Spuma de ciocolata si zmeura

Spuma de ciocolata si zmeura

Spuma de ciocolata si zmeura

  • Ciocolata care contine 70% cacao este o sursa excelenta de antioxidanti, fier si magneziu, iar zmeura este bogata in vitamina C, acid folic si zinc.

Spuma de ciocolata

Ciocolata care contine 70% cacao este o sursa excelenta de antioxidanti, fier si magneziu.

Timp de preparare: 5-8 minute, plus 1 ora timp de racire
Servire: 4 portii

Ingrediente:

  • 100 grame ciocolata cu 70% cacao
  • 4 oua, separate
  • 1 lingurita cacao

      Mod de preparare:

      Ciocolata se rupe in bucati mici si se topeste intr-un castron asezat peste o tigaie cu apa, care fierbe la foc mic (fiti atenti ca apa sa nu atinga castronul). Cand ciocolata este topita se lasa la racit dupa care se incorporeaza galbenusurile pe rand, amestecand bine dupa fiecare. Separat se bat bine albusurile si se amesteca in compozitia de ciocolata avand grija sa nu amestecati prea mult.

      Amestecul se aseaza in 4 pahare si se lasa timp de 1 ora la frigider. La sfarsit se presara putina cacao si se serveste.

    • Spuma de zmeura

    • Zmeura este bogata in vitamina C, acid folic si zinc.

      Timp de preparare: 12-15 minute, plus 1 ora timp de racire
      Servire: 4 portii

      Ingrediente:

    • 450 grame zmeura, plus extra pentru ornare
    • 60 ml suc proaspat de portocale
    • 55 grame zahar pudra
    • 280 grame smantana grasa
    • 2 albusuri de ou
    • 55 grame ciocolata (70% cacao) rasa pentru servire

        Mod de preparare:

        Se amesteca bine intr-o tigaie zmeura, zaharul si sucul de portocale, la foc mic timp de 10 minute. Apoi se lasa la racit si se transfera in blender formand un piure.

      • Alaptarea - dosar complet

        Despre alergia bebelusului

        Pentru suport, prietenie si atitudine, va recomandam urmatoarele forumuri:

         Alaptarea
        Cel mai bun cadou pentru bebelus: alaptarea. Probleme, bucurii si povesti de succes din timpul acestui timp special. 

        Separat se bate bine smantana si se incorporeaza in piureul de zmeura. Albusurile se bat si ele spuma dupa care se amesteca incet in compozitia de smantana si zmeura.

        Spuma rezultata se imparte in 4 pahare si se lasa 1 ora la frigider. Cand sa racit indeajuns se orneaza cu putina ciocolata rasa si zmeura.

        Sfaturi pentru gatit:

      • albusurile nu sunt necesare daca copilul este prea mic si nu are voie sa consume oua crude


          Va dorim pofta buna!

          autor: Desprecopii.com
          Toate drepturile rezervate (c) 2010

          Tot despre alimentatia sanatoasa a copilului, mai cititi:

          Bolile copilului

           La Medicul va Raspunde veti gasi sute de raspunsuri la intrebarile puse medicilor Desprecopii.com

          Idei de papica pentru copilasi

          Pentru retete delicioase si inspiratie, cititi urmatoarele topicuri de pe forumul Desprecopii.com:

           Forumuri specializate ale comunitatii

          Clinica Virtuala DC
          Consultanta medicala online.

          In floarea copilariei (4-12 ani)
          Nici prea mici si nici mari de tot :-). Intrebari, dileme, raspunsuri, prietenie, sanatate

          La Bucatarie
          Vreau o reteta noua ! Am uitat cum se fac clatitele ! Bucatarii si bucataresele au cuvantul!


        • Comunitatea Desprecopii

          Toate Forumurile

          Peste 160.000 de membri inregistrati!

          Hai chiar acum in cea mai mare si mai activa comunitate de parinti si discuta despre: Spuma de ciocolata si zmeura.

          intrebari

          Intrebari si raspunsuri

          Ai o intrebare pe teme legate de acest articol sau o intrebare in general? Intreaba specialistii Desprecopii.com si alte mamici dornice sa te ajute!

          Forumuri Recomandate

          La bucatarie

          La bucatarie

          Ce gatim astazi? Vreau o reteta noua ! Am uitat cum se fac clatitele ! Trebuie sa va impartasesc noua reteta de prajitura. Bucatarii si bucataresele au cuvantul!
          Discutii generale

          Discutii generale

          LOUNGE DC. Discutii, pareri si impresii. Aici ne adunam pentru a ne cunoaste.
          Lectii si know how on line, Sport

          Lectii si know how on line, Sport

          Vreau sa stiu cum sa fac! Lectii, sfaturi tehnice, prize, butoane, sateliti, virusi, sport, timp liber, informatii
          Educatia de acasa

          Educatia de acasa

          Educatia de acasa - sau cei 7 ani de acasa. Cum ne pregatim copilul pentru lume si viata.

          Comentarii vizitatori

          Citeste toate comentariile

          Ultimile 1 comentarii

          1. alinamoro
            alinamorotrimis la 20/12/2010

            Wow, ce bine arata! Sigur voi incerca si aceasta reteta.

            Raspunde la acest comentariu

          Scrie un comentariu

          Adresa de mail nu se publica (ramai anonim) dar completarea corecta este necesara, mai ales in cazul in care astepti raspuns. | Toate campurile trebuie completate!

          Ai o intrebare? APASA AICI pentru rubrica de intrebari SAU intreaba pe FORUMUL DESPRECOPII