Quinoa Tabbouleh

Quinoa Tabbouleh

Quinoa Tabbouleh

Salata clasică din Orientul Mijlociu trece de la bulgur la quinoa, care este bogată în proteine, făcând acest preparat atât un fel principal vegetarian delicios, cât și gustare potrivită.

Reteta pentru Quinoa Tabbouleh

 Servire: 4 portii
 Timp de preparare: 20 minute
 Timpul de asteptare: 25 minute
 Timp de gatire: 4 minute

Ingrediente:

 100 g quinoa
 3 legaturi patrunjel italian
 1 buchet proaspat de menta
 4 rosii
 3 cepe de primavara, cu tulpina verde
 suc de la 3 limete
 4 linguri ulei de masline
 sare si piper

Mod de preparare:

Aseaza quinoa intr-o sita fina. Clateste-o sub jet de apa din abundenta. Adauga de doua ori volumul ei in apa intr-o tigaie. Adauga sare apoi adu la fierbere. Se lasa acoperit timp de 3 minute. Ia tigaia de pe foc si lasa 10 minute sa absoarba apa. Se scurge la final.

Spala patrunjelul si menta, rupe legaturile in bucati si toaca-le foarte fin.

Arunca rosiile in apa clocotita si fierbe-le timp de 40 de secunde doar, apoi clateste-le sub jet de apa rece si elimina coaja. Se taie in sferturi si se scot semintele. Se taie pulpa cu un cutit.

Se taie ceapa foarte fin.

Se toarna sucul de lamaie intr-un bol de salata. Se dizolva un pic de sare in ea. Amesteca bine cu ulei de masline si adauga quinoa bine scursa de apa, apoi se amesteca. Se lasa sa stea timp de 15 minute.

Adauga patrunjelul, menta, rosiile, ceapa si condimenteaza cu piper si sare dupa gust.

Acest Tabbouleh poate fi servit imediat sau rece.

Va dorim Pofta Buna!

10 retete de gogosi pufoase

Oare cui nu-i plac gogosile?

Fie ele umplute cu gem, "mincinoase" cum li se mai spune sau pufoase, retete sunt o multime dar de unde si ce sa alegem? Iata o selectie de 10 retete de gogosi pufoase super testate si recomandate de mamici.

Forumul de bucatarie al mamicilor

/Images/bucatarie.jpg La bucatarie
Ce gatim astazi? Vreau o reteta noua ! Am uitat cum se fac clatitele ! Trebuie sa va impartasesc noua reteta de prajitura. Bucatarii si bucataresele au cuvantul!

✔️ Dacă ți-a plăcut articolul sau ți-a fost de folos, apreciază-l cu un share! Aceste informații le pot fi utile și altor mămici sau tătici. Îți mulțumim anticipat! ❣️

Tema:Salate

Comentarii vizitatori

Citeste toate comentariile

Ce sentimente ti-a produs acest articol?

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!

Scrie un comentariu

Adresa de mail nu se publică (ramâi anonim) dar completarea corectă este necesară pentru aprobarea rapidă a mesajului, și mai ales în cazul în care aștepți răspuns. | Toate câmpurile trebuie completate!

Mesajul tău este o întrebare la care aștepți răspuns?

DA (este întrebare)
NU (nu este întrebare)


Cod:

Ai o întrebare pentru alte mămici?
ÎNTREABĂ AICI la rubrica de întrebări SAU pe FORUMUL DESPRECOPII