Chimia laptelui matern: de ce este considerat un aliment viu

Chimia laptelui matern: de ce este considerat un aliment viu

Chimia laptelui matern: de ce este considerat un aliment viu

  • Știi de ce laptele matern este considerat a fi un „aliment viu”? Pentru că are o compoziție variabilă în funcție de mamă, perioada care a trecut după naștere sau perioada de zi în care are loc alăptarea.


    Mai multe ne spune Dr. Elena Matei, medic primar Neonatologie, medic specialist Pediatrie, Coordonatorul Centrului de Neonatologie Arcadia, Iasi.

in acest articol veti citi mai multe despre:
O „analiză” generală a laptelui matern
Colostrul
Laptele de tranziție
Laptele matur
Variații în compoziția laptelui matern

Cu toții am aflat că alăptarea este vitală pentru sănătatea celor mici și o scurtă privire în compoziția laptelui matern este în măsură să ne convingă și mai mult de acest lucru.

Compoziția laptelui matern

Laptele matern este foarte important în dezvoltarea armonioasă a copiilor datorită compoziției acestuia. Prin conținutul de proteine antiinfecțioase, laptele matern este nu numai un aliment, ci și un adevărat lichid viu, care protejează copilul împotriva agresiunii infecțioase.

Conform datelor Organizației Mondiale a Sănătății, laptele matern conține toți nutrienții de care un copil are nevoie în primele 6 luni de viață, incluzând grăsimi, carbohidrați, proteine, vitamine, minerale și apă. Ușor de digerat, laptele matern conține apă în proporție de 88,1%, 3,8% grăsimi, 0,9% proteine, 7% lactoză și un procent de 0,2% din alte minerale și vitamine.


Dr. Elena Matei, medic primar Neonatologie, medic specialist Pediatrie, Coordonatorul Centrului de Neonatologie Arcadia

O „analiză” generală a laptelui matern ar evidenția următoarea compoziție:

proteine cu rol antiinfecțios;
leucocite cu rol antiinfecțios;
anticorpi (IgA, IgM, IgG) – se găsesc în cantitate crescută în primele 4 - 6 zile, ulterior IgM rămâne predominant în laptele matern și asigură protecție gastrointestinală împotiva virușilor și bacteriilor;
lizozimul - enzimă cu rol important în imunitatea mucoaselor, care are acțiune bacteriostatică asupra bacteriilor Gram pozitive și Gram negative;
lactoferina  proteină ce leagă fierul, cu acțiune bacteriostatică;
lipide - acizi grași cu nivel ridicat de absorbție;
glucide - predomină lactoza;
bacilul bifidus:
favorizează dezvoltarea lactobacililor în defavoarea bacteriilor Gram negative; 

ajută la dezvoltarea germenilor saprofiți și împiedică dezvoltarea germenilor patogeni;
stimuleză secreția de IgA secretorie;
acoperă mucoasa intestinală a sugarului și o face impermeabilă pentru bacterii, toxine bacteriene și macromolecule cu rol în declanșarea alergiilor.
vitamine:
cantități importante de vitamina A și C, dar o cantitate mică de vitamina B;
vitamina D în cantitate mică, dar bine absorbită;
fier - cantități mici dar cu absorbție mare;
calciu se găsește în cantitate mai mică decât în laptele de vacă, dar absorbția este mai mare.

Variații în compoziția laptelui matern, după vârsta bebelușului tău
 
În funcție de vârsta bebelușului tău, compoziția și denumirea laptelui matern diferă.

Colostrul

Este laptele matern din primele 2 - 3 zile.
Conține o cantitate mare de anticorpi și IgA (previne eventualele alergii și intoleranțe).
Conține o cantitate mare de lactoză, cu rol purgativ, ajutând la eliminarea meconiului (primul scaun al bebelușului) și reducerea intensității icterului.
Conține factori de creștere ce ajută la creșterea și maturarea intestinului.
Este bogat în vitamina A - previne infecțiile oculare.

Laptele de tranziție

Este produs până în a doua săptămână după naștere, când apare laptele matur.
Laptele mamelor ce nasc prematur au un conținut mai mare de proteine, sodiu și calciu decât laptele matur.

Laptele matur

Se produce începând cu ziua 10 - 30 postpartum.
Are o compoziție variabilă în cursul alăptării.

Variații în compoziția laptelui matern, după momentul zilei și în timpul unui prânz

Laptele tău are cea mai bună compoziție și este creat de natură astfel încât să îndeplinească cel mai bine nevoile bebelușului tău.

Laptele de dimineață conține mai multe lipide.
Laptele de la începutul alăptării conține cantități mai mari de apă și cantități suficiente de proteine și lactoză și îi va satisface senzația de sete nou-născutului.
Laptele de la sfârșitul suptului conține cantități mari de lipide, ce îi vor satisface senzația de foame nou-născutului.

Acum ai înțeles de ce laptele matern este unic: nu se poate duplica și nu se poate înlocui cu nimic. Cum am văzut, el își schimbă compoziția în funcție de nevoile copilului și își schimbă mereu gustul, în funcție de dieta pe care tu o adopți. Nu lăsa nicio problemă să-ți umbrească bucuria de alăpta. Laptele tău e cel mai bun aliment pentru bebelușul tău. Îți recomandăm să alăptezi exclusiv în primele 6 luni și să continui alăptarea în paralel cu diversificarea și până la 24 de luni.

autor: Dr. Elena Matei, medic primar Neonatologie, medic specialist Pediatrie, Coordonatorul Centrului de Neonatologie Arcadia

Ghid de alaptare

 Desprecopii este un site dedicat alaptarii, care contine informatii indepedente si ne-influentate de nici un interes comercial - care are un ghid complet si independent al alaptarii. Recomandam sa cititi: Despre stresul primelor zile de alaptare 

Citeste toate informatiile de la aceasta sectiune dedicata Alaptarii! Citeste si forumul special Alaptarea de la desprecopii.com - vei intalni acolo mamici ca tine care au intrebari si raspunsuri despre alaptare.

Comenteaza / Pune o intrebare

Citeste toate comentariile

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!

Scrie un comentariu

Adresa de mail nu se publica (ramai anonim). | Toate campurile trebuie completate!