Zaharul este toxic si cauzeaza diabet

Zaharul este toxic si cauzeaza diabet

Zaharul este toxic si cauzeaza diabet

  • Un studiu recent face legatura dintre consumul de zahar si cresterea procentului de diabet zaharat, prin examinarea datelor cu privire la consumul marit de zahar si procentul in crestere a persoanelor cu diabet zaharat in 175 de tari, in ultimul deceniu. Si dupa analizarea datelor obtinute, cercetatorii au descoperit ca diabetul este intr-o stransa legatura cu consumul de zahar, si nu cu ratele de obezitate.

Consumul de zahar duce la diabet
Pentru fiecare 12 grame de bautura indulcita cu zahar, rata de diabet zaharat creste cu 1%
Zaharul este toxic
Corpul nostru trateaza caloriile din zahar diferit
Mai multe informatii despre diabet

Zaharul este intr-adevar toxic!!

Un studiu recent face legatura dintre consumul de zahar si cresterea procentului de diabet zaharat, prin examinarea datelor cu privire la consumul marit de zahar si procentul in crestere a persoanelor cu diabet zaharat in 175 de tari, in ultimul deceniu.

Consumul de zahar duce la diabet

Un studiu recent face legatura dintre consumul de zahar si cresterea procentului de diabet zaharat, prin examinarea datelor cu privire la consumul marit de zahar si procentul in crestere a persoanelor cu diabet zaharat in 175 de tari, in ultimul deceniu. Si dupa analizarea datelor obtinute, cercetatorii au descoperit ca diabetul este intr-o stransa legatura cu consumul de zahar, si nu cu ratele de obezitate. Cu alte cuvinte, acest studiu sustine ca nu doar obezitatea duce la diabet, ci consumul de zahar, precum si faptul ca obezitatea nu duce intotdeauna la diabet zaharat.

nu doar obezitatea duce la diabet, ci consumul de zahar, precum si faptul ca obezitatea nu duce intotdeauna la diabet zaharat

Studiul demonstreaza acest lucru la acelasi nivel de incredere al aceluia care demonstra legatura dintre tigari si cancerul pulmonar, publicat in 1960.

Studiul a luat in calcul saracia, urbanizarea, imbatranirea, obezitatea si activitatea fizica
; alte alimente si totalul de calorii, satisfacand astfel criteriile "Bradford Hill" pentru ceea ce se numeste inferenta medicala de cauzalitate prin corelarea dozei (mai mult zahar - mai multe cazuri de diabet ), durata (in cazul in care zaharul este disponibil o perioada mare de timp, prevalenta diabetului creste); directionalitatea (prevalenta diabetului scade odata cu scaderea zaharului) si prioritatea (persoanele cu diabet nu incep prin a consuma mai mult zahar, ci cei care consuma mai mult zahar sunt mai predispusi afectiunii).

Pentru fiecare 12 grame de bautura indulcita cu zahar, rata de diabet zaharat creste cu 1%

Punctul cheie in aceasta stire medicala de mare importanta este aceasta: 
Fiecare 150 kcal / persoana / zi se regaseste in procentul de 0,1% de prevalenta a diabetului (nu este semnificativ), in timp ce 150 kcal regasite in consumul de zahar sunt asociate cu un procent de 1.1% in aparitia diabetului zaharat. Astfel: pentru fiecare 12 grame de bautura indulcita cu zahar introduse pe persoana pe zi in sistemul alimentar al unei tari, rata de diabet zaharat creste cu 1%.

Studiul nu a gasit diferente semnificative intre tarile care folosesc mai mult sirop de porumb, bogat in fructoza si cele care folosesc zahar din trestie de zahar.

Pentru fiecare 12 grame de bautura indulcita cu zahar, rata de diabet zaharat creste cu 1%

Pentru a dovedi "stiintific" cauzalitatea, acest luat in evidenta controlul alimentatiei la mii de persoane pe parcursul a zeci de ani.

La fel cum si companiile de tutun au luptat, ignorat, mintit si disimulat ani de zile legatura dintre tutun si cancerul la plamani, asa e foarte posibil ca batalia de educare a populatiei despre nocivitatea zaharului sa inceapa cu mari greutati.

Zaharul este toxic

Dar, asa cum spune Lustig (unul dintre autori studiului):  Acest studiu este o dovada suficienta ca zaharul este toxic. Acum e momentul sa facem ceva.

Urmatorii pasi sunt evidenti, logici si clari pentru "Administratia Americana a Alimentelor si Medicamentelor" (FDA). Agentia are misiunea de a raspunde acestor informatii prin re-evaluarea toxicitatii zaharului, stabilirea valorii zilnice a zaharului adaugat care este sigura pentru populatie. Mai mult, agentia trebuie sa elimine fructoza (molecula dulce din zahar care dauneaza de pe lista "general recunoscute ca fiind sigure" pentru ca acest lucru licentiaza industria in contaminarea alimentelor).

