Alergiile si intolerantele alimentare la copii: iată cum se manifestă și de ce e important să știi diferențele

Alergiile si intolerantele alimentare la copii: Iata cum se manifesta si de ce e important sa stii diferentele

Alergiile si intolerantele alimentare la copii: iată cum se manifestă și de ce e important să știi diferențele

Alergia alimentară reprezintă o reacție specifică a organismului la anumiți compuși din produsele alimentare. Această reacție apare de obicei la scurt timp după ce alimentul a fost consumat. Alergiile alimentare pot varia în intensitate, de la forme ușoare până la reacții severe. Deoarece există multe situații care pot fi confundate cu alergiile alimentare, este important ca părinții să fie conștienți de diferența dintre ele.

Parinții trebuie să fie conștienți de faptul că există o diferență importantă între o alergie alimentară și o intoleranță alimentară. Alergia alimentară implică un răspuns imunitar exagerat la anumite proteine din alimente, care poate provoca simptome variate și chiar reacții severe, cum ar fi șocul anafilactic. Pe de altă parte, intoleranța alimentară este o reacție a sistemului digestiv la anumite substanțe din alimente, și provoacă, de obicei, simptome legate de sistemul digestiv, cum ar fi balonarea și diareea. Cunoașterea diferențelor dintre cele două condiții este esențială pentru a asigura un diagnostic corect și un tratament adecvat pentru copiii noștri, asigurându-ne că sănătatea și buna funcționare a sistemului lor imunitar și digestiv sunt protejate.

Reactia adversa alimentara este orice raspuns anormal asociat cu ingestia, inhalarea sau contactul cu un anumit aliment, component sau aditiv alimentar.

despre reactii la alergiile alimentare, veti citi:
Copilul meu are o alergie alimentara?
Manifestarile unei alergii alimentare
Nu este o alergie alimentara
Alimente care pot provoca alergii alimentare
Alergia la alune si nuci

Intoleranta alimentara

Intoleranţa alimentară se referă la un răspuns advers la alimente, legat fie de: proprietăţile alimentului (toxic, compuşi farmacologici activi), fie de bolile persoanei in cauza  (boli metabolice, boli psihologice). Ea poate să nu fie reproductibilă și e cel mai adesea dependentă de doză.

Alergia alimentară reprezintă un răspuns imunologic anormal la alimente, care are loc la indivizii predispuşi. Reacţiile alergice alimentare sunt reproductibile de fiecare dată când se ingeră alimentul responsabil de alergie. În general, reacţia alergică nu e dependentă de doză.

Copilul meu are o alergie alimentara?

Alergia alimentara  este o reactie specifica a organismului la compusi din produsele alimentare. Reactia apare de obicei la scurt timp dupa ce alimentul a fost consumat. Reactiile alergice alimentare pot varia de la usoare pana la severe. Pentru ca exista multe situatii care pot fi confundate cu alergiile alimentare, este important pentru parinti sa stie diferenta.

Alergiile alimentare la copii sunt reacții exagerate ale sistemului imunitar la anumite proteine din alimente. Când copiii consumă alimentele la care sunt alergici, sistemul lor imunitar reacționează în mod greșit, considerând că acele proteine sunt periculoase pentru organism. Acest răspuns imunitar exagerat poate provoca simptome neplăcute și, în cazuri severe, reacții alergice grave numite reacții anafilactice.

Principalele simptome ale alergiilor alimentare la copii pot include:

Probleme digestive: vărsături, diaree, dureri abdominale sau crampe.

Reacții cutanate: mâncărime, urticarie, roșeață sau erupții cutanate.

Tulburări respiratorii: congestie nazală, strănuturi, tuse sau dificultăți de respirație.

Umflarea feței, buzelor, limbii sau gâtului.

În cazuri severe: pot apărea șoc anafilactic, o reacție alergică gravă și de urgență care poate pune viața în pericol și necesită tratament medical imediat.

