Fasolea comerciala este ieftina insa foarte bogatea in sare si zahar. Unele conserve pot contine pana la 4 lingurite de zahar si aproape de doua ori cantitatea de sare recomandata pe zi.

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 1-1 Ό ore

Ingrediente:

 • 900 grame fasole alba (navy, cannellini, borlotti) spalata bine
 • 3 cepe taiate marunt
 • 4 catei de usturoi
 • 2 linguri ulei masline
 • 1-1½ lingurite paprika
 • 1½ -2 linguri melasa
 • 3 linguri pasta de tomate
 • 4 lingurite sos Worcestershire (optional)
 • sare de mare si piper negru dupa gust
 • felii de paine integrala putin prajita pentru servit

Mod de preparare:

Se aseaza fasolea intr-o cratita mare, se adauga restul ingredientelor (cu exceptia painii prajite) si se acopera cu apa fiarta. Se amesteca bine. Cratita acoperita se pune in cuptorul incins la 175 grade C (350 grade F) pentru 1 ora-1 1/4 , amestecand uneori si adaugand extra sos Worcestershire daca este nevoie, sau melasa.

Se serveste imediat cu painea prajita.

Sfaturi pentru gatit:

 • Pare o cantitate mare de fasole insa acestea ingheata foarte bine, si se pot pastra maxim o luna la congelator
 • Se pot servi cu peste, carne de pui, burgeri sau cartofi dulci

Variatii:

 • Se poate adauga patrunjel proaspat
 • Sau ½ lingurita pudra de chili
 • De asemenea putin muschiulet afumat, sunca sau un carnat taiat felii de o calitate superioara va da un gust deosebit mancarii.

Va dorim pofta buna!

autor: Desprecopii.com
Toate drepturile rezervate (c) 2011