Kolokythokeftedes sau piftelute din dovlecel si feta

Kolokythokeftedes

Kolokythokeftedes

  • Se amesteca dovlecelul, feta, ouzo, usturoiul, ceapa verde, ierburi si oul, si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

Kolokythokeftedes sau piftelute din dovlecel si feta

Ingrediente:

  • 2 cesti dovlecei, ras si stors
  • 1/4 ceasca de branza feta, maruntita
  • 1 splash ouzo (optional)
  • 1 catel de usturoi, tocat
  • 2 cepe verzi, taiate
  • 1 mana de ierburi (cum ar fi menta, marar si patrunjel), tocate
  • 1 ou, usor batut
  • sare si piper dupa gust
  • faina (eu am folosit faina integrala)
  • pesmet
  • ulei pentru prajit

Mod de preparare:

Se amesteca dovlecelul, feta, ouzo, usturoiul, ceapa verde, ierburi si oul, si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

Se incorporeaza faina si pesmet, atat cat sa se poate forma din amestec bilute.

Se formeaza piftelite rotunde si se rostogolesc prin faina, apoi se pun in friteoza sau tigaia cu ulei bine incins si se lasa pana se rumenesc, dupa care se aseaza pe un servetel de hartie sa se scurga uleiul in exces.

Se servesc ca aperitiv cu tzatziki .

autor: bucatar supereva.ro - Toate drepturile rezervate supereva.ro (c) 2013

Va dorim Pofta Buna!

Interesant de citit:
Frittata persana Kuku Sabzi

Sabzi inseamna verdeturi in farsi. Patrunjel proaspat, coriandru, arpagic si marar sunt stelele din aceasta reteta, desi le puteti inlocui cu praz, ceapa verde, tarhon, spanac, etc. In Iran, kuku… ... citeste

Aperitiv asiatic cu pui

Un aperitiv simplu dar savuros, cu o aroma asiatica imbietoare de ghimbir si coriandru. Pofta buna! ... citeste

Kefta cu sos de roșii și ouă - rețeta autentică marocană

Familia ta va adora aceasta reteta clasica marocana de chiftele (kefta mkaouara) gatite in sos de rosii. Ouale posate sunt un adaos traditional, dar optional, iar preparatul se poate… ... citeste

✔️ Dacă ți-a plăcut articolul sau ți-a fost de folos, apreciază-l cu un share! Aceste informații le pot fi utile și altor mămici sau tătici. Îți mulțumim anticipat! ❣️

Comentarii vizitatori

Citeste toate comentariile

Ce sentimente ti-a produs acest articol?

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!

Scrie un comentariu

Adresa de mail nu se publică (ramâi anonim) dar completarea corectă este necesară pentru aprobarea rapidă a mesajului, și mai ales în cazul în care aștepți răspuns. | Toate câmpurile trebuie completate!

Mesajul tău este o întrebare la care aștepți răspuns?

DA (este întrebare)
NU (nu este întrebare)


Cod:

Ai o întrebare pentru alte mămici?
ÎNTREABĂ AICI la rubrica de întrebări SAU pe FORUMUL DESPRECOPII