10 Alimente bogate in seleniu

10 Alimente bogate in seleniu

10 Alimente bogate in seleniu

  • Acest nutrient important este vital pentru functionarea sistemului imunitar. Impreuna cu vitamina E, vitamina C si vitamina B3, seleniul actioneaza ca si antioxidant in lupta cu radicalii liberi din organism. Se crede ca ajuta in prevenirea cancerului, s-a dovedit important in fertilitatea masculina

Functiile seleniului  

Acest nutrient important este vital pentru functionarea sistemului imunitar. Impreuna cu vitamina E, vitamina C si vitamina B3, seleniul actioneaza ca si antioxidant in lupta cu radicalii liberi din organism. Se crede ca ajuta in prevenirea cancerului, s-a dovedit important in fertilitatea masculina (cresterea nivelului de seleniu duce la imbunatatirea motilitatii spermatozoizilor), si, sub rezerva unor cercetari mai amanuntite, exista studii preluminare care sustin faptul ca seleniul poate ajuta, de asemenea, in ameliorarea simptomelor astmului. 

Deficientele de seleniu

Deficientele de seleniu pot aparea in zonele in care solul are un continut scazut in seleniu. Dietele bogate in alimente rafinate pot duce de asemenea la deficit, asa cum seleniul poate fi distrus de prelucrarea  produselor alimentare. Administrarea de medicamente anti-inflamatorii poate reduce aprovizionarea organismului cu seleniu.

Seleniu

Nivelurile scazute de seleniu pot contribui la aparitia unor afectiuni autoimune, cum ar fi psoriazis si bolile tiroidiene. Nivelurile scazute au fost, de asemenea, asociate cu aparitia cancerului de stomac, gat si prostata, desi sunt inca necesare mai multe cercetari pentru a determina daca acestea sunt o cauza sau un rezultat al bolii. Unele studii sugereaza ca deficitul de seleniu este vinovat pentru tulburarile de dispozitie. Exista indicii ca deficientele de seleniu pot contribui la progresia infectiilor virale.

10 surse alimentare de seleniu

Continutul de seleniu din alimente depinde de concentratia de seleniu din solul din care provin culturile. Urmatoarele alimente sunt considerate surse bune de seleniu:

1. Alunele braziliene
2. Semintele de floarea soarelui
3. Pestele (ton, halibut, sardine, cambula, somon)
4. Crustacee (stridii, midii, creveti, scoici)
5. Carne (vita, ficat, carne de miel, carne de porc)
6. Pasari de curte (pui, curcan)
7. Ouale
8. Ciupercile 
9. Cereale (germeni de grau, orz, orez brun, ovaz)
10. Ceapa

Doza zilnica recomandata

• Copii (sub 3ani): 20 mcg
• Copii (4-8 ani): 30 mcg
• Copii (9-13 ani): 40 mcg
• Adolescenti (14-18 ani): 55 mcg
• Adultii de peste 19 ani : 55 mcg
• Femeile insarcinate: 60 mcg
• Femeile care alapteaza: 70 mcg

Toxicitatea

O doza mai mare de 400 mcg pe zi de seleniu poate duce la toxicitate. Efectele secundare pot include pierderea parului, pete albe pe unghii, oboseala, ameteli, greata si leziuni ale nervilor. Exista unele dovezi ca un nivel ridicat de seleniu poate creste riscul de cancer de piele cu celule scuamoase. Un alt studiu a gasit o legatura intre nivelurile mai ridicate de seleniu si un risc crescut de a dezvolat diabetul de tip 2.

Din cauza posibilitatii aparitiei toxicitatii, suplimentele alimentare de seleniu sunt foarte controversate. Cel mai sigur mod de a asigura un nivel suficient de seleniu este acela al unei diete cu alimente bogate in seleniu, precum cele enumerate mai sus. Nucile de Brazilia sunt bogate in seleniu si ar trebui consumate ocazional. O singura nuca poate furniza doza zilnica pentru o intreaga zi. Multivitaminele care contin seleniu sunt, de obicei, sigure pentru majoritatea oamenilor si ajuta la asigurarea nivelului optim al acestuia dintr-un regim alimentar in care lipseste.

Despre alimentatia sanatoasa mai cititi:

5 alimente care NU sunt sanatoase pentru copilul tau

5 alimente care NU sunt sanatoase pentru copilul tau

Cu totii stim ca mancarea de la fast-food nu e sanatoasa, ca majoritatea sucurilor contin doar chimicale si nicidecum extrase din fructe, ca E-urile ne invadeaza la tot pasul in chipsuri, in…

De fiecare data cand mananci, hranesti boala sau te lupti cu ea

De fiecare data cand mananci, hranesti boala sau te lupti cu ea

In general, in Romania nu exista o cultura in masa a alimentatiei sanatoase ...si din pacate, roadele acestui lucru se vor vedea peste ani de zile cand copiii de azi vor ajunge la maturitate. Dar,…

E-urile din produsele tip Ketchup comercializate in Romania

E-urile din produsele tip Ketchup comercializate in Romania

Un studiu realizat recent de Asociatia Nationala pentru Protectia Consumatorilor si Promovarea Programelor si Strategiilor din Romania (A.N.P.C.P.P.S) a demonstrat ca peste 30% dintre produsele tip…


 Comunitate, forumurile mamicilor inteligente

 Femina intim
Intre noi femeile. Cosmetice, diete, tampoane, dileme intime.

/Images/bucatarie.jpg La bucatarie
Ce gatim astazi? Vreau o reteta noua ! Am uitat cum se fac clatitele ! Trebuie sa va impartasesc noua reteta de prajitura. Bucatarii si bucataresele au cuvantul!


sursa: Mihaela Vilcu  - Toate drepturile rezervate Desprecopii.com (c) 2014

Comunitatea Desprecopii

Toate Forumurile

Peste 160.000 de membri inregistrati!

Hai chiar acum in cea mai mare si mai activa comunitate de parinti si discuta despre: 10 Alimente bogate in seleniu.

intrebari

Intrebari si raspunsuri

Ai o intrebare pe teme legate de acest articol sau o intrebare in general? Intreaba specialistii Desprecopii.com si alte mamici dornice sa te ajute!

Forumuri Recomandate

PARENTING - sau despre meseria de parinte

PARENTING - sau despre meseria de parinte

Despre MESERIA DE PARINTE. Experiente, intrebari si milioane de nelinisti. Asta inseamna sa fii parinte.
Discutii generale

Discutii generale

LOUNGE DC. Discutii, pareri si impresii. Aici ne adunam pentru a ne cunoaste.
Discutii generale

Discutii generale

LOUNGE DC. Discutii, pareri si impresii. Aici ne adunam pentru a ne cunoaste.
Familia Verde

Familia Verde

Vrem sa ne aparam familia de asediul poluarii, si chimicalelor. Iubim natura si vrem sa traim cat mai natural putem. Pentru mai mult verde.

Comentarii vizitatori

Citeste toate comentariile

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!

Scrie un comentariu

Adresa de mail nu se publica (ramai anonim) dar completarea corecta este necesara, mai ales in cazul in care astepti raspuns. | Toate campurile trebuie completate!

Ai o intrebare? APASA AICI pentru rubrica de intrebari SAU intreaba pe FORUMUL DESPRECOPII