Manifestarile unei alergii alimentare

Probleme ale pielii

        Urticarie (pete rosii care arata ca intepatura de tantar)
        Eruptii cutanate (eczeme, de asemenea, numite dermatita atopica)
        Edem

Probleme respiratorii

        Stranut
        Wheezing (respiratie suieratoare)
        Sufocare

Probleme digestive

        Greata
        Varsaturi
        Diaree

Probleme circulatorii

        Piele palida
        Stare de confuzie
        Pierderea cunostintei

In cazul in care sunt afectate mai multe zone ale corpului, reactia poate fi severa sau chiar viata poate fi pusa in pericol. Acest tip de reactie alergica este numita anafilaxie si necesita asistenta medicala imediata.

Cand nu este o alergie alimentara

Alergia alimentară și intoleranța alimentară sunt două tipuri distincte de reacții ale organismului la anumite alimente, dar ele au mecanisme diferite și determină simptome diferite.

Iată o explicație a diferențelor dintre alergia alimentară și intoleranța alimentară:

Alergia alimentară:
Mecanism: Alergia alimentară este o reacție a sistemului imunitar la anumite proteine din alimente. Sistemul imunitar identifică greșit aceste proteine ca fiind dăunătoare și declanșează un răspuns imunitar exagerat.
Simptome: Simptomele alergiilor alimentare pot varia de la ușoare la severe și pot afecta diferite părți ale corpului. Ele pot include erupții cutanate, mâncărime, umflături, dureri abdominale, diaree, dificultăți respiratorii sau, în cazuri severe, șoc anafilactic.
Diagnostic: Diagnosticul alergiilor alimentare se bazează pe istoricul medical, simptome, teste cutanate, teste de sânge sau teste de provocare orală.
Intoleranța alimentară:
Mecanism: Intoleranța alimentară este o reacție a sistemului digestiv la anumite alimente, în special la substanțe cum ar fi lactoza, histamina sau sorbitol. Aceasta rezultă din incapacitatea organismului de a descompune sau de a procesa corespunzător anumite substanțe din alimente.
Simptome: Simptomele intoleranței alimentare sunt, în general, legate de sistemul digestiv și pot include balonare, flatulență, crampe abdominale și diaree.
Diagnostic: Diagnosticul intoleranțelor alimentare se bazează pe simptome, teste de sânge, teste de respirație sau teste de eliminare și provocare.
Diferențierea între alergia alimentară și intoleranța alimentară este importantă pentru a determina ce măsuri trebuie luate în ceea ce privește dieta și tratamentul. Alergia alimentară necesită adesea evitarea completă a alimentului care provoacă reacția alergică, iar în unele cazuri, administrarea de medicamente. În cazul intoleranței alimentare, uneori este posibil să se reducă cantitatea de aliment care cauzează simptomele sau să se utilizeze enzime digestive pentru a ajuta la procesarea alimentelor. Pentru o evaluare precisă și un plan adecvat de management, este recomandat să consultați un medic sau un specialist în alergii și boli digestive.

Alimentele pot provoca multe boli, care sunt uneori confundate cu alergiile alimentare. Urmatoarele nu sunt alergii alimentare:

    Intoxicatie alimentara - Poate provoca diaree sau varsaturi, dar este, de obicei cauzata de bacterii din alimente stricate sau gatite insuficient.
    Efectele secundare - anumite ingrediente, cum ar fi cofeina, din sucuri sau bomboane, pot face copilul sa se simta agitat sau sa tremure.
    Iritarea pielii - poate fi adesea cauzata de acizi ce se gasesc in produsele alimentare, cum ar fi sucul de portocale sau produse cu tomate.
    Diareea - poate aparea la copiii mici de la prea mult zahar, cum ar fi de la sucurile de fructe.

Unele boli legate de alimente sunt numite intolerante, sau sensibilitate alimentara, mai degraba decat o alergie, deoarece sistemul imunitar nu este cauza problemei. Intoleranta la lactoza este un exemplu de o intoleranta alimentara care este adesea confundata cu o alergie alimentara. Intoleranta la lactoza este atunci cand o persoana are probleme cu digestia zaharului din lapte, numit lactoza, ceea ce duce la dureri de stomac, balonare, scaune moi.

