Eu sunt fan pateu! Am tot experimentat mai multe variante, pana cand am obtinut varianta pe gustul meu, care sa fie chiar mai gustos ca cel din comert! Cu ingredientele si condimentele se poate jongla dupa gustul fiecareia Ingrediente: - o
casoleta ficatei - 500-600 g Mod de preparare: Eu opresc mereu cam un sfert de ceapa si 2 catei usturoi, pe care le pun crude la sfarsit cand mixez totul, pentru a deveni mai aromat. Apoi punem toate condimetele, si lasam in continuare pe foc inca 10-15 minute, stropind din cand in cand cu vin, astfel incat sa nu se usuce/prajeasca ficateii, ci sa aiba sos la sfarsit. Eventual mai puneti putina apa. Nu va faceti griji in privinta vinului daca doriti sa manance si copiii, ptr ca alcoolul se evapora! Cand ficateii sunt facuti, se scoate foaia de dafin, se pune untul taiat cubulete peste ficateii fierbinti, inclusiv sosul obtinut (ca sa nu iasa prea tare), punem ceapa si usturoiul proaspete, si mixam totul pana se obtine un pate fin. Familia mea il prefera clar in locul celui cumparat, drept urmare il fac foarte des!
Va dorim pofta buna! autor: membru Desprecopii.com luny - Toate drepturile rezervate (c) 2012 Alimentatia copilului si adolescentului
Familia Verde (interesata de problemele si dilemele ecologice ale prezentului)
Tot despre alimentatia sanatoasa a copilului, mai cititi:
Bolile copilului
| ||
 |
Va
invitam sa cititi mai multe retete sanatoase pentru copii, 
Toate bolile
aici: 
Forumuri specializate
