Dictionarul vitaminelor

Dictionarul vitaminelor

Dictionarul vitaminelor

Vitaminele sunt esentiale pentru functionarea normala a organismului uman - fiind necesare pentru crestere, vitaliate, si stare generala de sanatare. Iata mai jos un dictionar al vitaminelor naturale ce va sint la indemana.

Vitaminele sunt elementele esentiale ale vietii
Ce sunt vitaminele?
Vitaminele stimuleaza si activeaza metabolismul
Despre alimentatia sanatoasa a familiei cititi
Pentru ca trebuie sa devii un cumparator informat, mai citeste si:


Vitaminele sunt elementele esentiale ale vietii

Vitaminele naturale sint substante organice care se gasesc doar in compozitia plantelor si animalelor. Cu citeva exceptii, corpul uman nu poate produce sau sintetiza vitaminele. Ele trebuie sa se gaseasca deci in hrana sau in suplimentele dietetice. Vitaminele sunt esentiale pentru functionarea normala a organismului uman - fiind necesare pentru crestere, vitaliate, si stare generala de sanatare. Iata mai jos un dictionar al vitaminelor naturale ce va sint la indemana. Cunoscind rolul fiecareia precum si locul in care o gasiti, noi va incurajam sa re-evaluati alimentatia zilnica a familiei dvs.

Ce sunt vitaminele?

Din cele aproximativ 2000 de calorii zilnice, corpul uman primeste din ce in ce mai putine vitamine. Numele vitaminelor provine din limba latina unde vita inseamna viata. Cele 14 vitamine sunt necesare vietii si cu exceptia vitaminei D, nu pot fi produse de organimul nostru fara aprotul de vitamine efectuat prin alimentatie, si in principal, din alimetele de origine vegetala. Viata este asadar imposibila fara vitamine pentru ca fiecare vitamina are un rol bine dterminat in cadrul metabolismului si prin cooperarea cu alte vitamine. Atunci cand corpul are deficiente de anumite vitamine ... apar problemele ... adica bolile. Pana in anul 1964, au fost acordate noua premii NOBEL pentru descoperirea si cercetarea vitaminelor.

Vitaminele stimuleaza si activeaza metabolismul

O singura vitamina, de exemplu, participa la mii de procese si o carenta minimala din acea vitamina poate conduce la o incetinire a metabolismului in asamblul sau si la o slabire a sistemului imunitar. De aceea, este foarte important ca fiecare mama sa asigure o alimentatie cat mai echilibrata familiei pentru ca astfel se garanteaza sanatatea intregii familii.


Denumirea vitaminei La ce este buna Surse naturale Doze recomandate Precautii si contraindicatii

Vitamina A
(Retinol, acid retinoic)

Pentru mentinerea sanatatii pielii, ochilor si sistemului imunitar. Ajuta, in copilarie, la cresterea si dezvoltarea armonioasa. Ficat, produse lactate, peste gras, oua. 600 mcg/zi pentru femei, 700 mcg/zi pentru barbati. Femeilor intre 19 si 50 de ani, o pertie de pateu de ficat le asigura de opt ori doza zilnica recomandata. La gravide, o doza mare poate duce la nasterea unor copii cu malformatii. Gravidelor le este recomadat sa evite surplusul de vitamine A si ficat.

Beta-Caroten
(Pro-vitamina A)

Actioneaza ca un antioxidant si protejeaza impotriva diverselor tipuri de cancer. De asemenea, poate fi transformat in vitamina A de catre organismul uman. Toate fructele si legumele de culoare verde, portocalie sau rosie, cum ar fi: morcovi, mango, ardei iute, dovleac si spanac Nu exista o doza zilnica recomandata. O doza mare (peste 15 mg/zi) poate duce la ingalbenirea pielii.

Vitamina B1
(Tiamina)

Asigura buna functionare a sistemului nervos. Ajuta organismului sa primeasca din alimente necesarul de energie. Lapte, cereala, carne, fructe uscate, nuci, orez, mazare, fasole verde, drojdie de bere, germeni de grau. 0,8 mg/zi pentru femei, 1 mg/zi pentru barbati. Femeilor intre 19-50 de ani, un cotlet de porc la gratar le asigura doza recomandata/zi. Vitamina B1 se pierde usor in apa, la gatit. Foloseste apa in care au fierte legumele pentru prepararea sosurilor sau a supelor.

