Reteta pentru spuma de ciocolata

Servire: 4 portii

Ingrediente:

 200g ciocolata neagra
 2 linguri Tia Maria sau Kahlua (lichior)
 3 linguri cafea
 3 oua
 2 linguri zahar
 cacao sau ciocolata rasa pentru decor (optional)

Mod de preparare:

Pune ciocolata, lichiorul si cafeaua intr-un castron rezistent la caldura, iar acesta la randul sau asezat pe o tigaie cu apa care fierbe la foc mic. Se amesteca compozitita pana se topeste, iar apoi se lasa la racit 5 minute. Intre timp, amesteca galbenusurile cu zaharul bine de tot, iar cand s-au transformat intr-o crema, adauga ciocolata racita.

Bate albusurile spuma, iar apoi cu o lingura de metal incorporeaza-le cu grija in amestecul de ciocolata, prin miscari circulare de sus in jos. Compozitia rezultata se imparte in 4 pahare si se lasa la frigider cel putin 2 ore.

Se servesc pudrate cu cacao sau ciocolata rasa (fructe, piscoturi sau frisca - dupa preferinta).

Iata 8 retete de cozonaci si placinte pufoase pe care le-am incercat si noi si le recomandam cu drag. Sa aveti un Craciun Fericit!

10 retete de gogosi pufoase

Oare cui nu-i plac gogosile?

Fie ele umplute cu gem, "mincinoase" cum li se mai spune sau pufoase, retete sunt o multime dar de unde si ce sa alegem? Iata o selectie de 10 retete de gogosi pufoase super testate si recomandate de mamici.

Forumul de bucatarie al mamicilor

 La bucatarie
Ce gatim astazi? Vreau o reteta noua ! Am uitat cum se fac clatitele ! Trebuie sa va impartasesc noua reteta de prajitura. Bucatarii si bucataresele au cuvantul!

autor: Desprecopii.com - Toate drepturile rezervate (c) 2021

✔️ Dacă ți-a plăcut articolul sau ți-a fost de folos, apreciază-l cu un share! Aceste informații le pot fi utile și altor mămici sau tătici. Îți mulțumim anticipat! ❣️