Mini-tarta cu fructe de padure

Mini-tarta cu fructe de padure

Mini-tarta cu fructe de padure

O reteta simpla si delicioasa. Daca nu aveti timp sa preparati singuri aluatul, il puteti cumpara de la supermarket.

Timp de preparare: 20-25 minute, plus 30 minute timp de racire
Timp de coacere: 17 minute

Ingrediente:

  • 85 grame faina alba, plus ceva extra pentru presarare
  • 85 grame faina integrala
  • 6 ˝ linguri unt nesarat, racit si taiat in bucati mici
  • 1 lingura coaja uscata de portocala, rasa

Ingrediente pentru umplutura:

  • 900 grame amestec fructe de padure
  • 300 ml iaurt sau smantana groasa
  • 1 lingura coaja uscata de portocala, rasa
  • 2 lingurite zahar pudra

Mod de preparare:

Pentru aluat: se amesteca bine faina, untul si coaja de portocala, apoi treptat se adauga 3-4 linguri de apa rece.

Se aseaza aluatul pe o tejghea presarata cu faina si se framanta bine, dupa care va fi lasat la frigider timp de 30 minute. Dupa ce s-a racit, se face o foaie nu prea subtire si se taie cu ajutorul unor forme rotunde cu diametrul de 7 cm. Acestea se aseaza in tava si apoi in cuptorul incins la 205 grade C (400 grade F), timp de 12-17 minute, sau pana cand prind o culoare aurie-aurie inchisa. Inainte de a le umple se lasa la racit.

Pentru umplutura: fructele mai mari se taie in jumatati; intr-un castron se amesteca bine iaurtul (smantana) si coaja de portocala, apoi se aseaza cate o lingura din acest amestec in mijlocul fiecarei tarte, cateva fructe si la final presarat putin zahar pudra. Se serveste imediat.

Sfaturi pentru gatit:
 - daca doriti sa economisiti timp faceti o portie dubla de aluat pe care o puteti congela cel mult o luna; se dezgheata foarte usor daca este lasat in frigider

Stiati?
Fructele de padure sunt bogate in antioxidanti, phytochemicale, flavonoid, fibre si vitamina C.

 Toate bolile aici: Dosarul bolilor >>

 Forum specializat de suport

Clinica Virtuala DC
Consultanta medicala online.

Alimentatia sanatoasa a familiei

Necesarul de alimente de baza din bucatarie, pentru o alimentatie sanatoasa

15 alimente care trebuie cumparate mai des

Dictionarul vitaminelor

Pericolele deficitului de iod

Lista neagră a substantelor chimice care otrăvesc alimentele

Va dorim pofta buna!

autor: Desprecopii.com
Toate drepturile rezervate (c) 2011

Tot despre alimentatia sanatoasa a copilului, mai cititi:

Bolile copilului

  • Otita la copil 
  • Oreionul la copil 
  • Rubeola 
  • Alergiile 
  • Viermi si paraziti
  • Anemia la copil 
  • Varicela sau varsatul de vant 
  • Enurezisul sau cand copilul  face pipi pe el" 
  • Meningita la copil 
  • Pojarul (rujeola) la copil 
  • Rahitismul la copil 
  • Obezitatea la copil 
  • Apendicita la copil 
  • Pneumonia la copil
  • ADHD-ul la copil (deficit de atentie/ hiperactivitate impulsivitate) 
  •  Toate bolile aici: Dosarul bolilor >>
  •  La Medicul va Raspunde veti gasi sute de raspunsuri la intrebarile puse medicilor Desprecopii.com

     Forumuri specializate

    Clinica Virtuala DC
    Consultanta medicala online.

    In floarea copilariei (4-12 ani)
    Nici prea mici si nici mari de tot :-). Intrebari, dileme, raspunsuri, prietenie, sanatate


    Evalueaza acest articol
     Voteaza acest articol (misca mouse-ul peste stelute)

    Comentarii la articol

    Nu exista comentarii la acest articol. Adauga tu un comentariu si poti castiga un tricou Desprecopii.com

    Trimite comentariul tau | Citeste toate comentariile

    (!) Adresa de e-mail NU se publica! Completarea adresei corecte este utila daca doresti sa primesti un raspuns la ceea ce trimiti.

    Inchide

    Trimite unui prieten

    Completeaza datele si mesajul tau. Linkul articolului se adauga automat la mesaj

    (!) Datele furnizate NU se salveaza in baza noastra de date.