10 retete de gogosi pufoase

10 retete de gogosi pufoase

Foto: 10 retete de gogosi pufoase

  • Oare cui nu-i plac gogosile? Fie ele umplute cu gem, "mincinoase" cum li se mai spune sau pufoase, retete sunt o multime dar de unde si ce sa alegem? Iata o selectie de 10 retete de gogosi pufoase super testate si recomandate.

- cele mai perfecte retete de gogosi pufoase:
Gogogi pufoase
Gogosi pufoase - varianta 2
Gogosi insiropate
Gogosi bune cu iaurt
Gogosi mincinoase, gogosi goale
Gogogi cu mere
Gogosi ieftine
Gogosi bestiale
Gogosi rapide cu banane
Gogosi cu gem

Oare cui nu-i plac gogosile?

Fie ele umplute cu gem, "mincinoase" cum li se mai spune sau pufoase, retete sunt o multime dar de unde si ce sa alegem? Iata o selectie de retete de gogosi pufoase a membrilor desprecopii.com: 

Va asteptam si pe voi sa ne impartasiti propriile retete la topicul special creat pe forum Retete de gogosi

 

 Reteta nr. 1 de gogosi pufoase

Eu le tai pe masa cu paharul.
Reteta mea e asta:
Ingrediente: 550 g faina, sare, 2 linguri zahar, coaja de lamaie, o lingura de unt, margarina sau grasime, drojdie cat o nuca, 3 galbenusuri, 1/2 l lapte, zahar vanilat.

Se dizolva drojdia, untul, sarea, zaharul in lapte caldut. Se adauga galbenusurile, vanilia si incet incet faina.
Se framanta. Se lasa sa creasca. Se intinde foaia, se taie cu paharul si se mai lasa sa creasca putin. Se prajesc in tigaia cu ulei bine incins si mult la foc potrivit. (de la lorellay)

 

 Reteta nr. 2 de gogosi pufoase 

Eu o recomand cu caldura si am si eu experienta cu cateva reteta de gogosi folosite inainte, dar asta ne place cel mai mult.

Ingrediente:

- 500 gr. faina
- 3 linguri zahar
- 2 oua + 1 galbenus
- 200 ml lapte caldutz
- 1 cub (25 gr.) drojdie proaspata
- 3 plicuri zahar vanilat
- un praf de sare

"- drojdia se pune la dospit cu o lingura zahar tos, putin lapte, se amesteca, si se rastoarna-n centrul fainii, in care-am facut in prealabil o groapa
- dupa ce dospeste drojdia, se adauga ouale mixate bine (cele 2 oua intregi + galbenusuri), restul de zahar tos, zaharul vanilat, praful de sare, se amesteca cu o lingura de lemn, adaugand cate putin laptele caldut

- cand s-a omogenizat cat de cat cu lingura, scoateti aluatul pe masa si il framantatzi foarte bine, pana devine elastic. Trebuie sa va infainati mainile cat il framantatzi, nu foarte mult, doar pana cand e aluatul gata, nu insistatzi cu faina.

- coca se pune in castron pentru 30 minute, sa-si dubleze volumul
- am rasturnat aluatul pe masa infainata, nu mai trebuie framantat
- se-ntinde o foaie mai grosuta, se decupeaza forme cu gura unui pahar, etc. De preferat forme mici
- resturile de aluat, le-am framantat putin, le-am intins foaie si-am decupat din nou
- se mai lasa formele de gosogi cam 10 minute pe masa si-apoi se pun la prajit. Eu n-am avut tuci, am prajit gogosile intr-o cratita teflonata. Uleiul trebuie sa fie incins bine, focul la aragaz sa fie potrivit, nu mare. Gogosile le puneti cate 2-3 max, se fac foarte repede, eu am ramas fermecata cum se ridica in cateva sec. la suprafata, deja bulbucate. Am incercat sa fac cateva poze, da' nu prea reusite, pana focalizam gogoasa, deja era prajita. Le-ntoarceti tot timpul.

