Toti copiii iubesc inghetata, insa este bogata in coloranti si arome artificiale, lapte pudra, emulsificatori, zahar si grasime vegetala intarita. Aceasta reteta este simpla, mult mai sanatoasa si pe gustul tuturor ! Timp de preparare: 25
minute Ingrediente:
Mod de preparare: Se amesteca 340 grame smantana, laptele, vanilia si se incalzeste la foc mediu, luand compozitia la o parte exact inainte de a incepe sa fiarba. Se acopera si se lasa 15 minute. Se bat bine ouale cu zaharul, apoi treptat se toarna compozitia de lapte. Amestecand constat se aseaza pe foc pana cand se ingroasa, dupa care se indeparteaza de pe aragaz si se amesteca in continuare pana se mai raceste si ingroasa putin. Se acopera si se lasa la racit. Se bate bine restul de smantana si se incorporeaza in
compozitia precedenta, adaugand zaharul, dupa gust. Se pune pentru o ora la
congelator dupa care se scoate si se amesteca inca o data bine pentru a sparge
cristalele formate. Se aseaza din nou in congelator pentru 2 ore, amestecand de
cel putin doua ori intre timp, iar daca este nevoie se lasa o ora in
plus. Inainte de servire, inghetata se scoate din congelator in frigider pentru cel putin 30 minute. Inghetata poate fi congelata cel mult o luna. Variatii: Inghetata de fructe: se fierb inabusit 280 grame fructe (mango, zmeura, papaya, fragi, capsuni, fructe de padure) cu 60 ml apa si 1-2 linguri zahar pudra, timp de 5 minute. Se lasa la racit, apoi se aseaza in blender formand un piure de fructe. Acesta se adauga in compozitia facuta mai sus si se urmeaza pasii deja enuntati Inghetata de zmeura: se inlocuiesc fructele mentionate in inghetata de fructe cu zmeura si se urmeaza reteta Inghetata de ciocolata: se topesc 70 grame ciocolata (70% cacao), apoi se toarna compozitia calda de lapte si smantana, amestecand bine. Se acopera si se lasa la racit, urmand reteta Puteti folosi si alte ingrediente: miez de nuca, alune, fructe uscate (stafide, caise, cirese). Va dorim pofta buna! autor: Desprecopii.com Tot despre alimentatia sanatoasa a copilului, mai cititi:
Bolile copilului
La Medicul va Raspunde veti gasi sute de raspunsuri la intrebarile puse medicilor Desprecopii.com Despre refuzul copilului de a manca veti citi:
Idei de papica pentru copilasi Pentru retete delicioase si inspiratie, cititi urmatoarele topicuri de pe forumul Desprecopii.com: Forumuri specializate ale comunitatii Clinica Virtuala DC In floarea copilariei (4-12
ani) | ||||