Reteta de diversificare cu Printesa Polonic: briose cu piure de legume si faina integrala

Tema: Diversificarea si hranirea bebelusului | 0 | 12/11/2015

Reteta de diversificare cu Printesa Polonic

In cadrul Seminarului de Diversificare a Alimentatiei Copilului din cadrul programului Primele 1000 de Zile organizat de noi in data de 29 octombrie ati descoperit alaturi de Anca Lungu cum puteti folosi tehnologia gatirii cu abur pentru a prepara celor mici gustari delicioase si sanatoase!

In randurile de mai jos va invitam sa descoperiti reteta:

Pasul 1:
Pregatim 250 de grame piure de legume coapte la abur

Ingrediente:
- 1 buchet broccoli
- 1 cartof dulce
- 1 morcov
- 1 pastarnac
- ½ cupa mazare,
- 1 dovlecel - cate o bucata din fiecare
- 5- 10 rosii cherry
- ulei de masline extravirgin
- 2-3 linguri de mix de seminte crude

Se curata legumele, se taie in bucatele mai mici si se asaza in tava adanca acuptorului cu abur Electrolux CombiSteam . Se selecteaza programul abur 100% si se prepara timp de 30 de minute. Apoi se scot din tava si cu ajutorul unui mixer sau blender se paseaza.

Pasul 2:
Pornind de la baza de piure de legume pregatim briosele

Ingrediente:
- 250 g piure de legume
- 300 g faina integrala
- 2 oua
- 10g praf de copt
- 100g iaurt grecesc
- 50 g baby spanac
- cateva linguri de mix de seminte crude
- 30 ml ulei de masline extravirgin

Intr-un castron se amesteca piureul de legume, praful de copt, ouale, iaurtul si faina integrala cu 30 ml ulei de masline. Se amesteca pana cand se obtine o compozitie omogena, care apoi se toarna in formele de briose. Deasupra se presara seminte crude de dovleac si floarea soarelui.

Se introduc in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius. Se coc timp de 45 de minute.