Carnaciori de casa

Carnaciori de casa

Carnaciori de casa

Copiii adora carnaciorii, insa cei comerciali contin umpluturi ieftine, aditivi si multa sare. In schimb, aceasta reteta foloseste carne slaba si adauga arome cu ajutorul usturoiului, cepei, merelor si verdeturilor.

Copiii adora carnaciorii, insa cei comerciali contin umpluturi ieftine, aditivi si multa sare. In schimb, aceasta reteta foloseste carne slaba si adauga arome cu ajutorul usturoiului, cepei, merelor si verdeturilor.

Timp de preparare: 15 minute plus 30 minute pentru racire
Timp de gatire: 15-20 minute

Ingrediente:

  • 225 grame mere coapte, rase
  • 280 grame carne de porc (muschi) tocata
  • 1 ceapa, taiata marunt
  • 1-2 catei de usturoi zdrobiti
  • 2 linguri frunze de salvie, taiate marunt
  • 30 grame faina integrala
  • 2 linguri ulei de floarea soarelui
  • sare de mare si piper negru dupa gust

      Servire:

    • legume fierte la abur (optional)
    • ketchup

        Mod de preparare:

        Se infasoara merele rase intr-un prosop curat pentru a scapa de umezeala, apoi se amesteca in blender impreuna cu ceapa, usturoiul, carnea, sarea, piperul si salvia. Compozitia se transfera pe o tejghea presarata cu faina. Cu mainile umede formati 12 bilute de marimea unei piersici iar apoi dati-le forma unor carnaciori. Cand sunt gata se rostogolesc putin prin faina, se aseaza intr-o farfurie acoperita cu folie de plastic si apoi la frigider pentru cel putin 30 minute.

        Carnaciorii se aseaza intr-o tava unsa cu ulei, iar apoi in cuptorul incins la 190 grade C (375 grade F) pentru 15-20 minute (nu uitati sa ii invartiti dupa 7-9 minute). De asemenea, pot fi prajiti intr-o tigaie cu ulei timp de 12-15 minute.

        Se servesc cu legume fierte la abur si ketchup.

        Variatii:

      • carnaciorii se pot servi intre felii de paine calda cu felii de rosii si laptuca
      • inlocuiti carnea de porc cu cea de miel sau vita
      • in compozitie se mai poate adauga branza cheddar rasa sau 2-3 liguri mustar si alte verdeturi
        • Va dorim pofta buna!

          autor: Desprecopii.com
          Toate drepturile rezervate (c) 2010

          Tot despre alimentatia sanatoasa a copilului, mai cititi:

          Bolile copilului

           La Medicul va Raspunde veti gasi sute de raspunsuri la intrebarile puse medicilor Desprecopii.com

           Forumuri specializate

          Clinica Virtuala DC
          Consultanta medicala online.

          In floarea copilariei (4-12 ani)
          Nici prea mici si nici mari de tot :-). Intrebari, dileme, raspunsuri, prietenie, sanatate


          Evalueaza acest articol
           Voteaza acest articol (misca mouse-ul peste stelute)

          Comentarii la articol

          Nu exista comentarii la acest articol. Adauga tu un comentariu si poti castiga un tricou Desprecopii.com

          Trimite comentariul tau | Citeste toate comentariile

          (!) Adresa de e-mail NU se publica! Completarea adresei corecte este utila daca doresti sa primesti un raspuns la ceea ce trimiti.

          Inchide

          Trimite unui prieten

          Completeaza datele si mesajul tau. Linkul articolului se adauga automat la mesaj

          (!) Datele furnizate NU se salveaza in baza noastra de date.