Pilaf de peste cu sofran

Pilaf de peste cu sofran

Pilaf de peste cu sofran

O reteta sanatoasa si usor de pregatit!Variatii:-pestele se poate inlocui cu 280 grame sunca si jumatate de canita ananas taiat marunt

Timp de preparare: 15 minute
Timp de gatire: 45 minute

Servire: 4-6 portii

Ingrediente:

  • 2 lingurite ulei virgin de masline
  • 1 ceapa, taiata marunt
  • 2-3 catei de usturoi zdrobiti
  • 130 grame orez basmati brun
  • 1 varf de lingurita pudra de sofran
  • 3-4 canite supa de legume
  • 340 grame peste alb (cod) taiat in fasii subtiri
  • 100 grame file de batog afumat, taiat in fasii subtiri
  • 350 grame rosii, taiate marunt
  • 5 linguri mazare
  • 5 linguri boabe de porumb (fierte)
  • 1 lingura coriandru proaspat taiat
  • 2 oua fierte tare, si taiate in patru
  • piper negru dupa gust

      Mod de preparare:

      Se calesc intr-o tigaie cu ulei incins ceapa si usturoiul, amestecand incontinuu timp de 3 minute. Se adauga orezul si se amesteca din nou 2 minute, iar apoi pudra de sofran. Se toarna jumatate din supa de legume si se fierbe la foc mic pentru 25 minute, amestecand ocazional si adaugand pe rand restul de supa, deoarece aceasta va fi absorbita de orez.

    • Educatia si dezvoltarea intelectuala a copilului

      Parintii intreaba, parintii raspund!
      In aceasta lista de discutii puteti pune intrebari la obiect altor parinti (Exemplu: Este normal ca baiatul meu cere noaptea lapte?)

      Se adauga pestele, rosiile, mazarea si porumbul, se amesteca si se lasa inca 10 minute pe foc. Se presara coriandrul si piperul, lasand totul la foc mic pentru ultimele 5 minute.

      Se orneaza cu ouale taiate si se depoziteaza intr-un recipient ermetic.

      Variatii:

    • pestele se poate inlocui cu 280 grame sunca si jumatate de canita ananas taiat marunt.

        Va dorim Pofta Buna!

        autor: Desprecopii.com
        Toate drepturile rezervate (c) 2010

        Tot despre alimentatia sanatoasa a copilului, mai cititi:

        Bolile copilului

         La Medicul va Raspunde veti gasi sute de raspunsuri la intrebarile puse medicilor Desprecopii.com

        Despre refuzul copilului de a manca veti citi:

        Idei de papica pentru copilasi

        Pentru retete delicioase si inspiratie, cititi urmatoarele topicuri de pe forumul Desprecopii.com:

         Forumuri specializate ale comunitatii

        Clinica Virtuala DC
        Consultanta medicala online.

        In floarea copilariei (4-12 ani)
        Nici prea mici si nici mari de tot :-). Intrebari, dileme, raspunsuri, prietenie, sanatate


      • Evalueaza acest articol
         Voteaza acest articol (misca mouse-ul peste stelute)

        Comentarii la articol

        Nu exista comentarii la acest articol. Adauga tu un comentariu si poti castiga un tricou Desprecopii.com

        Trimite comentariul tau | Citeste toate comentariile

        (!) Adresa de e-mail NU se publica! Completarea adresei corecte este utila daca doresti sa primesti un raspuns la ceea ce trimiti.

        Inchide

        Trimite unui prieten

        Completeaza datele si mesajul tau. Linkul articolului se adauga automat la mesaj

        (!) Datele furnizate NU se salveaza in baza noastra de date.