Vitamina B2 (Riboflavina)

Par, unghii si ochi sanatosi. Ajuta organismul sa primmeasca din alimente necesasul de energie. Carne, ficat, rinichi, lapte, oua, branza, cereale, drojdie de bere 1,1 mg/zi pentru femei, 1/3 mg/zi pentru barbati. Femeilor intre 19 si 50 de ani, doua oua le asigura 50% din doza recomandata/zi. Vitamina B2 este distrusa de lumina soarelui. Anticonceptionalele si efortul fizic intens necesita suplimentarea dozei zilnice recomandate.

Vitamina B3
(Niacina)

Asigura buna functionare a sistemului nervos. Ajuta organismul sa primeasca din alimente necesarul de energie. Carne, pui, peste gras, cereale, legume. 13 mg/zi pentru femei, 17 mg/zi pentru barbati. Pentru femei intre 19 si 50 de ani, un piept de pui la gratar asigura doza recomandata/zi in proportie de 150%. Niacina se pierde usor in apa la gatit. Reduceti pierderile, folosind apa in care au fiert alimentele la prepararea supelor si a sosurilor.

Vitamina B5
(Acid Pantotenic)

Asigura buna functionare a sistemului nervos. Ajuta organismul la asimilarea substantelor nutritive din alimente. Ficat, rinichi, drojdie de bere, germeni de grau, nuci, cereale, paine integrala, leguminoase si legume proaspete. Nu exista o doza recomandata. Vitamina B5 previne incaruntirea parului la cobai, dar nu exista dovezi ca ar actiona identic si la oameni.

Vitamina B6
(Piridoxina)

Un sistem nervos sanatos. Ajuta la formarea globulelor rosii. Carne, ficat, peste, oua, cereale, paine integrala, banane, leguminoase, orez, nuci, drojdie de bere. 1,2 mg/zi pentru femei, 1,4 mg/zi pentru barbati. Pentru femei intre 19 si 50 de ani, un piept de pui la gratar asigura doza recomandata/zi in proportie de 150%. Anticonceptionalele, antibioticele si fumatul cresc necesarul de vitamina B6. In aceste cazuri, se recomanda doze suplimentare.

Vitamina B12
(Cobalamina)

Un sistem nervos sanatos. Ajuta la formarea celulelor rosii. Ficat, rinichi, peste gras, carne oua, produse lactate, cereale. 1,5 mcg/zi pentru femei si barbati. Pentru femei intre 19 si 50 de ani, un gratar de somon le asigura de trei ori doza recomandata/zi. B12 se gaseste doar in produsele de origine animala. Vegetarienii trebuie sa ia suplimente de vitamina B12.

Biotina
(Vitamina H)

Ajututa organismul sa preia din alimente necesarul de energie. Ficat, peste gras, rinichi, galbenus, mazare, nuci, orez. Nu exista o doza zilnica recomandata. Administrarea prelungita de antibiotice creste necesarul de Biotina.

Acid Folic
(Folat)

Esential in timpul sarcinii (in special in primul trimestru). Previne aparitia malformatiilor (spina bifida). Ajuta la producerea globulelor rosii si la asimilarea subsrtantelor nutritive din alimente.
pe larg: Acidul Folic
Legume cu frunze verzi, ficat, leguminoase, oua, cereale, drojdie de bere, suc de portocale, germeni de grau, tarate. 200 mg/zi pentru femei si barbati. Femeilot intre 19 si 50 de ani, o portie de spanac gatit la aburi le asigura 40% din doza zilnica recomandata. Toate femeile aflate la varsta fertilitatii ar trebui sa ia o doza suplimentara de 400 mg/zi. Majoritatea medicamentelor obisnuite, inclusiv anticonceptionalele sporesc nevoia de acid folic.

Vitamina C
(Acid ascorbic)

Asigura protectie impotriva unor forme de cancer si boli coronariene. Este indicata pentru intarirea sistemului osos, a dintilor, gingiilor, a vaselor capilare si a tesuturilor conjunctive. Majoritatea fructelor si legumelor, kiwi, citrice, afine, capsuni, ardei gras, coacaze. 40 mg/zi pentru femei si farbati. Femeilor intre 19 si 50 de ani, o portocala de marime potrivita le asigura de doua ori doza zilnica recomandata. Vitamina C se distruge usor prin conservare si gatit. Pregatiti legumele la abur si serviti-le imediat.

Vitamina D

Asigura buna functionare a sistemului nervos. Recomandata pentru formarea unor dinti sanatosi si a unui sistem osos bine dezvoltat. Peste gras, oua si produse lactate. Unele alimente – de exemplu, margarina – sunt imbogatite cu vitamina D. 10 mg/zi pentru gravide, mame care alapteaza si femi trecute de 65 de ani. Corpul produce vitamina D atunci cind este expus la soare. Persoanele in varsta sau nedeplasabile, copii, gravidele si femeile care alapteaza au nevoie de o cantitate mai mare de vitamina D, care poate fi luata din supplimente.