- cand sunt prajite le scoateti pe un servetel absorbant.
- cand au fost toate gata, am pus zahar pudra intr-un castron si le-am tavalit acolo fara mila
- in afara de cele 500 gr. faina, cand infainati nu folositi mai mult de 50 gr. max in plus" (de la miria_cristina)

 Reteta nr. 3 Gogosi insiropate 

pentru gogosi

- 400 g iaurt
- 300 g faina
- 2 oua
- o lingurita de amoniac dizolvat in putin lapte

pentru sirop

- 200 g de zahar tos
- 150 ml apa
- zeama lamaie, esenta de portocal, apa de trandafir

Se amesteca bine toate ingredientele - in final va rezulta un aluat moale care se ia cu lingura (eu folosesc o lingura de marime mijlocie) si se prajesc in ulei incins (de preferat ulei de masline)
Se scot, se pun pe mai multe hartii pentru a se scurge bine de ulei si se imbiba intr-un sirop preparat de dinainte
Pentru sirop de fierb 200g de zahar tos cu 150 ml apa, se adauga 2 lingurite de zeama de lamaie, o lingurita esenta de portocal si una de apa de trandafir(de la Luna75)

Reteta nr. 4 Gogosi bune cu iaurt

Se amesteca 2 cutii (400g) cu iaurt simplu, un praf de sare, 2 oua batute si 300g faina alba cernuta cu 1 plic praf de copt (sau 1 lingurita bic. de amoniu dizolvat in putin lapte).
Rezulta un aluat moale care se ia cu lingura si se pune in ulei incins (ceaun sau vas mai gros). Se pudreaza cu zahar pudra. (de la Laura XXX)

 

 Reteta nr. 5 Gogosi mincinoase, gogosi goale

Ingrediente:

- 2 oua
- 3 linguri de zahar
- 1 cana lapte caldut
- 500 gr faina
- drojdie cat o nuca
- putina sare
- un plic zahar vanilat
- putina coaja lamaie
- zahar pudra

Se lasa drojdia sa dospeasca intr-o cana cu putin lapte caldut, putina faina si o lingurita zahar. Se bat albusurile spuma cu zahar, se adauga apoi galbenusurile, sarea, zaharul vanilat si restul de lapte si se amesteca cu drojdia dospita si faina. Se framanta treptat, treptat adaugandu-se uleiul. Aluatul nu trebuie sa fie f. tare, ci trebuie sa se desprinda de pe castron. Se lasa la crescut 1 ora, apoi se intind foi de 1 cm grosime si se decupeaza cu cana, forme rotunde. Se prajesc in ulei incins, pe amandoua partile si se tavalesc in zahar pudra.
Eu inca nu am incercat-o dar tipa care a scris reteta spune ca ii ies goale si pufoase(de la angelinajoli)

Reteta 6. Gogosi cu mere

Ingrediente:
125 g fain­a
3 oua
1 1/2 ulei­ de floare­a soarelui­
125 ml ber­e
4 mere dul­ci
1 lamaie
3 lingurit­e scortiso­ara macina­ta
zahar pudr­a - vezi reteta aici.

 

 Reteta nr. 7: Gogosi ieftine  

Va scriu si eu o reteta simpla si ieftina!

1kg faina, 500ml apa, 3 linguri ulei, 2 linguri zahar, un praf de sare, 1 cubulet (25g) drojdie proaspata.

Se dizolva drojdia in apa calduta si se framanta apoi bine cu toate celelalte ingrediente, se pune la crescut iar cand si-a dublat volumul se intinde foaie groasa cam de 4mm se taie cu paharul si se prajesc gogoselele in ulei incins! Se pudreaza/tavalesc prin zahar pudra imediat!

....ies multeee, cam 2 lighenase!(de la antosit)

 Reteta nr. 8: Gogosi bestiale

Ingrediente:

200 g iaurt, fix
1 ou
150 g faina
coaja de lamaie rasa
1 lingurita praf de copt.

Cum se fac: Iaurtul se amesteca cu oul, un praf de sare, coaja de lamaie si se adauga faina amestecata cu praful de copt. Iese un aluat moale.
Uleiul trebuie sa fie incins in momentul in care aluatul este gata.
Se ia cu lingurita din compozitie si se pun gogoselele in tigaie.
Se scot pe hartie si se pudreaza cu zahar pudra vanilat.

