Desert cu mere si biscuiti

Desert cu mere si biscuiti

Desert cu mere si biscuiti

Exista oare vreun anotimp care sa nu se potriveasca cu aroma merelor coapte in felurite prajiturele? De mere este bine sa profitam in fiecare zi, fie consumate ca atare, fie in combinatii cu biscuiti, cu iaurt, fie, cum am spus in prajiturele

Exista oare vreun anotimp care sa nu se potriveasca cu aroma merelor coapte in felurite prajiturele? De mere este bine sa profitam in fiecare zi, fie consumate ca atare, fie in combinatii cu biscuiti, cu iaurt, fie, cum am spus in prajiturele; care prajiturele la randul lor le putem oferi copilasilor ca si gustare intre mesele principale langa un paharel de lapte, de iaurt sau pur si simplu, la desert. Aceasta reteta este speciala pentru copii dar, din proprie experienta pot spune ca prinde de minune si la adulti :)

Pentru a obtine 12 portii avem nevoie de urmatoarele:

Pentru blat:

 - 4 oua
 - 4 linguri de faina
 - 4 linguri zahar de care preferati
 - 1 praf de copt

Pentru umplutura:

 - 400 grame de biscuiti macinati/zdrobiti cu sucitorul (am luat Bio de la DM)
 - 50 grame unt 
 - 2 linguri smantana groasa
 - 6-7 mere ionatane
 - 4 linguri de zahar pudra
 - o lingurita de scortisoara

Pentru glazura:

 - 3 linguri de gem afine sau capsuni, un gem mai astringent mai acrisor se potriveste (eu am avut de caise facut in casa si a fost foarte potrivit pentru ca nu l-am facut foarte dulce)

 - optional migdale, vreo 2 linguri, eu nu am avut in casa si deci nu am folosit :)

Mod de preparare:

Se curata merele de coaja, indepartand casutele cu samburi si se taie cubulete mici-mici. Se amesteca cu zaharul pudra si cu scortisoara si se lasa deoparte vreo 30 de minute amestecand in ele din cand in cand cu o lingura de plastic. Eu le-am lasat doar 15 minute si a fost ok si asa.

Intre timp mixam ouale cu zaharul, uleiul si adaugam faina, praful de copt, pana rezulta un aluat omogen.

Scurgem merele de zeama prin presare usoara.

Jumatate din cantitatea de biscuiti macinati, deci 200 grame, o asezam pe fundul unei tavi de 25/30 pe o hartie cerata, turnam jumatate din aluatul de mai sus, punem deasupra aluatului merele scurse de zeama, acoperim cu restul cantitatii de biscuiti, stropim cu smantana si intindem aluatul ramas.

Punem tava cu prajitura in cuptorul preincalzit pentru 40-50 de minute.

Inainte cu 10 minute de a fi gata scoatem tava si ungem suprafata prajiturii cu gem si presaram migdalele sfaramate (daca avem, nu-s obligatorii, nu influenteaza gustul final si oricum migdalele nu sunt pe gustul tuturor)

Scoatem tava, o lasam la racit, si apoi feliem prajitura.

Este o delicatesa !

Va invitam sa cititi mai multe retete sanatoase pentru copii, la topicul de forum AICI

Va dorim pofta buna!

autor: membru Desprecopii.com Dorsilia - Toate drepturile rezervate (c) 2012

Alimentatia copilului si adolescentului

Familia Verde (interesata de problemele si dilemele ecologice ale prezentului)

Tot despre alimentatia sanatoasa a copilului, mai cititi:

Bolile copilului

 La Medicul va Raspunde veti gasi sute de raspunsuri la intrebarile puse medicilor Desprecopii.com

 Forumuri specializate

Clinica Virtuala DC
Consultanta medicala online.

In floarea copilariei (4-12 ani)
Nici prea mici si nici mari de tot :-). Intrebari, dileme, raspunsuri, prietenie, sanatate


Evalueaza acest articol
 Voteaza acest articol (misca mouse-ul peste stelute)

Comentarii la articol

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga tu un comentariu si poti castiga un tricou Desprecopii.com

Trimite comentariul tau | Citeste toate comentariile

(!) Adresa de e-mail NU se publica! Completarea adresei corecte este utila daca doresti sa primesti un raspuns la ceea ce trimiti.

Inchide

Trimite unui prieten

Completeaza datele si mesajul tau. Linkul articolului se adauga automat la mesaj

(!) Datele furnizate NU se salveaza in baza noastra de date.