" cum li se mai spune sau pufoase, retete sunt o multime dar de unde si ce sa alegem? Iata o selectie de 10 retete de gogosi…

9 moduri de a conserva rosiile pentru iarna

9 moduri de a conserva rosiile pentru iarna

Rosiile sunt nelipsite in orice bucatarie, sunt gustoase, sanatoase si foarte des utilizate. Dar cum putem sa le pastram gustul si savoare pe timp de iarna? Mai ales ca avem acces la cele mai gustoase…

8 retete de cozonaci si placinte pufoase

8 retete de cozonaci si placinte pufoase

De Paste sau de Craciun ne place sa miroase in casa a cozonac. Oare este un miros care aduce a sarbatori mai mult decat acesta?Iata 8 retete de cozonaci si placinte pufoase pe care le-am incercat si…


Retete sanatoase pentru copii - pe care le puteti face in casa, cu usurinta:

Terci de ovaz
Briose din ovaz si mere
Pate vegetal cu alune
Desert crocant din ciocolata si ovaz
Placinta ciobanasului
Tortilla cu somon afumat
Pate de pastrav afumat
Biscuiti din ovaz si ciocolata
Burgeri din carne de pui
Compot de rubarba si cirese
Pulpe de pui glasate cu miere
Supa de dovleac
Salata de couscous
Budinca cu fructe
Amestec crocant de ovaz si mere / cititi mai multe retete sanatoase pentru copii aici.

Carte inteligenta de Bucate - cele mai originale si gustoase retete de pe internetul romanesc!

Comunitate, grup de suport

/Images/bucatarie.jpg La bucatarie
Ce gatim astazi? Vreau o reteta noua ! Am uitat cum se fac clatitele ! Trebuie sa va impartasesc noua reteta de prajitura. Bucatarii si bucataresele au cuvantul!


autor: Desprecopii.com - Toate drepturile rezervate (c) 2014

Comunitatea Desprecopii

Toate Forumurile

Peste 160.000 de membri inregistrati!

Hai chiar acum in cea mai mare si mai activa comunitate de parinti si discuta despre: Pregateste-ti singura sosul de paste.

intrebari

Intrebari si raspunsuri

Ai o intrebare pe teme legate de acest articol sau o intrebare in general? Intreaba specialistii Desprecopii.com si alte mamici dornice sa te ajute!

Forumuri Recomandate

PARENTING - sau despre meseria de parinte

PARENTING - sau despre meseria de parinte

Despre MESERIA DE PARINTE. Experiente, intrebari si milioane de nelinisti. Asta inseamna sa fii parinte.
Discutii generale

Discutii generale

LOUNGE DC. Discutii, pareri si impresii. Aici ne adunam pentru a ne cunoaste.
Discutii generale

Discutii generale

LOUNGE DC. Discutii, pareri si impresii. Aici ne adunam pentru a ne cunoaste.
Familia Verde

Familia Verde

Vrem sa ne aparam familia de asediul poluarii, si chimicalelor. Iubim natura si vrem sa traim cat mai natural putem. Pentru mai mult verde.

Comentarii vizitatori

Citeste toate comentariile

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!

Scrie un comentariu

Adresa de mail nu se publica (ramai anonim) dar completarea corecta este necesara, mai ales in cazul in care astepti raspuns. | Toate campurile trebuie completate!

Ai o intrebare? APASA AICI pentru rubrica de intrebari SAU intreaba pe FORUMUL DESPRECOPII