Reteta de pizza de casa - cu dragoste de copil

Reteta de pizza de casa - cu dragoste de copil

Reteta de pizza de casa - cu dragoste de copil

  • Poate parea o treaba complicata... cum sa faci o pizza cu pustiul de 2 anisori in preajma? Ei da, se poate! Este foarte important sa transformam momentul prepararii mancarii in ceva distractiv pentru cei mici. Definindu-le obiceiuri alimentare sanatoase pentru viitor este o parte foarte importanta in procesul lor de crestere.

    Iar una dintre cele mai bune metode este sa-i implicam in bucatarie, plus o reteta perfecta de pizza de casa - atat de delicioasa incat fotografiile o demonstreaza.... Pofta buna!

in acest articol veti citi mai multe despre:
O experienta distractiva pentru intreaga familie
Gatitul stimuleaza toate simturile
Cateva sfaturi inainte de a gati cu un copil mic
Pizza este o modalitate excelenta de a angaja copiii in prima lor experienta culinara
Reteta de pizza
Nu uitati sa va chemati ajutorul de incredere ;)

O experienta distractiva pentru intreaga familie

Desi ar putea parea o nebunie sa imi las baietelul sa rascoleasca prin toate ingredientele inainte de a-l implica intr-o astfel de activitate, trebuie sa stiti ca cei mici sunt complet capabili sa ajute. Una dintre mancarurile mele preferate este pizza de casa, o experienta distractiva pentru intreaga familie, in special pentru copii!

Gatitul stimuleaza toate simturile

Gatitul stimuleaza toate simturile - vederea, auzul, mirosul, atingerea, si (cel mai fabulos) gustul - gatitul le ofera copilasilor stimuli senzoriali foarte importanti pentru dezvoltarea creierului. Stiu, pentru unii poate parea o treaba complicata... cum sa faci o pizza cu pustiul de 2 anisori in preajma? Ei da, se poate! Cu putina rabdare si pregatire in avans, putem face pizza cu un toddler, si poate fi distractiv!

Din propria experienta, imi permit sa va ofer si cateva mici sfaturi inainte de a incepe ...

Alegeti un moment cand copilul nu este prea obosit
 Pentru a pastra experienta gatitului cat mai scurta si interesanta, este important sa masurati, sa cantariti si sa aveti totul la indemana, in avans
 Copiii adora sa isi bage degetele peste tot, asa ca incercati sa nu faceti mare tam-tam daca s-a murdarit cu sos de rosii sau faina.
 Mizeria face parte din proces, iar bucataria nu va arata la fel ca inainte, insa, il puteti ruga sa va ajute si la curatenie un pic
 Oferiti-i sfaturi, pont-uri si incercati sa il lasati pe el sa ia propriile decizii - asta nu inseamna ca nu interveniti cand este nevoie

Pizza este o modalitate excelenta de a angaja copiii in prima lor experienta culinara, una super-interactiva!

Si uite asa, al meu pici a facut prima pizza din viata lui, alaturi de noi!

Am pregatit totul in avans, inclusiv aluatul, care l-am facut la masina de paine. Am taiat legumele si branzeturile, apoi cand totul a fost pregatit mi-am chemat ajutorul :)

Si acum sa va dezvalui si reteta:

Ingrediente aluat:

 3 cesti de faina (1 ceasca avand 250ml)
 1 lingurita de sare
 2 linguri de zahar
 2 linguri ulei de masline
 250ml apa calduta
 2 lingurite drojdie uscata

Ingrediente sos de rosii:

 1/2 ceapa rosie mica
 1 lingura ketchup
 1 lingurita amestec de condimente: cimbru, oregano, busuioc - cantitati egale
 7 linguri sos de rosii facut in casa (sau mixati la blender cateva rosii pana obtineti un piure)
 sare si piper dupa gust
 un varf de usturoi granulat
 1 lingurita unt

Ingrediente topping:

 ardei verde
 ardei rosu kapia
 1/4 dovlecel
 1 ceapa rosie
 masline kalamata
 rosii cherry
 Mozzarella Delaco (simpla, in zer)
 Mozzarella Gourmet Delaco

Mod de preparare:

Dupa cum am precizat deja, aluatul l-am facut la masina de paine, la un program de o ora jumatate, timp in care a crescut foarte frumos.

Intre timp, m-am ocupat de sos: am tocat ceapa marunt si am calit-o putin in unt pana s-a inmuiat, apoi am adaugat restul ingredientelor si le-am lasat la foc cateva minute... sa zic maxim 4 minute.

Cat timp sosul s-a racit, am tocat legumele: ceapa, ardeiisi rosiile i-am taiat julien, maslinele cubulete, mozzarela am taiat-o felii, mozzarela gourmet am dat-o pe razatoare, iar dovlecelul l-am taiat felii apoi l-am decupat in stelute sa fie mai interesant pentru pitic. Ca urmare a si rontait unul cu branza

Buuuun, toate bune si frumoase, aluat crescut, sos terminat, legume tocate... lipseste ceva? Pai sigur, ajutorul meu de incredere, micul meu chef bucatar!