Uneori reactiile la substantele chimice adaugate in alimente, cum ar fi coloranti sau conservanti, sunt confundate cu o alergie alimentara. Cu toate acestea, in timp ce unele persoane pot fi sensibile la anumiti aditivi alimentari, este rar sa fie si alergice la ele.

Alimente care pot provoca alergii alimentare

Orice aliment ar putea provoca o alergie alimentara, dar cele mai multe alergii alimentare sunt cauzate de urmatoarele:

    Lapte de vaca
    Oua (albus)
    Arahide
    Soia
    Grau
    Nuci (cum ar fi nuci, fistic, nuci pecan, caju, alune de padure)
    Peste (cum ar fi ton, somon, cod)
    Crustacee (cum ar fi de creveti, homar)

Alunele, nucile si fructele de mare sunt cele mai frecvente cauze de reactii adverse severe. Alergiile apar, de asemenea,si la alte alimente, cum ar fi carne, fructe, legume, cereale, seminte - cum ar fi susan.

Vestea buna este ca alergiile alimentare sunt adesea depasite in timpul copilariei timpurii. Se estimeaza ca 80% pana la 90% din alergiile la ou, lapte, grau, soia dispar de la varsta de 5 ani. Unele alergii sunt mai persistente. De exemplu, 1 din 5 copii va depasi o alergie la arahide sau fructe de mare. Pediatrii si alergologii pot efectua teste pentru a urmari alergiile alimentare ale copilului.

 Alergia la alune si nuci

Alunele se numara printre alimentele cu un potential alergeni ridicat si de aceea consumarea lor de catre copii trebuie sa se faca cu precautie, pentru a minimiza orice eventual risc. 

Alergia la alune este, de fapt, o denumire generica pentru sensibilitatea fata de mai multe tipuri de seminte ce se inscriu in aceeasi categorie alimentara cu alunele: nucile obisnuite, nucile braziliene, alunele de padure, nucile pecan. Toate acestea cresc in copaci si au un potential alergenic ridicat. La fel de mare este insa si potentialul alergenic al arahidelor, care cresc in pamant. Acestea din urma sunt inrudite cu fasolea si mazarea, ceea ce inseamna ca o persoana alergica la arahide ar trebui sa fie precauta si fata de celelalte legume sub forma de pastaie citeste in continuare despre alergia la nuci si alune aici.

Despre alergii, merita citit si:

Totul despre alergii
Alergia la alune
Afla cauza alergiei tale!
Alergenii din jurul nostru
Copiii nascuti prin cezariana si riscul de a dezvolta alergii
Cum ne protejam copiii de alergia la polen?
Alergia la bebelus
Alergiile la mancare
Copiii de la oras sunt mai expusi la alergiile alimentare
Cum distrugem microbii din masina de spalat?

autor: redactor Milena Sadova, redactor Desprecopii  - Toate drepturile rezervate Desprecopii.com © 2024
referinte medicale: American Journal of Pediatrics;

✔️ Dacă ți-a plăcut articolul sau ți-a fost de folos, apreciază-l cu un share! Aceste informații le pot fi utile și altor mămici sau tătici. Îți mulțumim anticipat! ❣️

Tema:Alergii

Comentarii vizitatori

Citeste toate comentariile

Ce sentimente ti-a produs acest articol?

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!

Scrie un comentariu

Adresa de mail nu se publică (ramâi anonim) dar completarea corectă este necesară pentru aprobarea rapidă a mesajului, și mai ales în cazul în care aștepți răspuns. | Toate câmpurile trebuie completate!

Mesajul tău este o întrebare la care aștepți răspuns?

DA (este întrebare)
NU (nu este întrebare)


Cod:

Ai o întrebare pentru alte mămici?
ÎNTREABĂ AICI la rubrica de întrebări SAU pe FORUMUL DESPRECOPII