Zaharul si alimentatia copilului mic

Cristalele albe si dulci de zahar sunt produse din sfecla de zahar (sau trestia de zahar). S-ar parea ca faptul ca acest produs purificat este obtinut din plante ar trebui sa-i confirme folosirea fara restrictii. Iar organismul chiar are nevoie de zahar. Dar in cantitati mici.

Nu trebuie sa-i dati zahar copilului in primele 12 luni de viata.

Laptele de mama, formula (laptele praf) si fructele, legumele si cerealele contin zahar.

Copilul cere ciocolata?

Dieteticienii nu recomanda nu recomanda astfel de dulciuri copiilor sub 3 ani. Ciocolata contine multe grasimi, deci solicita mai mult stomacul si pancreasul. Copiii alergici nu ar trebui sa manance deloc ciocolata.
Este mai bine ca prajiturile, produsele de patiserie si inghetata sa fie excluse din meniul copilului. Asemenea „bunatati“ sunt grele pentru sistemul digestiv.

Caramelul este si el nerecomandat, deoarece afecteaza smaltul dintilor.

Dulciurile recomandate

Insa nu toate dulciurile sunt interzise in alimentatia copilului. Dupa 1 an, puteti incepe sa-i dati treptat copilului si dulciuri, putin cate putin. Puteti indulci putin ceaiul sau puteti sa adaugati o jumatate de lingurita de zahar intr-o portie de mancare pasata.

SFATUL DE LA DESPRECOPII

Aveti de gand sa preparati un desert pentru copil intr-o zi de sarbatoare? Le puteti face si gustoase si hranitoare. Folositi numai ingrediente naturale si evitati sa folositi cantitati mari de frisca, unt sau smantana. Iata in continuare cateva sugestii.

Placinta estica (3 ani)

INGREDIENTE:
1 pahar de faina
2 pahare de zahar
3 oua
1 pahar miez de nuca
1½ pahare de stafide
1½ pahare de caise uscate
1½ linguri de apa minerala

PREPARARE:
Turnati apa clocotita peste miezul de nuca si caisele uscate, apoi strecurati-le si taiati-le marunt. Adaugati stafidele, zaharul, faina, ouale su putina apa minerala. Amestecati bine. Turnati amestecul intr-o tava mare (grosimea stratului din tava nu trebuie sa depaseasca 1,5 cm). Coaceti la cuptor 35-40 de minute. Placinta poate fi mancata in ziua urmatoare.

Jeleul de fructe

Este alcatuita din zahar, melasa si suc de fructe (mere, agrise si coacaze). Aceste substante dulci au si calitati curative! Consistenta jeleului si pectina bandajeaza tubul digestiv si ajuta la eliminarea toxinelor din organism. Cumparati numai jeleu de fructe moale.

Mierea de albine

Este un produs foarte gustos, avand si calitati medicinale. Aceasta delicatesa produsa de albine creste imunitatea, ofera energie, ajuta organismul sa lupte rapid cu virusii si sa invinga bolile. Nu uitati insa ca mierea este si un alergen puternic. Dati-i copilului cu precautie, nu mai des de 1-2 ori pe saptamana.

Produse de tip bezea (marsh-mallow)

Sunt obtinute din piure de fructe de tip baca (in general, de genul merelor), melasa, albus batut spuma si zahar. Alegeti-le pentru prima data pe cele cu vanilie sau cremoase. Apoi dati-i copilului din cele cu fructe si cu nuca de cocos rasa. Iar ca glazura inca nu sunt recomandate pentru copilul mic.

Fructe glasate

Pot inlocui cu succes acadelele. Copilului ii vor placea fructele naturale in siropul dulce. Exista multe tipuri din care puteti alege si va puteti rasfata cu mere, pere, pepeni, ananas, si mango.
Este foarte usor sa gatiti aceste bunatati rafinate: taiati fructele in bucati si fierbeti-le in sirop de zahar.

Dulceata, gem, marmelada

Copilul le va adora! Trebuie doar sa fiti atenta. Incepeti cu 2-3 lingurite. Mai intai dati-i un gem de mere sau de pere, apoi dati-i un gem de fructe de padure, de coacaze sau de zmeura.

autor: Desprecopii.com, redactor Daniela Slavu
Toate drepturile rezervate (c) desprecopii.com 2007

 Comunitate, Forumuri recomandate

	Parintii intreaba, parintii raspund! In aceasta lista de discutii puteti pune intrebari la obiect altor parinti (Exemplu: Este normal ca baiatul meu cere noaptea lapte?)
	Clubul scutecelor (0-4 ani) Generatia in blugi de maine - deocamdata in scutece. De la 0 la 4 ani

Mai cititi: Bolile copilului

• Virozele respiratorii la copii
• Otita la copil 
• Oreionul la copil 
• Rubeola 
• Roseola
• Mononucleoza
• Alergiile 
• Viermi si paraziti
• Anemia la copil 
• Varicela sau varsatul de vant 
• Enurezisul sau cand copilul „face pipi pe el" 
• Meningita la copil 
• Pojarul (rujeola) la copil 
• Rahitismul la copil 
• Obezitatea la copil 
• Apendicita la copil 
• Pneumonia la copil
• ADHD-ul la copil (deficit de atentie/ hiperactivitate impulsivitate)