Mini briose cu Martinel Mortadella de pasare

Categorie: Noul Martinel | 10/4/2024

Mini briose cu Martinel Mortadella de pasare

Pe scurt

• Gustarea copiilor pentru scoala este mereu o dilema pentru parinti.

   

  "Oare ce ii mai pun astazi in pachetel!?" Ei bine, am gasit solutia ideala: Mini briose cu Martinel Mortadella de pasare - perfecte pentru gustarea de acasa dar si pentru cea din pauza. Pofta buna pitici!

Ingrediente pentru Mini briose cu Martinel Mortadella de pasare:

• 3 cesti de faina (o ceasca avand 250ml)
• ½ lingurita de sare
• 1 lingurita praf de copt
• ½ lingurita bicarbinat de sodiu
• 2 oua
• 1 ceasca iaurt
• ¾ ceasca lapte batut
• 3 linguri de ulei
• 2 linguri unt topit (rece)
• ¾ ceasca ardei gras rosu tocat cubulete mici
• 1 ceasca buchetele de broccoli gatite la aburi pana sunt usor moi
• ½ ceasca Martinel Mortadella de pasare, taiata marunt
• ¾ ceasca branza rasa (pecorino, grana padano, parmesan – la alegere)
• 12 felii extra Martinel Mortadella de pasare

Mod de preparare Mini briose cu Martinel Mortadella de pasare:

1. Intr-un castron se amesteca ingredientele umede: oua, iaurt, lapte batut, ulei.
2. Separat combinam ingredientele uscate: faina, sare, praf de copt, bicarbonat de sodiu.
3. Incorporati amestecul umed in cel de faina, apoi adaugati ardeiul tocat, broccoli, Martinel Mortadella de pasare si branza.
4. Ungeti fiecare forma de briose (cupcakes) – cca 12 – cu unt, presarati-le cu faina, asezati cate o felie de Martinel in forma apoi turnati compozitia. Atentie doar: umpleti forma pe trei sferturi fiindca va creste.
5. Se lasa tava cu briose in cuptorul preincalzit la 180 C pana se rumenesc foarte putin deasupra sau pana cand trec testul scobitorii: infigeti o scobitoare in centrul briosei, iar daca iese curata este gata!
Optional, cu 5 minute inainte de a le scoate puteti presara pe briose putina branza rasa.

Pofta buna!