NUTRIPEDIA Smart Parenting Iași: Cum aleg părinții proteina potrivită pentru alimentația copiilor și ce înseamnă, de fapt, carnea de pui de calitate

TEMA: Conferintele NUTRIPEDIA | 0 | 29/5/2026

NUTRIPEDIA Smart Parenting Iasi: Cum aleg parintii proteina potrivita pentru alimentatia copiilor si ce inseamna, de fapt, carnea de pui de calitate

După ediția din București și Craiova, turneul NUTRIPEDIA Smart Parenting a ajuns pe 22 mai 2026, la Iași. Sala Chopin de la Palas Congress Hall a devenit locul în care părinții au venit să caute răspunsuri clare despre unul dintre cele mai importante subiecte din viața de zi cu zi a unei familii: alimentația copiilor.

Conferința NUTRIPEDIA Smart Parenting a reunit părinți preocupați de diversificare, de alegeri alimentare corecte și de modul în care pot construi obiceiuri sănătoase încă din primii ani de viață. Într-un context în care informațiile despre nutriție sunt tot mai multe, dar adesea contradictorii, evenimentul a oferit ceva tot mai valoros pentru părinți: explicații echilibrate, argumente medicale și repere concrete pentru părinți.

Printre temele care au stârnit cel mai mare interes s-a numărat rolul proteinelor în dezvoltarea copilului și felul în care părinții pot recunoaște sursele de calitate atunci când aleg carnea de pui pentru cei mici.

Unul dintre partenerii care au susținut această inițiativă educațională a fost Fragedo de la TRANSAVIA, prezent într-un demers care a pus accent pe informare corectă, responsabilitate și transparență în alimentația familiei.

De ce proteina de calitate este esențială în primii ani de viață?

Unul dintre subiectele centrale ale conferinței a fost legat de nevoile reale ale copilului în perioada de creștere și de rolul esențial al proteinelor de calitate în dezvoltarea armonioasă a organismului.

Pentru copii, proteina de calitate nu e o simplă hrană, ci reprezintă baza din care se dezvoltă mușchii, organele, sistemul imunitar și numeroase procese implicate inclusiv în dezvoltarea creierului. În primii ani de viață, când organismul crește accelerat, aportul de proteine de calitate este, așadar, esențial.

Proteinele complete conțin toți aminoacizii esențiali, extrem de importanți pentru organismul copilului care are nevoie de ei pentru dezvoltare și pe care nu îi poate produce singur. Aceștia contribuie la dezvoltarea fizică, dar și la susținerea atenției, memoriei și echilibrului emoțional, motiv pentru care alimentația copilului nu trebuie privită doar prin prisma cantității, ci mai ales din cea a calității nutrienților care ajung zilnic în farfuria puiului nostru.

Privită astfel, felul în care privim alimentația copilului capătă o altă dimensiune: nu mai este vorba doar despre „ce mănâncă” copilul, ci despre cât de bine îl susține acea alimentație pe termen lung.

De ce contează calitatea proteinelor

În cadrul evenimentului NUTRIPEDIA de la Iași s-a discutat și despre diferența dintre sursele de proteină și despre motivul pentru care calitatea acestora contează atât de mult în alimentația copiilor.

Organismul aflat în dezvoltare are nevoie de proteine de calitate, care conțin toți aminoacizii esențiali în proporții potrivite pentru a fi utilizați eficient de corpul în creștere al celor mici. Carnea de pui a este una dintre sursele potrivite de protein de calitate pentru copii, fiind ușor de acceptat datorită gustului neutru, ușor de digerat, bine tolerată și având un profil echilibrat de aminoacizi.

În plus, aceasta aduce și nutrienți importanți pentru dezvoltare, precum vitamina B6, care susține energia și sistemul nervos, zinc și seleniu pentru imunitate sau triptofan, implicat inclusiv în starea de bine și somn.

Cum alegem corect carnea de pui pentru copii

Una dintre cele mai practice discuții din cadrul conferinței a fost legată de criteriile reale după care poate fi aleasă corect carnea de pui din magazine.

Părinții au aflat că prospețimea poate fi observată prin mai multe detalii simple: culoarea roz-pal naturală, textura fermă și elastică, aspectul curat al cărnii, lipsa excesului de lichid din ambalaj și mirosul proaspăt.

A fost explicat și un detaliu mai puțin cunoscut despre ambalarea în atmosferă protectoare care face ca unele caserole să aibă folia ușor bombată. Acest lucur arată de fapt că produsul este bine sigilat și protejat cu ajutorul unor gaze naturale, care există și în aerul pe care îl respirăm, dar într-un procentaj calculta științific, care ajută la menținerea prospețimii fără conservanți. E simplu de înțeles că această bombare ușoară nu apare ca la lactate, unde există procese de fermentare, pentru că în cazul cărnii, nu există așa ceva.

Dincolo de ceea ce se vede, specialiștii au insistat asupra unui aspect esențial: controlul întregului proces de producție, de la bob la furculiță.

Părinții au fost încurajați să acorde atenție și informațiilor de pe etichetă:

• proveniența produsului;
• hrana puilor;
• nivelul de control al producătorului asupra întregului proces;
• transparența și comunicarea clară a informațiilor.

Fragedo de la TRANSAVIA, exemplu de control „de la bob la furculiță” cu facilități proprii

În cadrul evenimentului a fost prezentat și un sistem în care fiecare etapă este controlată atent „de la bob la furculiță”, prin exemplul Fragedo de la TRANSAVIA, care este singura companie din România care are acest model cu facilități proprii. Practic, toți puii provin din fermele proprii și sunt procesați doar în abatoarele și fabrica TRANSAVIA

Părinții au aflat că modelul presupune controlul complet al etapelor de producție, de la fermele vegetale care cultivă cerealele și pregătirea pe baze științifice a hranei puilor, cu rețete dezvoltate de nutriționiști veterinari, la fermele de reproducție și incubație de unde provin puișorii și fermele de creștere, și până la procesare,ambalare și distribuție.

Acest tip de sistem integrat oferă trasabilitate totală și constanță a calității, aspecte relevante pentru părinții care își doresc să știe cât mai clar ce ajunge în alimentația copiilor lor.

În același timp, diversitatea produselor disponibile, de la carne proaspătă, la variante congelate sau produse semipreparate (condimentate uscat sau acoperite, gata de gătit), oferă părinților mai multă flexibilitate în organizarea meselor de zi cu zi, fără compromisuri legate de calitate, gust sau siguranță alimentară.

Mesajul transmis a fost că alegerile bune sunt ușoare, atunci când părinții înțeleg criteriile reale din spatele unui produs și aleg producători care comunică transparent și onest, atât pe etichetă, cât și prin Rapoartele de Sustenabilitate.

Educație și echilibru pentru alegeri mai bune

Conferința NUTRIPEDIA Smart Parenting Iași a adus în prim-plan un mesaj simplu, dar util: părinții nu au nevoie de perfecțiune, ci de informații corecte care să îi ajute să facă alegeri potrivite pentru copiii lor.

Fără presiune, fără reguli rigide și fără promisiuni exagerate, evenimentul a construit un spațiu de dialog despre alimentație, echilibru și responsabilitate.

Pentru mulți dintre părinții prezenți, cea mai importantă concluzie a fost că informația corectă aduce mai multă claritate, mai multă încredere și mai multă liniște în alegerile de zi cu zi.