Risotto cu pui si mazare

Risotto cu pui si mazare

Risotto cu pui si mazare

  • Carnea de pui contine foarte putina grasime iar mazarea este o sursa importanta de vitamina A, C si B ( necesare pentru o dezvoltare sanatoasa a sistemului nervos si esentiale pentru crestere) si acid folic.

Carnea de pui contine foarte putina grasime iar mazarea este o sursa importanta de vitamina A, C si B ( necesare pentru o dezvoltare sanatoasa a sistemului nervos si esentiale pentru crestere) si acid folic.

Servire: 4-6 portii
Timp de preparare: 10-12 minute
Timp de gatire: 30-35 minute

Ingrediente:

  • 830-945 ml supa de pui
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapa, taiata marunt
  • 2 catei de usturoi zdrobiti
  • 2 tulpini de telina, taiate marunt
  • 225 grame piept de pui, taiat in cubulete
  • 230 grame orez risotto (arborio)
  • 1 dovleac mic ras
  • 15 grame mazare congelata
  • 2 linguri smantana
  • piper negru si sare de mare dupa gust
  • 1 lingura patrunjel proaspat taiat

Mod de preparare:

Se fierbe supa de pui la foc mic.

In uleiul incins se caleste ceapa, usturoiul si telina, aproximativ 5 minute, se adauga carnea de pui si se amesteca ocazional inca 5 minute, iar nu in cele din urma orezul, care va fi lasat 1-2 minute.

Incepeti sa adaugati supa, cate un polonic pe rand amestecand bine pana cand orezul va absorbi tot lichidul. Orezul trebuie sa fiarba mereu la foc mic, intre 5 si 10 minute.

Gustati si adaugati piper negru si putina sare de mare, iar apoi acoperiti tigaia cu un capac lasand-o asa pentru cateva minute. Se serveste cu patrunjel proaspat.

Variatii:

  • inlocuiti carnea de pui cu sunca sau batog afumat

Stiati?

  • De obicei legumele congelate contin la fel de multe vitamine si minerale ca cele proaspete.

Va dorim pofta buna!

autor: Desprecopii.com
Toate drepturile rezervate (c) 2011

  • Tot despre alimentatia sanatoasa a copilului, mai cititi:

    Bolile copilului

     La Medicul va Raspunde veti gasi sute de raspunsuri la intrebarile puse medicilor Desprecopii.com

    Despre refuzul copilului de a manca veti citi:

    Idei de papica pentru copilasi

    Pentru retete delicioase si inspiratie, cititi urmatoarele topicuri de pe forumul Desprecopii.com:

     Forumuri specializate ale comunitatii

    Clinica Virtuala DC
    Consultanta medicala online.

    In floarea copilariei (4-12 ani)
    Nici prea mici si nici mari de tot :-). Intrebari, dileme, raspunsuri, prietenie, sanatate


  • Comunitatea Desprecopii

    Toate Forumurile

    Peste 200.000 de membri inregistrati!

    Hai chiar acum in cea mai mare si mai activa comunitate de parinti si discuta despre: Risotto cu pui si mazare.

    intrebari

    Intrebari si raspunsuri

    Ai o intrebare pe teme legate de acest articol sau o intrebare in general? Intreaba specialistii Desprecopii.com si alte mamici dornice sa te ajute!

    Forumuri Recomandate

    La bucatarie

    La bucatarie

    Ce gatim astazi? Vreau o reteta noua ! Am uitat cum se fac clatitele ! Trebuie sa va impartasesc noua reteta de prajitura. Bucatarii si bucataresele au cuvantul!
    Discutii generale

    Discutii generale

    LOUNGE DC. Discutii, pareri si impresii. Aici ne adunam pentru a ne cunoaste.
    Lectii si know how on line, Sport

    Lectii si know how on line, Sport

    Vreau sa stiu cum sa fac! Lectii, sfaturi tehnice, prize, butoane, sateliti, virusi, sport, timp liber, informatii
    Educatia de acasa

    Educatia de acasa

    Educatia de acasa - sau cei 7 ani de acasa. Cum ne pregatim copilul pentru lume si viata.

    Comentarii vizitatori

    Citeste toate comentariile

    Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!

    Scrie un comentariu

    Adresa de mail nu se publica (ramai anonim) dar completarea corecta este necesara, mai ales in cazul in care astepti raspuns. | Toate campurile trebuie completate!

    Ai o intrebare? APASA AICI pentru rubrica de intrebari SAU intreaba pe FORUMUL DESPRECOPII