Pe alt front, multi oameni de stiinta si medici duc o campanie de informare pentru stabilirea limitelor sigure de consum a zaharului, cat si recunoasterea faptului ca zaharurile adaugate de pe lista "de siguranta" ar trebui declarate nesigure la nivelul la care acestea se consuma. 
 

Zaharul este toxic

Corpul nostru trateaza caloriile din zahar diferit

Trebuie sa clarificam cateva aspecte: Oamenii de stiinta au insistat de-a lungul ultimilor ani asupra faptului ca nu toate caloriile sunt create egal. Prin definitie, toate caloriile emana aceeasi cantitate de energie atunci cand sunt arse, dar corpul nostru trateaza caloriile din zahar diferit, iar aceasta diferenta este daunatoare.

Si, dupa cum Lustig a sustinut in cartea sa "Fat Chance" in 2012, este clar ca nu obezitatea in sine este cauza cresterii dramatice a bolilor cronice. Mai degraba, este sindromul metabolic, care ii poate lovi pe cei cu greutate "normala", precum si cei care sunt obezi. Sindromul metabolic este un rezultat al rezistentei la insulina, ceea ce pare a fi un rezultat direct al consumului de zaharuri adaugate. Aceasta explica contrazicerile unui sfert din cercetatori asupra afirmatiei "obezitatea nu te va ucide", deoarece, din punct de vedere stiintific, obezitatea este un marker pentru sindromul metabolic, nu o cauza .

Nu a manca peste masura este pericolul real, ci supra-alimentarea cu zahar. Avem, in sfarsit, dovada pentru un verdict:  zaharul este toxic!!! 

Mai cititi despre diabet si urmatoarele:

Protejeaza-ti copilul impotriva diabetului

Protejeaza-ti copilul impotriva diabetului

Diabetul de tip 2, care era candva o boala a adultilor, a afectat si afecteaza in ultimii ani tot mai multi copii. Motivele sunt reprezentate de cresterea in greutatea si obezitatea copiilor. Copiii…

7 Sfaturi pentru femeile cu diabet

7 Sfaturi pentru femeile cu diabet

Daca o femeie cu diabet isi tine glicemia sub control inainte si in timpul sarcinii poate reduce sansele ca aceasta sa aiba un copil cu afectiuni congenitale. Controland glicemia, sansele ca…

Diabetul de tip I la copil, experienta unei mame

Diabetul de tip I la copil, experienta unei mame

Diabetul este cea mai frecventa dintre bolile cronice ale copiilor, iar diagnosticele de diabet s-au triplat in ultimii ani. Cititi despre experienta unei mamici al carui baietel a…

  Comunitate, grup de suport

Clinica Virtuala DC
Consultanta medicala online.


autor: redactor Mihaela Vilcu - Toate drepturile rezervate desprecopii.com (c) 2013
 
referinte: NY Times si http://www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0057873

Comunitatea Desprecopii

Toate Forumurile

Peste 160.000 de membri inregistrati!

Hai chiar acum in cea mai mare si mai activa comunitate de parinti si discuta despre: Zaharul este toxic si cauzeaza diabet.

intrebari

Intrebari si raspunsuri

Ai o intrebare pe teme legate de acest articol sau o intrebare in general? Intreaba specialistii Desprecopii.com si alte mamici dornice sa te ajute!

Forumuri Recomandate

PARENTING - sau despre meseria de parinte

PARENTING - sau despre meseria de parinte

Despre MESERIA DE PARINTE. Experiente, intrebari si milioane de nelinisti. Asta inseamna sa fii parinte.
Discutii generale

Discutii generale

LOUNGE DC. Discutii, pareri si impresii. Aici ne adunam pentru a ne cunoaste.
Discutii generale

Discutii generale

LOUNGE DC. Discutii, pareri si impresii. Aici ne adunam pentru a ne cunoaste.
Familia Verde

Familia Verde

Vrem sa ne aparam familia de asediul poluarii, si chimicalelor. Iubim natura si vrem sa traim cat mai natural putem. Pentru mai mult verde.

Comentarii vizitatori

Citeste toate comentariile

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!

Scrie un comentariu

Adresa de mail nu se publica (ramai anonim) dar completarea corecta este necesara, mai ales in cazul in care astepti raspuns. | Toate campurile trebuie completate!

Ai o intrebare? APASA AICI pentru rubrica de intrebari SAU intreaba pe FORUMUL DESPRECOPII