Quiche vegetal

Quiche vegetal

Quiche vegetal

  • Fiti creative: in aceasta reteta se pot folosi diferite legume. Ouale sunt o sursa excelenta de proteine, zinc, acizi grasi omega 3 si vitamine A, D, E, B12.

Fiti creative: in aceasta reteta se pot folosi diferite legume. Ouale sunt o sursa excelenta de proteine, zinc, acizi grasi omega 3 si vitamine A, D, E, B12.

Timp de preparare: 15 minute
Timp de coacere: 1 ora

Ingrediente:

  • aluat pentru placinte, cumparat de la supermarket

Umplutura:

  • 100 grame broccoli, taiat in “buchetele”
  • 1 lingura ulei masline
  • 1 ceapa, taiata marunt
  • 1 ardei rosu, taiat in felii subtiri
  • 1 morcov ras
  • 2 oua
  • 155 ml lapte
  • jumatate lingurita miez de nuca ras
  • piper negru dupa gust

Servire (optional):

  • salata
  • cartofi noi fierti
  • 6-8 portii

Mod de preparare:

Se aseaza aluatul in tava.  Broccoli se fierb la aburi timp de 3 minute, se clatesc prin apa rece si se scurge restul de apa.

Se incalzeste uleiul si se caleste ceapa pentru 5 minute amestecand uneori, iar cand este gata se intinde pe aluat. Peste ea se aseaza broccoli, ardeiul si morcovul.

Intr-un castron se amesteca bine ouale, laptele, miezul de nuca si piperul, dupa care se va transfera peste legumele ce imbraca aluatul.

Tava se va aseza in cuptorul incalzit la 205 gade C (400 grade F) timp de 15 minute, apoi se va reduce temperatura la 175 grade C (350 grade F) pentru inca 20 minute.
Se serveste cu salata si cartofi noi.

Sfauri pentru gatit:

1. nu cumparati cel mai ieftin aluat
2. acest quiche poate fi congelat pentru maxim o luna de zile
3. daca doriti puteti face chiar dumneavoastra aluatul

Variatii:

1. inainte de a pune tava in cuptor se poate presara branza rasa
2. de asemenea puteti adauga mazare sau fasole conservata cannellini
3. inlocuiti broccoli si morcovul cu spanac si branza de capra

Va dorim pofta buna!

autor: Desprecopii.com
Toate drepturile rezervate (c) 2011

  • Tot despre alimentatia sanatoasa a copilului, mai cititi:

    Bolile copilului

     La Medicul va Raspunde veti gasi sute de raspunsuri la intrebarile puse medicilor Desprecopii.com

    Despre refuzul copilului de a manca veti citi:

    Idei de papica pentru copilasi

    Pentru retete delicioase si inspiratie, cititi urmatoarele topicuri de pe forumul Desprecopii.com:

     Forumuri specializate ale comunitatii

    Clinica Virtuala DC
    Consultanta medicala online.

    In floarea copilariei (4-12 ani)
    Nici prea mici si nici mari de tot :-). Intrebari, dileme, raspunsuri, prietenie, sanatate


  • Comunitatea Desprecopii

    Toate Forumurile

    Peste 160.000 de membri inregistrati!

    Hai chiar acum in cea mai mare si mai activa comunitate de parinti si discuta despre: Quiche vegetal.

    intrebari

    Intrebari si raspunsuri

    Ai o intrebare pe teme legate de acest articol sau o intrebare in general? Intreaba specialistii Desprecopii.com si alte mamici dornice sa te ajute!

    Forumuri Recomandate

    La bucatarie

    La bucatarie

    Ce gatim astazi? Vreau o reteta noua ! Am uitat cum se fac clatitele ! Trebuie sa va impartasesc noua reteta de prajitura. Bucatarii si bucataresele au cuvantul!
    Discutii generale

    Discutii generale

    LOUNGE DC. Discutii, pareri si impresii. Aici ne adunam pentru a ne cunoaste.
    Lectii si know how on line, Sport

    Lectii si know how on line, Sport

    Vreau sa stiu cum sa fac! Lectii, sfaturi tehnice, prize, butoane, sateliti, virusi, sport, timp liber, informatii
    Educatia de acasa

    Educatia de acasa

    Educatia de acasa - sau cei 7 ani de acasa. Cum ne pregatim copilul pentru lume si viata.

    Comentarii vizitatori

    Citeste toate comentariile

    Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!

    Scrie un comentariu

    Adresa de mail nu se publica (ramai anonim) dar completarea corecta este necesara, mai ales in cazul in care astepti raspuns. | Toate campurile trebuie completate!

    Ai o intrebare? APASA AICI pentru rubrica de intrebari SAU intreaba pe FORUMUL DESPRECOPII