Vitamina E

Protejeaza impotriva bolilor de inima si a cancerului. Este un puternic antioxidant, care impiedica deteriorarea celulelor de carte radicali liberi. Uleiuri vegetale, margarina polinesaturata, germeni de grau, seminte de floare soarelui, alune, peste gras, oua, cereale, avocado, spanac. 10 mg/zi pentru femei si barbati. Femeilor intre 19 si 50 de ani, un fruct de avocado de marime potrivita le asigura 50% din doza zilnica recomandata. Vitamina E din uleiurile vegetale este distrusa la temperaturi mari. Iti poti completa necesarul de vitamina E consumind-o sub forma de capsule.

Vitamina K

De mare importanta in stoparea hemoragiilor. Broccoli, varza, spanac, ficat, rosii. Nu exista o doza zilnica recomandata. Pacientii care iau medicamente anticoagulante nu ar tre
bui samareasca doza decit la sfatul medicului.

Despre alimentatia sanatoasa a familiei cititi



Pentru ca trebuie sa devii un cumparator informat, mai citeste si:

Tot ce ati vrut sa stiti despre uleiul de masline si nu ati indraznit sa intrebati
5 calitati ale iaurtului de care trebuie sa stii
7 Alimente pe care inima ta le uraste
6 moduri de a conserva rosiile pentru iarna
Cele mai bune retete de paine de casa
Rolul alimentatiei in controlul hipertensiunii arteriale
15 alimente bogate in acid folic
Lupta impotriva gripei cu supa Dracula

 Comunitate, grup de suport

Clinica Virtuala DC
Consultanta medicala online.

autor: Milena Sadova, redactor Desprecopii.com  - Toate drepturile rezervate desprecopii.com (c) 2014

Evalueaza acest articol
 Voteaza acest articol (misca mouse-ul peste stelute)
forumuri specializate Forumuri specializate
  • In unul sau n doi, mergem ai departe
    In unul sau in doi... mergem mai departe!

    Probleme cu casnicia, suport, incurajari, pareri ... nu ezitati si usurati-va gandurile aici!

  • La Bucatarie
    La Bucatarie

    Vreau o reteta noua ! Am uitat cum se fac clatitele ! Bucatarii si bucataresele au cuvantul!

  • Ajutor umanitar

    Esenta comunitatii noastre este oferirea ajutorului celor care trec prin momente grele. Nu uita ca si tu poti face un bine.

  • Forumul General

    Sufrageria Comunitatii DC. Aici ne intalnim, ne prezentam si sporavaim despre orice.Vii?

  • Clinica Virtuala DC

    Consultanta medicala online.





5 comentarii din 10
Trimis de Tantar Ioana

Excelent articol,Felicitari

Trimis de maria_elena

foarte interesant articolul, mi-a folosit foarte mult pentru copiii mei

Trimis de Gontaru Lenuta

Este interesant articolul, dar cred ca mai interesant ar fi daca a-ti preciza si cum pot fi deterorate aceste vitamine, de fapt factorii care influenteaza deteriorarea lor. Ma refer in timul proceselor de fabricatie a diferitelor produse si in timpul depozitarii. Va multumesc

Trimis de Galeteanu Maria

Care este necesarul zilnic de vitamine pentru un copil de 3 ani si 3 luni care cântareste 14-15 Kg. Mentionez ca are si ceva semne de rahitism (frunte si torace parca i-am dat vigantolul degeaba 3 ani de zile nici nu se cunoaste. Cu foarte mare respect astept un raspuns de la dvs. mai bine zis un sfat.

Trimis de Camy

Am o problema si poate ma puteti ajuta: am luat Ca lactic tablete si am inceput sa ma simt foarte rau, si anume dureri in zona rinichilor, dureri de piciaore, articulatii, muschi, stare generala proasta.Am intrerupt si am reintrat la normal.Apoi am inceput injectii cu gluconolactat de Ca si mg si aceeasi problema.Medicul de familie nu-si explica de ce ma simt rau de la calciu, asadar va intreb care sa fie problema?? Va multumesc.

Trimite comentariul tau | Citeste toate comentariile
Inchide

Trimite unui prieten

Completeaza datele si mesajul tau. Linkul articolului se adauga automat la mesaj

(!) Datele furnizate NU se salveaza in baza noastra de date.