Lipsa calciului – o boala a copilariei cu consecinte la maturitate

Lipsa calciului – o boala a copilariei cu consecinte la maturitate

Lipsa calciului – o boala a copilariei cu consecinte la maturitate

Numai 13.5% dintre fete si 36.3% din baietii cu varste cuprinse intre 12 si 19 ani respecta recomandarile privind necesarul zilnic de calciu, astfel ca se intrevede un risc serios al aparitiei osteoporozei si a altor boli legate de oase, sustine un studiu al Departamentului pentru agricultura din SUA. Deoarece aproape 90% din masa osoasa a viitorului adult este formata la sfarsitul acestei perioade de varsta, tinerii americani se afla in mijlocul unei crize serioase a calciului."Osteoporoza este o boala a copilariei cu consecinte la batranete", spune Duane Alexander, directorul Institutului International pentru Sanatatea Copiiilor si Dezvoltare Umana.

Prevenirea osteoporozei precum si a altor boli ale oaselor incepe in perioada copilariei.

"Datorita unui nivel scazut al calciului in organism pe parcursul acestor ani in care se dezvolta oasele,copiii din ziua de azi si adolescentii sunt obligati sa faca fata unor probleme de sanatate foarte serioase in viitor" continua medicul american.

Problemele de sanatate datorate unui consum redus de calciu nu se datoreaza insa numai perioadelor anterioare, spune D. Alexander. Copiii consuma prea multe bauturi artificiale acidulate; in acelasi timp, consumul de lapte a scazut foarte mult. Numarul fracturilor in randul copiiilor si al adolescentilor a crescut ingrijorator, probabil datorita unui nivel scazut al calciului. Pediatrii au remarcat de asemenea reaparitia rahitismului, o boala a oaselor datorata unui nivel scazut vitaminei D. Rahitismul fusese eradicat dupa ce laptele a fost imbogatit cu vitamina D in 1950, dar iata ca acum in SUA a reaparut.

Dar efectele majore ale acestei crize inca nu au aparut.

" Cand acesti copiii vor imbatrani, aceasta criza a calciului va deveni mult mai serioasa in momentul in care va creste numarul bolnavilor de osteoporoza sau al altor boli ale oaselor " spune Alexander. "Trebuie insa sa reamintim faptul ca este o problema de sanatate prevenibila si corectibila".

A constientiza copiii asupra nevoilor de calciu ale organismului este o provocare pentru parinti ,educatori si medici.

Laptele fara grasime sau cu un procent scazut de grasimi este sursa preferata de calciu deoarece:

  • laptele are un contint mare de calciu
  • calciul din lapte este usor asimilat de organism
  • laptele contine si alte vitamine, inclusiv vitamina D, vitamina A, B12, potasiu, magneziu si proteine care sunt esentiale pentru sanatatea oaselor si a dintilor

Daca nu consumati lapte, este foarte important sa luati calciul necesar din alte surse precum: vegetale verzi, produse derivate ale laptelui si produse alimentare imbogatite cu calciu" spune Alexander.

 Intoleranta fata de lactoza

Lactoza este zaharul care se gaseste in lapte si in produsele derivate. Poate cauza probleme stomacale unora dintre dvs. O persoana ce prezinta intoleranta fata de lactoza are probleme in digerarea zaharului din lapte si din produsele derivate. Dar, studii recente arata ca, chiar si copiii care au fost diagnosticati ca prezentand intoleranta la lactoza pot consuma una sau doua cesti de lapte pe zi fara sa aiba probleme stomacale. Intoleranta la lactoza este rara la copii si bebelusi. La adulti, este mai frecventa la asiatici, hispanici si afro-americani.

