Ce poate fi mai bun pentru copii decat pestele? Carnea de peste contribuie la sanatatea copiilor si aduce un aport de proteine si vitamine benefice pentru dezvoltarea cardiovasculara si a sistemului nervos. Pestele este si o sursa de vitamina D si omega 3, de aceea eu ii gatesc fetitei mele peste de 2 ori pe saptamana. Folosesc pastrav proaspat(viu)deoarece mi se pare cel mai sanatos peste si cel mai potrivit pentru varsta ei (2 ani) si nici nu este asa de gras. Ca sa ii pastrez proprietatile nutritive, eu aleg sa il gatesc la cuptor cu legume in tava.
Ingrediente:
Mod de preparare: 1. Curatati pestele, spalati bine si sarati putin. Cat pregatiti legumele lasati sa se marineze cu sare, daca aveti mai mult timp pentru pregatirea mancarii puteti lasa pestele cu sare vreo 12 ore. Curatati si spalati morcovii, ceapa si rosiile. 2. Taiati morcovii rondele. 3. Ceapa se taie fideluta dar mai mare. 4. Intrun bol adanc puneti morcovii, ceapa si rosiile taiate felii groase, puneti sare, piper, busuic foi de dafin si ulei. Amestecati bine. Aceasta va fi compozitia de legume. 5. Intr-o tava putin adanca aranjati legumele. 6. Taiati pastravul bucati sau doar capul si coada, dupa preferinta (puteti lasa si pestele intreg). Aranjati pestele peste legumele din tava, ungeti cu putin ulei sau maioneza deasupra(eu mai ung cu mustareste un secret, ca sa faca o crusta frumoasa la coacere). Lasati la cuptor aproximativ 1 ora sau o ora jumate, in functie de puterea cuptorului. 7. Cand se rumeneste, incercati cu o furculita legumele daca sau copt. 8. Pestele se serveste atat rece cat si cald. Nu este o reteta prea complicata dar este foarte gustoasa,hranitoare si sanatoasa.
Va dorim pofta buna! autor: membru Desprecopii.com danutzasibiu - Toate drepturile rezervate (c) 2012 Alimentatia copilului si adolescentului
Tot despre alimentatia sanatoasa a copilului, mai cititi:
Bolile copilului
| ||
 |
Va
invitam sa cititi mai multe retete sanatoase pentru copii, 
Toate bolile
aici: 
Forumuri specializate
