Pestele, un aliment controversat in timpul sarcinii

Dupa ce ati citit de atatea ori ca pestele este un aliment minune si ca uleiul de peste are atatea beneficii pentru sanatate, va intrebati desigur ce fel de articol este acesta. Ei bine, sfatul medicilor din Europa de Vesti si America este acela ca femeile insarcinate trebuie sa evite consumul de peste. (nu avem insa data ca medicii romani ar recomanda acest lucru - poate pentru ca sunt mai putin interesati sau la curent de efectul poluarii planetei asupra sanatatii oamenilor)

Mai precis, medicii recomanda gravidutelor sa evite complet anume feluri de peste. De ce? Cauza este mercurul care se afla in corpul pestelui - de fapt, in carnea sa.

Din pacate, pe planeta noastra tot mai putin albastra, exista multe specii de peste care sunt contaminate cu mercur si alte reziduuri periculoase. Este vorba in special de un anume tip de mercur care se afla in reziduurile industriale care contamineaza lacurile, raurile marile si oceanele. Astfel, aceste reziduuri sunt absorbite in carnea pestilor si ulterior mercurul ajunge in ormanismul uman, provocand leziuni neurologice permanente creierului fatului din burtica mamei.

In tarile Europe de Vest dar si SUA, medicii recomanda femeilor insarcinate sa mananace maxim o portie de peste pe saptamana su sa evite pestele din coserva ca tuna, macroul, sardine.
O alarma deosibita reprezinta carne din peste de rechin, peste spada, macrou sau tilapia.

Alte informatii pentru cei interesati de ecologie si alimentatie nepoluata, cititi si la categoria: Familia Verde

 Despre alimentatia sanatoasa in timpul sarcinii va recomandam sa cititi neaparat: