Pregateste-ti singura sosul de paste

Pregateste-ti singura sosul de paste

Pregateste-ti singura sosul de paste

Daca veti prepara acest sos dupa reteta urmatoare, este posibil sa nu mai doriti sa cumparati sos de paste niciodata. Pofta buna!

Pregateste-ti singura sosul de paste

 

Cand vara este in toi, tomatele au gustul cel mai bun. Atunci este de asemenea momentul sa preparam cel mai delicios sos de paste, care poate fi eventual stocat si pentru iarna.

Daca veti prepara acest sos dupa reteta urmatoare, este posibil sa nu mai doriti sa cumparati sos de paste niciodata.

In cazul acestui sos, trebuie doar amestecate ingredientele, fara alte interferente ulterioare. Pentru putin efort, rasplata este inzecita!

Cantitate pentru patru persoane (dublu pentru congelare):

 - 1.5 kg rosii, cel mai coapte si frumoase pe care le gasiti in piata
 - 1 ceapa, tocata marunt
 - 1 catel de usturoi, ras sau presat
 - 1 lingurita de ulei de masline
 - busuioc proaspat, piper negru proaspat macinat
 - paste (proaspete sunt, desigur, cele mai bune)
 - parmezan

Preparare:

Rosiile se curata de pielita

Se fierbe un litru de apa. Intre timp, se cresteaza pe partea de sus a tomatelor o cruce cu un cutit de curatat si apoi se pun intr-un castron. Se toarna apa peste rosii si se lasa sa stea timp de un minut. Intre timp, se pune o tigaie pe foc cu un pic de ulei si se toaca ceapa si usturoiul marunt. Se pun ambele in tigaie si se prajesc usor, aproximativ cinci minute.

Rosiile se curata, se taie in bucati si se adauga ceapa, usturoiul, piperul, busuiocul taiat fin. Se pune totul sa fiarba la foc mic timp de cca 1 ora si jumatate, pana e reduce.
Simplu si gustos.

Se amesteca din cand in cand, astfel ca umiditatea sa se poata evapora. Cand sosul are consistenta dorita mai puneti putin busuioc prospat tocat. Intre timp, gatiti pastele  preferate, pe care le veti servi cu acest sos si parmezan proaspat ras.

Il puteti congela in cubulete, in tavita pentru gheata, si aveti mereu sos proaspat la indemana.


Va recomandam sa mai cititi si urmatoarele:

10 retete de gogosi pufoase

Oare cui nu-i plac gogosile? Fie ele umplute cu gem, "mincinoase" cum li se mai spune sau pufoase, retete sunt o multime dar de unde si ce sa alegem? Iata o selectie de 10 retete de gogosi… ... citeste mai departe


Retete sanatoase pentru copii - pe care le puteti face in casa, cu usurinta:

Terci de ovaz
Briose din ovaz si mere
Pate vegetal cu alune
Desert crocant din ciocolata si ovaz
Placinta ciobanasului
Tortilla cu somon afumat
Pate de pastrav afumat
Biscuiti din ovaz si ciocolata
Burgeri din carne de pui
Compot de rubarba si cirese
Pulpe de pui glasate cu miere
Supa de dovleac
Salata de couscous
Budinca cu fructe
Amestec crocant de ovaz si mere / cititi mai multe retete sanatoase pentru copii aici.

Carte inteligenta de Bucate - cele mai originale si gustoase retete de pe internetul romanesc!

Comunitate, grup de suport

/Images/bucatarie.jpg La bucatarie
Ce gatim astazi? Vreau o reteta noua ! Am uitat cum se fac clatitele ! Trebuie sa va impartasesc noua reteta de prajitura. Bucatarii si bucataresele au cuvantul!


autor: Desprecopii.com - Toate drepturile rezervate (c) 2014

Evalueaza acest articol
 Voteaza acest articol (misca mouse-ul peste stelute)
forumuri specializate Forumuri specializate
  • In unul sau n doi, mergem ai departe
    In unul sau in doi... mergem mai departe!

    Probleme cu casnicia, suport, incurajari, pareri ... nu ezitati si usurati-va gandurile aici!

  • La Bucatarie
    La Bucatarie

    Vreau o reteta noua ! Am uitat cum se fac clatitele ! Bucatarii si bucataresele au cuvantul!

  • Ajutor umanitar

    Esenta comunitatii noastre este oferirea ajutorului celor care trec prin momente grele. Nu uita ca si tu poti face un bine.

  • Forumul General

    Sufrageria Comunitatii DC. Aici ne intalnim, ne prezentam si sporavaim despre orice.Vii?

  • Clinica Virtuala DC

    Consultanta medicala online.


Comentarii la articol

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga tu un comentariu si poti castiga un tricou Desprecopii.com

Trimite comentariul tau | Citeste toate comentariile

(!) Adresa de e-mail NU se publica! Completarea adresei corecte este utila daca doresti sa primesti un raspuns la ceea ce trimiti.

Inchide

Trimite unui prieten

Completeaza datele si mesajul tau. Linkul articolului se adauga automat la mesaj

(!) Datele furnizate NU se salveaza in baza noastra de date.