Am pus cateva pernute pe scaun, l-am asezat frumos la masa, am pus aluatul pe blat si i-am inmanat bagheta magica (sucitorul)! Ce sa zic, nu a prea fost nevoie sa ii explic ce sa faca cu el, s-a descurcat din prima! Desi mai are experiente in framantarea aluatului in manute, sucitorul a fost ceva nou pentru el. I se parea interesant cum ii dispare amprenta manutei din aluat dupa ce da cu sucitorul, si cum se intinde acesta pe blat.

Daca era dupa el, nu cred ca se mai dezlipea de langa aluat, asa ca dupa un timp a trebuit sa trecem si la etapa urmatoare.

Am pus cateva linguri de sos de rosii pe foaia intinsa si l-am lasat sa il imprastie. Nu stiu alti copii cum sunt dar cred ca sunt o norocoasa in acest sens: nu ii place sa se murdareasca deloc, ca urmare nu am avut de sters urme de sos de pe tavan sau din par :) (de aceasta data cel putin).

Dupa ce sosul a fost intins corespunzator, urmeaza topping-ul

I-am dat pur si simplu farfuria cu legume si l-am indrumat sa le aranjeze peste sos. Ok, daca l-as fi lasat sa o faca cum ar fi vrut, ar fi iesit o pizza cu... o claie de legume in centru si nimic pe margini, asa ca am intervenit putin putin si le-am imprastiat pe ici pe colo. Dupa ce am aranjat legumele am pus branza, mozzarella si mozzarella gourmet Delaco, fara de care pizza nu ar avea acelasi gust! Recunosc ca este prima data cand iau aceasta branzica dar o spun cu mana pe inima ca va fi nelipsita din lista ingredientelor necesare pentru urmatoarele pizza! Este atat de buna si gustoasa incat m-am abtinut sa nu o mananc inainte de a o pune pe pizza

Problema a fost ca pizza a trebuit sa intre si in cuptor, iar bucatarul s-ar mai fi jucat un pic cu ea

OK. Revenind la lucruri serioase: pizza se baga la cuptorul incins (200C) pentru 15-20 de minute sau pana se rumeneste frumos pe margini. Cand este gata, se lasa la racit un pic apoi se taie felii si se mananca repede pana nu ramaneti fara ea!

Baietelul meu a mai mancat pizza si este mare fan, insa acum a fost prima lui experienta in prepararea pizzei si a fost un succes! MOZZA fie cu voi! 


MOZZA FIE CU TINE ! Campanie Mozzarella Delaco

Perioada promotiei: 18 Februarie – 31Martie 2017

Activare promo PIZZAIOLO JUNIOR:

Cum poti castiga:

Cumperi Mozzarella, faci pizza acasa, trimiti codul unic prin sms la 3736 sau pe fanbranza.ro

Premiile se acorda zilnic, prin tragere la sorti

Premii saptamanale:
2 tablete iPad/saptamana

Premii zilnice
1 masina de paine/zi
2 tavi de pizza/zi
3 feliatoare/zi


10 super retete de pizza de casa

Putina faina, drojdie, sare si apa ar spune unii. Pizza se prepara foarte usor si rapid!

Si totusi unii cred ca ...ceva mai greu nu se poate, si in nici un caz nu iese asa ca cea cumparat! Si totusi, Desprecopii va dezvaluie 10 retete delicioase, rapide si foarte gustoase de pizza, pe care le puteti pregati cu usurinta acasa, spre deliciul celor dragi :).

Retete fabuloase, o selectie speciala

33 retete fabuloase cu capsuni!
6 retete de briose pufoase si rapide
16 retete formidabile de prajituri
6 retete incredibil de simple de tiramisu
8 retete magnifice de clatite care vor face deliciul oricarui copil
Batoane sanatoase de musli - asa le faci in casa atat de simplu
10 super retete de pizza de casa
Ciocolata de casa: 6 retete numai bune de incercat in aceste zile :)
10 retete fabuloase cu mere
9 retete cu zmeura pe care trebuie sa le incerci
10 retete perfecte cu afine
18 retete de torturi rapide cu fructe

Forumul de bucatarie al mamicilor

/Images/bucatarie.jpgLa bucatarie
Ce gatim astazi? Vreau o reteta noua ! Am uitat cum se fac clatitele ! Trebuie sa va impartasesc noua reteta de prajitura. Bucatarii si bucataresele au cuvantul!
 

autor: Andra Zoita

Andra este mamica lui Sebastian si in plus, este redactor principal la Desprecopii.com.

Toate drepturille rezervate © 2017

 

 

 

Comentarii vizitatori / Intrebari

Citeste toate comentariile

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!

Scrie un comentariu

Adresa de mail nu se publica (ramai anonim). | Toate campurile trebuie completate!