 Reteta nr. 9: Gogosi rapide cu banane

 


Daca ai niste banane care incep sa se treaca, fa niste gogosi rapude cu banane, spre deliciul celor din familia ta :)

Ingrediente:

-500 g de faine
-200 grame de zahar
o banana mare sau 2 mici
- 30 gr de ulei de unt
- 100 militri de lapte
- 2 oua
- 1 lingurita de praf de copt
- 1 lingurita de esenta de vanilie sau niste coaja de portocala rasa si niste parf de scortisoara
- 1 lingurita de bicarbonat de sodiu
- un pic de sare

Cum se fac:
1.Se amesteca untul  (sau uleiul) cu zaharul, apoi se adauga ouale si se bat bine.
2.Bananele se strivesc (cu fruculita) si se adauga si ele, dupa care se adauga laptele, bicarbonatul de sodiu, praful de sare, vanilia si coaja de portocala sau scortisoara.
3.La final se adauga faina amestecata cu praful de copt si se amesteca bine.Se lasa la crescut 15 minute.
4.Dupa cele 15 minute,se incinge ulei intr-o craticioara dupa care se da focul la mediu.Se ia din compozitie cu lingura si se prajesc in uleiul incins.Se pudreaza cu zahar si se servesc dupa preferinta calde sau reci.

 Reteta nr. 10: Gogosi cu gem

Ingrediente:

3 1/2 ­- 4 cani d­e faina
1 pach­et (7 g) d­rojdie usc­ata activa­
2 ling­uri de zah­ar
2/3 ca­na de lapt­e caldut
5 ling­uri unt, t­opit
1 cana­ smantana ­clasica (n­u lichida ­sau dulce ­ca cea pen­tru frisca­)
1 ou
un var­f cutit de­ sare
ulei p­entru praj­it
gem de­ cirese pe­ntru umple­re (sau de­ orice alt­ceva)
zahar ­pudra (opt­ional) - vezi aici cum se fac.

Alte retete de gogosi fantastice aici.

Ciocolata de casa: 6 retete numai bune de incercat in aceste zile :)

Chiar daca mai este un pic pana la sezonul sarbatorilor si al dulciurilor bineinteles - o portie de ciocolata de casa e intotdeauna binevenita.  Iata 6 retete de ciocolata de casa absolut fabuloase:

Alte retete super speciale pe care trebuie sa le incerci:

25 de torturi speciale
6 super retete care distrug virusii
10 super retete de pizza de casa
15 retete simple de coktail-uri speciale
10 retete delicioase de zacusca
5 retete speciale cu usturoi care va feresc de raceli si gripa
15 alimente care trebuie cumparate mai des
Cea mai rapida pizza cu blat din doar 2 ingrediente pe care le ai mereu in casa
9 Retete spectaculoase de porc gatit in wok
14 retete cu piept de pui - rapide si altfel
8 retete de cozonaci din toata Romania

Forumul de bucatarie al mamicilor

/Images/bucatarie.jpg La bucatarie.

Comunitatea Desprecopii

Toate Forumurile

Peste 150.000 de membri inregistrati!

Hai chiar acum in cea mai mare si mai activa comunitate de parinti si discuta despre: 10 retete de gogosi pufoase.

intrebari

Intrebari si raspunsuri

Ai o intrebare pe teme legate de acest articol sau o intrebare in general? Intreaba specialistii Desprecopii.com si alte mamici dornice sa te ajute!

Forumuri Recomandate

PARENTING - sau despre meseria de parinte

PARENTING - sau despre meseria de parinte

Despre MESERIA DE PARINTE. Experiente, intrebari si milioane de nelinisti. Asta inseamna sa fii parinte.
Discutii generale

Discutii generale

LOUNGE DC. Discutii, pareri si impresii. Aici ne adunam pentru a ne cunoaste.
In unul sau in doi... mergem mai departe!

In unul sau in doi... mergem mai departe!

