Baby vinete coapte, cu lamaie

Baby vinete coapte, cu lamaie

Baby vinete coapte, cu lamaie

  • Se incalzeste cuptorul la 230°C. Se taie fiecare vaneta in jumatate pe lungime, doar pe 3/4 din lungime, ca vanata sa ramana atasata de codita. Aranjeaza vinetele intr-un vas de copt.

Baby vinete coapte, cu lamaie

Ingrediente:

  • 6 vinete micute (Japoneze)
  • 3 lamai
  • 3 catei de usturoi, taiati feliute
  • 12 crengute de oregano
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat
  • 3/4 ceasca ulei de masline
  • 225g branza feta, feliata, pentru servire

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 230°C. Se taie fiecare vaneta in jumatate pe lungime, doar pe 3/4 din lungime, ca vanata sa ramana atasata de codita. Aranjeaza vinetele intr-un vas de copt.

Feliaza subtire 1 lamaie. Stoarce sucul de la celelalte 2 lamai ramase. Se introduc feliile de lamaie in fanta vinetelor taiate, apoi introdu, tot acolo, usturoiul si oregano. Se condimenteaza cu sare si piper. Se toarna sucul de lamaie si uleiul peste vinete. Se acopera cu folie si se baga in cuptorul incins, ungand frecvent vinetele cu sucurile din vas, pana cand acestea sunt foarte moi, aproximativ 40 de minute.

In ultimele 5 cminute poti scoate folia cu totul. Se servesc cu feta.

autor: bucatar supereva.ro - Toate drepturile rezervate supereva.ro (c) 2016

Va dorim Pofta Buna!

Interesant de citit:
Creme Brulee

Creme Brulee ... un desert frantuzesc traditional si clasic care se topeste in gura! Trebuie sa il incercati! ... citeste

Kolokythokeftedes sau piftelute din dovlecel si feta

Se amesteca dovlecelul, feta, ouzo, usturoiul, ceapa verde, ierburi si oul, si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. ... citeste

Risotto cu sfecla rosie

Este sezonul in care sfecla rosie domneste, o leguma atat de sanatoasa si gustoasa. Asa ca iata ce mai puteti face cu sfecla: o reteta gustoasa de risotto, perfecta pentru musafiri dar si… ... citeste

Daca ti-a placut articolul, apreciaza-l cu un share!

Comentarii vizitatori

Citeste toate comentariile

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!

Scrie un comentariu

Adresa de mail nu se publica (ramai anonim) dar completarea corecta este necesara, mai ales in cazul in care astepti raspuns. | Toate campurile trebuie completate!

Ai o intrebare? APASA AICI pentru rubrica de intrebari SAU intreaba pe FORUMUL DESPRECOPII