Timp de preparare: 15
minute Timp de gatire: 12
minute Servire: 4 portii
Ingrediente:
2 catei de usturoi zdrobiti
1 lingura seminte de susan
1-2 linguri sos de soia
2 lingurite miere
2 bucati piept de pui ( a cate 110 grame fiecare)
2 linguri ulei de floarea soarelui
1 ardei rosu, taiat in felii subtiri
1 ardei galben, taiat in felii subtiri
1 aerdei verde, taiat in felii subtiri
85 grame porumb pitic (optional)
45 grame mazare proaspata
220 grame taitei
Mod de
preparare:
Se amesteca bine intr-un castron usturoiul, sosul de soia,
mierea si 2 linguri de apa.
Carnea de pui se taie in felii subtiri si se caleste
intr-un wok cu ulei incins timp de 3 minute, amestecand incontinuu. Se
adauga ardeii pentru inca 3 minute iar apoi mazarea pentru ultimele 2
minute. Intre timp, se fierb taiteii in apa iar apoi se lasa la o
parte cateva minute.
Se toarna compozitia cu sosul de soia in wok amestecand
bine 2-3 minute. Taiteii se scurg bine de apa, se impart egal in patru
castronase iar deasupra se aseaza compozitia de carne si sos de soia. Se
serveste imediat.
Sfaturi pentru
gatit:
wok-ul trebuie sa fie foarte bine incalzit inainte de a
adauga uleiul
|
|
Variatii:
inlocuiti carnea de pui cu cea de curcan sau vita
se poate folosi si peste-incercati creveti sau
peste-calugar
incercati legume ca: sparanghel, dovlecel, morcovi sau
broccoli
Stiati ca?
Culorile legumelor si fructelor ne indica continutul lor de nutrienti.
Produsele de culoarea verde sunt adesea bogate in vitamine antioxidante A,C si
E. Cele rosii contin lycopene (un antioxidant puternic care protejeaza impotriva
cancerului si bolilor de inima), iar culoarea galbena este o sursa bogata de
beta-carotene.
Va dorim pofta
buna!
autor:
Desprecopii.com Toate
drepturile rezervate (c) 2010
Tot despre
alimentatia sanatoasa a copilului, mai cititi:
Bolile
copilului
La Medicul va Raspunde
veti gasi sute de raspunsuri la
intrebarile puse medicilor Desprecopii.com
Despre refuzul copilului de a
manca veti citi:
Idei de papica pentru
copilasi
Pentru retete delicioase si inspiratie, cititi urmatoarele
topicuri de pe forumul Desprecopii.com:
Forumuri specializate ale comunitatii
Clinica Virtuala DC Consultanta medicala
online.
In floarea copilariei (4-12
ani)
Nici prea mici si
nici mari de tot :-). Intrebari, dileme, raspunsuri, prietenie,
sanatate
|