Cateva sfaturi pentru cei ce sufera de intoleranta la lactoza

  • Laptele este mai bine tolerat daca este consumat in timpul mesei sau amestecat cu cereale
  • Unele derivate ale laptelui, cum ar fi iaurtul sau branza de vaci contin mai putina lactoza 
  • Exista produse lactate cu un continut scazut sau fara lactoza
  • Intrebati medicul ce medicamente puteti lua pentru a putea digera mai bine laptele si produsele lactate
    Surse de calciu

    Sunt recomandate laptele si produsele lactate ca o prima sursa de calciu. In completare, o mare varietate de alimente sunt o sursa excelenta de calciu. Consumul de legume verzi, vegetale cu frunze precum si de alimente cu adaosuri de calciu poate fi o modalitate importanta in asigurarea necesarului zilnic de calciu. Consumand o varietate mare de alimente ce contin calciu, puteti avea siguranta ca ati asigurat necesarul zilnic al organismului. Iata cateva alimente uzuale si continutul lor de calciu:

    Produse lactate

    Cantitatea

    Alimentul

    Calciu (mg)

    % Zilnic

    1 ceasca

    Iaurt cu continut scazut de grasimi

    450

    45%

    60 g

    Branza

    350

    35%

    1 ceasca

    Iaurt cu fructe

    315

    31%

    240 g

    Lapte

    300

    30%

    1 bucata

    Pizza cu branza

    220

    22%

    30 g

    Branza Cheddar

    204

    20%

    1/2 ceasca

    Macaroane cu branza

    180

    18%

    1/2 ceasca

    Inghetata

    118

    10%

    Vegetale

    Cantitatea

    Alimentul

    Calciu (mg)

    % Zilnic

    30 g

    Mancare de vasole

    161

    15%

    1/2 ceasca

    Spanac

    122

    10%

    1/2 ceasca

    Napi

    99

    8%

    1/2 ceasca

    Soia fiarta

    90

    8%

    1 ceasca

    Broccoli, fiert sau crud

    90

    8%

     

    Cereale

    Cantitatea

    Alimentul

    Calciu (mg)

    % Zilnic

    30 g

    Migdale uscate

    80

    8%

    1 felie

    Paine

    30

    2%

     

    Alimente imbogatite cu calciu

    Cantitatea

    Alimentul

    Calciu (mg)

    % Zilnic

    1/2 ceasca

    Iaurt fara grasimi, imbogatit cu calciu

    450

    45%

    240g

    Suc de portocale imbogatit cu calciu

    300

    30%

    1 ceasca

    Lapte de soia imbogatit cu calciu

    250-300

    25-30%

    1/2 ceasca

    Tofu imbogatit cu calciu

    260

    25%

    Alte alimente

    Cantitatea

    Alimentul

    Calciu (mg)

    % Zilnic

    10

    Smochine uscate

    269

    25%

    6 oz.

    Small taco

    221

    20%

    2 burritos

    Burrito cu fasole si branza

    214

    20%

    3 oz.

    Somon conservat

    180

    15%

    Citind etichetele alimentelor veti afla cu usurinta care este cantitatea de calciu dintr-o portie. De exemplu, o cutie cu 250 g de lapte are 300 mg. de calciu, deci 30% din necesarul zilnic.

    100% necesar zilnic inseamna 1000 mg calciu/zi. In orice caz, copiii cu varsta cuprinsa intre 9 si 18 ani au nevoie de suplimente de calciu pentru ca oasele lor sa fie sanatoase. Au nevoie de 1,300 mg de calciu zilnic, adica 130% din necesarul zilnic.

    Uitandu-va pe etichetele alimentelor, puteti vedea cat calciu are alimentul pe care il consumati, si cat reprezinta el din necesarul zilnic. Pentru ca etichetele alimentelor nu prezinta continutul de calciu in mg, modul cel mai simplu in care copilul cu varsta intre 9 si 18 ani isi acopera necesarul este de a va asigura ca primeste 130% din necesarul zilnic.

    Cate ceva despre suplimentele de calciu

    Multi experti ideea asigurarii necesarului zilnic de calciu din surse naturale, pe cat posibil. Suplim,entele de calciu pot fi date copiilor care nu primesc destul prin intermediul alimentatiei. Pentru o buna absorbtie, este recomandat ca doza sa nu depaseasca 500 mg/zi.

