Blondies a la Gordon

Blondies a la Gordon

Blondies a la Gordon

  • Dupa cum sugereaza si numele, blondies este o versiune blanda a negresei. Mi se pare un pic mai subtila aroma si pentru final cateva merisoare pentru textura.

Blondies a la Gordon

Dupa cum sugereaza si numele, blondies este o versiune blanda a negresei. Mi se pare un pic mai subtila aroma si pentru final cateva merisoare pentru textura.

Ingrediente:

  • 230g unt plus extra pentru uns
  • 340g de zahar brun
  • un varf de cutit de sare
  • 1 lingurita de extract de vanilie
  • 2 oua, usor batut
  • 280g faina
  • ½ lingurita bicarbonat de sodium
  • 1 lingurita praf de copt
  • 240g ciocolata alba, taiata in bucati mici
  • 4 linguri de merisoare uscate

Mod de preparare:

1. Se incalzeste cuptorul la 180°C / gaz 4. Unge cu putin unt o tava de 23cm patrata, si 'tapeteaz-o" cu hartie de pergament.

2. Se topeste untul intr-o cratita si se incorporeaza zaharul si sarea (un bun tel va f mai bun decat o lingura pentru amestecare). Adauga extractul de vanilie si amesteca din nou, apoi opreste focul.

3. Adauga ouale la amestecul de unt si se amesteca bine. Cerne faina, bicarbonatul de sodiu si praful de copt intr-un castron mare, apoi adauga amestecul de ou si untul cate un pic pe rand. (Este important sa se faca acest lucru in etape, astfel incat sa nu se formeze mici bulgarasi).

4. Se lasa amestecul sa se raceasca usor, apoi se pun bucatile de ciocolata si merisoarele. (Daca amestecul este prea fierbinte, ciocolata se va topi).

5. Toarna in tava pregatita deja compozitia, ai grija sa fie uniforma. Coace-o timp de 35-40 minute, pana cand
marginile exterioare sunt ferme si la mijloc inca un pic moale.

6. Se lasa sa se raceasca pe un raft de sarma timp de cel putin 10 minute, apoi se taie in patrate inainte de
servire. Odata racita, prajitura blondies se va pastra intr-un container etans pana la o saptamana.

Reteta by Gordon Ramsay

Va dorim pofta buna!

Negresa cu crema de branza

Negresa cu crema de branza

Se incalzeste cuptorul la 170ーC si se unge o tava patrata de 20cm cu unt si apoi tapetata cu hartie de copt.

Negresa simpla cu nuci

Negresa simpla cu nuci

Incalzeset cuptorul la 180°C si pregateste o tava cu hartie de copt. Toepste o treime din unt intr-o tigaie, incorporeaza cacaoa si lasa la racit putin.

Clatite cu nuca de cocos, mango si sirop de lamai

Clatite cu nuca de cocos, mango si sirop de lamai

Pentru a face aluatul de clatita, pune nuca de cocos intr-un blender si mixeaza-o timp de 1 minut sau pana cand acesta devine fin tocata. Adauga faina si praful de copt si mai amesteca cateva secunde…

✔️ Dacă ți-a plăcut articolul sau ți-a fost de folos, apreciază-l cu un share! Aceste informații le pot fi utile și altor mămici sau tătici. Îți mulțumim anticipat! ❣️

Comentarii vizitatori

Citeste toate comentariile

Ce sentimente ti-a produs acest articol?

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!

Scrie un comentariu

Adresa de mail nu se publică (ramâi anonim) dar completarea corectă este necesară pentru aprobarea rapidă a mesajului, și mai ales în cazul în care aștepți răspuns. | Toate câmpurile trebuie completate!

Mesajul tău este o întrebare la care aștepți răspuns?

DA (este întrebare)
NU (nu este întrebare)


Cod:

Ai o întrebare pentru alte mămici?
ÎNTREABĂ AICI la rubrica de întrebări SAU pe FORUMUL DESPRECOPII