Portobello in aluat, cu branza

Mod de preparare:
 
Pregatiti si spalati ciupercile portobelo si picurati pe ele ulei de masline.

Taiati patrate de aluat, putin mai mari decat dimensiunea ciupercilor, si asezati-le pe hartia de copt. Pe fiecare patrat de aluat asezati cate o ciuperca si indoiti in sus coltul de aluat in jurul ei. In continuare amestecati gorgonzola si branza topita si impartiti in mod egal pentru toate ciupercile. Acum, presarati cu inele de salota (ceapa), cu busuioc taiat sau uscat si cateva picaturi de ulei.

Incalziti cuptorul la 200 grade Celsius. Asezati hartia de cuptor si peste ea, puneti ciupercile umplute. Lasati aproximativ 20-25 minute, pana cand ciupercile se rumenesc. Cand serviti, asezati cate o ciuperca, pe un pat de rucola.

 Pofta buna!