Orezul - periculos pentru bebelusi?

Orezul - periculos pentru bebelusi?

Orezul - periculos pentru bebelusi?

Considerat drept una dintre cele mai sanatoase cereale si folosit ca baza in multe alimente create special pentru bebelusi, orezul a devenit subiectul principal al ultimelor dezbateri in ceea ce priveste alimentatia sanatoasa a bebelusilor. Si asta pentru ca autoritatile sanitare daneze au lansat de curand o campanie de informare privind pericolul potential pe care l-ar reprezenta acest aliment pentru copiii mici, din cauza cantitatii de arsenic pe care o contin toate produsele pe baza de orez.

Orezul - periculos pentru bebelusi?


Arsenicul din alimente - periculos pentru bebelusi?
Arsenicul este un component natural al orezului
Organismul bebelusilor este mult mai fragil
Introducem sau nu orezul in alimentatia bebelusilor?

Considerat drept una dintre cele mai sanatoase cereale si folosit ca baza in multe alimente create special pentru bebelusi, orezul a devenit subiectul principal al ultimelor dezbateri in ceea ce priveste alimentatia sanatoasa a bebelusilor. Si asta pentru ca autoritatile sanitare daneze au lansat de curand o campanie de informare privind pericolul potential pe care l-ar reprezenta acest aliment pentru copiii mici, din cauza cantitatii de arsenic pe care o contin toate produsele pe baza de orez.
 

Arsenicul din alimente - periculos pentru bebelusi?

 
Conform specialistilor danezi in alimentatie, concetratia de arsenic din produsele alimentare pe baza de orez este periculoasa pentru bebelusi, favorizand, in cazul consumului zilnic, aparitia cancerului. De aceea, autoritatile daneze au declanasat o intreaga campanie prin care ii indeamna pe parinti sa reduca consumul de bauturi pe baza de extract de orez sau de alimente care contin orez. Avertismentul a fost luat in considerare inclusiv de ENSA (The European Natural Soyfoods Manufacturers Association) care si-a exprimat propria pozitie prudenta fata de aceasta problema, mentionand printr-un comunicat faptul ca nivelul oricarei substante nocive din alimente trebuie tinut sub control, iar consumatorii ar trebui sa fie in permanenta informati in legatura cu ceea ce consuma.
 

Arsenicul este un component natural al orezului

Cu toate acestea, chiar daca a luat nota de alerta lansata de autoritatile daneze, conducerea ENSA a tinut sa isi exprime pozitia oficiala fata de aceasta problema prin cateva observatii menite sa linisteasca totusi populatia. Astfel, in comunicat se precizeaza ca trebuie tinut cont de faptul ca arsenicul este un component natural al orezului si ca exista o legislatie specifica, inclusiv in afara UE, prin care se reglementeaza nivelul arsenicului din mancare. In UE, acest nivel este de 1 mg / kg in alimente si de 0,1 mg / kg in bauturile pe baza de orez. De asemenea, comunicatul ENSA precizeaza ca s-a luat act de faptul ca autoritatile daneze intentioneaza sa faca noi studii, ale caror rezultate vor fi facute publice in iulie 2013. In acelasi timp, in finalul documentului se precizeaza importanta consumului de vegetale intr-o alimentatie sanatoasa.

/Images/bebelus-orez.jpg

Problema legata de nocivitatea produselor pe baza de orez nu este noua, iar autoritatile daneze nu sunt singurele care s-au autosesizat in aceasta privinta. In septembrie 2012, autoritatile din SUA au comandat, la randul lor, analize stiintifice pentru a determina pericolul consumului excesiv de orez si de alimente ce contin orez. Rezultatul acestora a dus la initierea unui proiect intitulat sugestiv R.I.C.E Act, a carui tinta era determinarea populatiei de a scadea consumul de alimente pe baza de orez pentru a reduce la minimum pericolul imbolnavirii de cancer.
 

Organismul bebelusilor este mult mai fragil

Reactia de panica a multor parinti in fata acestor informatii, a determinat insa aparitia mai multor opinii referitoare la pericolul reprezentat de orez, atat din partea producatorilor din industria alimentara, cat si din partea farmacistilor. Acestia sustin ca panica este nejustificata si ca oricum cantitatile de arsenic descoperite in alimente sunt departe de a fi nocive pentru organism. In plus, mare parte din arsenic este deja metabolizat de catre orez, ceea ce inseamna ca isi pierde o parte din toxicitate. Pe de alta parte, este cunoscut faptul ca organismul bebelusilor este mult mai fragil, avand o capacitate de detoxifiere mai slaba decat cea pe care o are organismul adultilor.

/Images/bebelus-mancand-ochi.jpg

Introducem sau nu orezul in alimentatia bebelusilor?

Asadar, introducem sau nu orezul in alimentatia bebelusilor? Raspunsul ramane invariabil "DA", insa, pentru orice eventualitate, este bine sa fim precauti in privinta consumului de alimente pe baza de orez de catre copii. Cel putin pana cand studiile vor dovedi ceva concret in privinta potentialului pericol reprezentat de catre orez.

Va recomandam sa mai cititi si urmatoarele:

Pentru suport, prietenie si atitudine, va recomandam urmatoarele forumuri:

Alaptarea
Cel mai bun cadou pentru bebelus: alaptarea. Probleme, bucurii si povesti de succes din timpul acestui timp special.

Clubul scutecelor (0-4 ani)
Generatia in blugi de maine - deocamdata in scutece. De la 0 la 4 ani.

autor: redactor Anamaria Ghiban - Toate drepturile rezervate desprecopii.com (c) 2013

Evalueaza acest articol
 Voteaza acest articol (misca mouse-ul peste stelute)

Comentarii la articol

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga tu un comentariu si poti castiga un tricou Desprecopii.com

Trimite comentariul tau | Citeste toate comentariile

(!) Adresa de e-mail NU se publica! Completarea adresei corecte este utila daca doresti sa primesti un raspuns la ceea ce trimiti.

Inchide

Trimite unui prieten

Completeaza datele si mesajul tau. Linkul articolului se adauga automat la mesaj

(!) Datele furnizate NU se salveaza in baza noastra de date.