    Tabelul de mai jos arata cat din necesarul de calciu zilnic consuma diferite categorii de varsta:

    Varsta

    % de calciu din necesarul zilnic recomandat

    Fetite 2-8 ani

    79%

    Fete 9-19 ani

    19%

    Baieti 2-8 ani

    89%

    Baieti 9-19 ani

    52%

    Sursa: Sanatatea populatiei si Cercetarea alimentatiei SUA

    Multi copii si adolescenti nu-si acopera necesarul zilnic de calciu. Va impartasim cateva sfaturi si trucuri pentru a consuma calciu zilnic:

    Este important ca zilnic:

    • sa aveti intotdeauna in frigider lapte degresat sau cu un continut scazut de grasimi (pentru copii cu varsta peste doi ani sau mai mari
    • serviti lapte familiei la toate mesele zilnice
    • parintii pot fi un bun exemplu pentru copii. Beti si dvs. lapte pentru a le da un exemplu pozitiv
    • invatati-i pe copii sa citeasca etichetele alimentelor
    • folositi la prepararea mancarurilor ingrediente bogate in calciu

    Recomandari pentru micul dejun:

    • Serviti cereale cu lapte, orez cu lapte sau derivate din lapte
    • Beti un pahar de lapte sau suc de portocale imbogatit cu calciu
    • Consumati cereale imbogatite cu calciu

    Recomandari pentru pranz:

    • Pregatiti un platou cu sandwich-uri calde cu branza sau cascaval 
    • Beti suc de portocale imbogatit cu calciu in loc de apa minerala sau sifon
    • Pregatiti pizza sau macaroane cu branza
    • Pregatiti supa cu smantana cu continut scazut de grasimi sau cu lapte, in loc de suc de rosii
    • Serviti la desert un iaurt, copiilor dvs.

    Recomandari pentru gustari:

    • Serviti ciocolata calda preparata cu lapte si ciocolata
    • Incercati laptele cu diverse arome (capsuni, ciocolata)
    • Puneti fructe proaspete in iaurt
    • Amestecati fructe proaspete si iaurt intr-un blender
    • Preparati prajituri cu lapte si branza (clatitele cu branza!)

    Cina

    • Preparati o salata din legume proaspete
    •  Consumati broccoli, spanac 
    • Preparati o budinca sau orez cu lapte, gris cu lapte sau fidea
    • Preparati cartofi copti cu smantana sau iaurt 
    • Serviti la desert iaurt

    Editor: Cristina Dinu
    despreCopii.com © 2006

  • Evalueaza acest articol
     Voteaza acest articol (misca mouse-ul peste stelute)
    forumuri specializate Forumuri specializate




    5 comentarii din 19
    Trimis de nadya

    am o fetita de 2 anisori si foarte des se plinge de dureri la un picior cel mai des se plinge noaptea iar in timpul zilei nu, nustiu ce are

    Trimis de ramona

    Eu am 28 de ani si am probleme nu beau nimic de lapte de acuma o sa incep sa beau mai mult ieste foarte importan

    Trimis de simona

    buna am un baietel de 2 ani si o luna,lam alaptat pana la 2 ani ,avem o problema cu asimilarea calciulu(rahitism florid)doctorita de familie mi-a recomandat ,vitamina D2 injectabila.Alt tratament ce-mi recomandati? multumesc

    Trimis de ANGY

    Mamicilor aveti grija cu cantitatea de lapte pe care o dati zilnic copiilor pentru ca s-ar putea sa le faceti mai mult rau decat bine fetita mea are 6 ani si pana la varsta de 3-4 ani a baut foarte mult lapte (2 l pe zi) iar acum ne-am trezit cu o lipsa ingrijorator de mare de calciu. medicul mi-a spus ca practic am imbolnavito cu mana mea pentru ca o cantitate atat de mare de lapte nu ajuta ci de fapt mananca tot calciul din oase iar cantitatea de lapte zilnica pentru un copil de peste 1,5 ani este de 0,5l pe zi

    Trimis de panaite marina

    e bine sa bem cat de mult lapte

    Trimite comentariul tau | Citeste toate comentariile
    Inchide

    Trimite unui prieten

    Completeaza datele si mesajul tau. Linkul articolului se adauga automat la mesaj

    (!) Datele furnizate NU se salveaza in baza noastra de date.