Tort/blat din prune: aromă intensă și ciocolată catifelată

Acasa > Super case

TEMA: Torturi cu fructe | 0 | 15/10/2025

Tort/blat din prune: aromă intensă și ciocolată catifelată

Nu există combinație mai seducătoare decât prunele foarte coapte și ciocolata fină topită. Acest tort e perfect pentru zilele în care vrei să te răsfeți sau să impresionezi fără efort: bogat, moale și plin de savoare.

Ingrediente: Tort/ blat din prune

  217 g unt, plus extra pentru tavă
  450 g prune foarte coapte, tăiate bucățele
  170 g ciocolată neagră (70–72% cacao), tăiată bucăți
  5 ouă
  1 1/2 ceașcă zahăr
  3/4 ceașcă făină
  1 lingură praf de copt
  1/4 linguriță sare
  1 1/2 ceașcă frișcă
  pudră de cacao pentru decor

Mod de preparare:

Începe prin a încălzi cuptorul la 175°C și pregătește o tavă rotundă pentru tort, tapetată cu hârtie de copt. Zdrobește prunele într-un blender până obții un piure fin – ai nevoie de aproximativ 1 1/2 ceașcă. Dacă prunele nu sunt suficient de coapte, trece-le printr-o sită fină.

Într-un castron mare rezistent la căldură, combină ciocolata și untul. Așază castronul deasupra unei cratițe cu apă care fierbe, fără ca fundul castronului să atingă apa. Amestecă până se obține o cremă fină, apoi ia castronul de pe aburi și încorporează piureul de prune.

Bate ouăle cu zahărul folosind un mixer electric, la viteza medie, timp de 10-12 minute, până devin pufoase și luminoase. Cu o spatulă de cauciuc, încorporează treptat amestecul de ciocolată și prune.

Amestecă făina, praful de copt și sarea într-un bol separat, apoi adaugă treptat ingredientele uscate peste cele umede, amestecând până compoziția devine omogenă. Toarnă aluatul în tavă și coace 45-55 de minute, până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.

Între timp, bate frișca până se ține bine, apoi când tortul s-a răcit, întinde frișca peste el și pudrează cu cacao. Rezultatul este un tort spectaculos: ciocolată intensă, prune aromate și o textură catifelată care cucerește orice iubitor de deserturi.

Interesant de citit:
	Tort intors cu pere Impresionati-va familia cu acest desert special. Are un gust incredibil si este foarte usor de pregatit. Pofta Buna! ... citeste
	Tort cu nuca si cafea Chiar daca la final tortul nu va iesi ca cel din fotografie, va asiguram ca gustul se va ridica pe masura asteptarilor. Va dorim Pofta BUna! ... citeste
	Tort cu ciocolata si castane Chiar si denumirea tortului starneste un mic interes, deci gustul cu siguranta nu va va dezamagi. Un tort usor de preparat si ideal pentru o seara in care sa va adunati prietenii si sa serviti un… ... citeste

✔️ Dacă ți-a plăcut articolul sau ți-a fost de folos, apreciază-l cu un share! Aceste informații le pot fi utile și altor mămici sau tătici. Îți mulțumim anticipat! ❣️