Probleme cu casnicia, suport, incurajari, pareri ... nu ezitati si usurati-va gandurile aici!
Familia Verde

Familia Verde

Vrem sa ne aparam familia de asediul poluarii, si chimicalelor. Iubim natura si vrem sa traim cat mai natural putem. Pentru mai mult verde.

Comentarii vizitatori

Citeste toate comentariile

Ultimile 12 comentarii

  1. florentina
    florentinatrimis la 23/5/2016

    albert, sa sti ca se mai uita si copii pe aceste saiteuri

    Raspunde la acest comentariu
  2. Vanesa
    Vanesatrimis la 23/5/2016

    Diana ai dreptate la rețeta nr. 2 azi am făcut și a ieșit moale aluatul dar am mai pus faina și a ieșit bine până la urmă; )

    Raspunde la acest comentariu
  3. Flori
    Floritrimis la 18/5/2016

    voi incerca si eu sa fac reteta nr.5 sper sa-mi iasa...

    Raspunde la acest comentariu
  4. Andra
    Andratrimis la 23/2/2016

    Eu va recomand reteta cu nr. 5. Am făcut.o și mi.a ieșit super buna. E ușoară de făcut eu am 13 ani și pe părinții mei i.am dat pe spate cu aceasta reteta. :)

    Raspunde la acest comentariu
  5. Laura
    Lauratrimis la 12/11/2015

    Am facut reteta nr. 2 si au iesit super delicioase. Mersi pentru reteta. Deacum o sa o fac mereu. Si vecinei mele i-au placut si mi-a cerut reteta.

    Raspunde la acest comentariu
  6. diana
    dianatrimis la 23/11/2014

    Reteta nr 2 ..sunteti sigura de ingrediente?eu am facut si a iesit un aluat lichid...a trebuit sa pun mult mai multa faina decat ati enuntat dvs in reteta!

    Raspunde la acest comentariu
  7. ramona
    ramonatrimis la 26/10/2014

    Mmmmm numaru 8suna tentanta .....o voi face chiar acum

    Raspunde la acest comentariu
  8. Albert
    Alberttrimis la 6/10/2014

    Reteta nr 8 este super. Iubita mea a fost foarte incantata!!! Ba chiar i'a venit pofta de sex !!

    Raspunde la acest comentariu
  9. camelia
    cameliatrimis la 4/8/2014

    Reteta nr 1 este...superba...ptr cant de lapte si rest de ingred mi-a tr un kg jum de faina....ac ast sa creasca coca...cred ca am sa stau toata ziua la copt gogosi la cat aluat a iesit...Macar sper sa fie gustoase...Oricum pana ac....jale cu injuraturi a fost....

    Raspunde la acest comentariu
  10. Andreea
    Andreeatrimis la 30/6/2014

    Reteta numarul 1,este... "cea mai buna "Chiar nu cred ca treuie publicate aceste retete care nu pot fi facute,este imposibil ca intr-o compozitie care ai puso la dospit,sa inglobezi ulterior alte ingrediente!Deci daca ve-ti urma in tocmai pasii din reteta nr.1 va iesi un castron plin de compozitie taiata care nu se va omogeniza sub nici o forma NICIODATA!

    Raspunde la acest comentariu
  11. Chetura
    Cheturatrimis la 21/11/2013

    Gogosii din reteta nr.7 numai ce i'am terminat de făcut . M- a ținut 10 minute. Nu va vine sa credeți cât de formidabili si pufoase au fost când luam gustat. Eram plină de emoții oare au sa iasă si au ieșit superbi. Primii gogsari pufoase mâncati vreodată. Pssss. Din greșeală am adăugat o lingura de praf de copt in loc de o lingurita dar nu s-a simtit praful de coptdeloc probabil de aceea au ieșit si extra pufosi. Soțul meu a fost impresionat de asemenea. Recomand aceasta reteta oricaruia doritor si mare fan de fancuri.

    Raspunde la acest comentariu
  12. Anonima
    Anonimatrimis la 30/4/2013

    sunt o delicatesă aceste gogoși . acum merg si le fac! abia aștept să le mănănc împreună cu familia !

    Raspunde la acest comentariu

Scrie un comentariu

Adresa de mail nu se publica (ramai anonim). | Toate campurile trebuie completate!