Spuma de ciocolata si zmeura

Spuma de ciocolata si zmeura

Spuma de ciocolata si zmeura

Ciocolata care contine 70% cacao este o sursa excelenta de antioxidanti, fier si magneziu, iar zmeura este bogata in vitamina C, acid folic si zinc.

Spuma de ciocolata

Ciocolata care contine 70% cacao este o sursa excelenta de antioxidanti, fier si magneziu.

Timp de preparare: 5-8 minute, plus 1 ora timp de racire
Servire: 4 portii

Ingrediente:

  • 100 grame ciocolata cu 70% cacao
  • 4 oua, separate
  • 1 lingurita cacao

      Mod de preparare:

      Ciocolata se rupe in bucati mici si se topeste intr-un castron asezat peste o tigaie cu apa, care fierbe la foc mic (fiti atenti ca apa sa nu atinga castronul). Cand ciocolata este topita se lasa la racit dupa care se incorporeaza galbenusurile pe rand, amestecand bine dupa fiecare. Separat se bat bine albusurile si se amesteca in compozitia de ciocolata avand grija sa nu amestecati prea mult.

      Amestecul se aseaza in 4 pahare si se lasa timp de 1 ora la frigider. La sfarsit se presara putina cacao si se serveste.

    • Spuma de zmeura

    • Zmeura este bogata in vitamina C, acid folic si zinc.

      Timp de preparare: 12-15 minute, plus 1 ora timp de racire
      Servire: 4 portii

      Ingrediente:

    • 450 grame zmeura, plus extra pentru ornare
    • 60 ml suc proaspat de portocale
    • 55 grame zahar pudra
    • 280 grame smantana grasa
    • 2 albusuri de ou
    • 55 grame ciocolata (70% cacao) rasa pentru servire

        Mod de preparare:

        Se amesteca bine intr-o tigaie zmeura, zaharul si sucul de portocale, la foc mic timp de 10 minute. Apoi se lasa la racit si se transfera in blender formand un piure.

      • Alaptarea - dosar complet

        Despre alergia bebelusului

        Pentru suport, prietenie si atitudine, va recomandam urmatoarele forumuri:

         Alaptarea
        Cel mai bun cadou pentru bebelus: alaptarea. Probleme, bucurii si povesti de succes din timpul acestui timp special. 

        Separat se bate bine smantana si se incorporeaza in piureul de zmeura. Albusurile se bat si ele spuma dupa care se amesteca incet in compozitia de smantana si zmeura.

        Spuma rezultata se imparte in 4 pahare si se lasa 1 ora la frigider. Cand sa racit indeajuns se orneaza cu putina ciocolata rasa si zmeura.

        Sfaturi pentru gatit:

      • albusurile nu sunt necesare daca copilul este prea mic si nu are voie sa consume oua crude


          Va dorim pofta buna!

          autor: Desprecopii.com
          Toate drepturile rezervate (c) 2010

          Tot despre alimentatia sanatoasa a copilului, mai cititi:

          Bolile copilului

           La Medicul va Raspunde veti gasi sute de raspunsuri la intrebarile puse medicilor Desprecopii.com

          Idei de papica pentru copilasi

          Pentru retete delicioase si inspiratie, cititi urmatoarele topicuri de pe forumul Desprecopii.com:

           Forumuri specializate ale comunitatii

          Clinica Virtuala DC
          Consultanta medicala online.

          In floarea copilariei (4-12 ani)
          Nici prea mici si nici mari de tot :-). Intrebari, dileme, raspunsuri, prietenie, sanatate

          La Bucatarie
          Vreau o reteta noua ! Am uitat cum se fac clatitele ! Bucatarii si bucataresele au cuvantul!


        • Evalueaza acest articol
           Voteaza acest articol (misca mouse-ul peste stelute)

          Ultimile 1 comentarii
          Trimis de alinamoro

          Wow, ce bine arata! Sigur voi incerca si aceasta reteta.

          Trimite comentariul tau | Citeste toate comentariile

          (!) Adresa de e-mail NU se publica! Completarea adresei corecte este utila daca doresti sa primesti un raspuns la ceea ce trimiti.

          Inchide

          Trimite unui prieten

          Completeaza datele si mesajul tau. Linkul articolului se adauga automat la mesaj

          (!) Datele furnizate NU se salveaza in baza noastra de date.