Indulcitorii artificiali pot declansa nasterea prematura

Indulcitorii artificiali pot declansa nasterea prematura

Controversele in privinta diverselor substante din alimente continua sa anime disputele dintre cercetatori si producatorii de produse alimentare. Fie ca este vorba despre coloranti, conservanti, indulcitori etc., zvonurile legate de nocivitatea acestor substante ne fac sa ne intrebam din ce in ce mai des daca nu cumva ar trebui sa ne revizuim obiceiurile alimentare.

 Mai cititi: Alimentatia fara carbohidrati,  e buna in timpul sarcinii? 
 
Aspartamul, substanta care a readus in discutie aceste controverse, este ingerat zilnic de milioane de oameni, regasindu-se in peste 6000 de produse alimentare arhicunoscute, in bauturi si in unele medicamente. Desi, cu ani in urma, fusese considerat o substanta inofensiva, studii recente arata ca aspartamul are, de fapt, efecte negative asupra sanatatii. Un astfel de studiu recent, leaga prezenta aspartamului in bauturile dietetice de nasterea prematura, in timp ce un alt studiu sugereaza ca aspartamul cauzeaza cancer. Pentru a infirma aceste grave descoperiri, mai multe institutii europene insarcinate cu asigurarea sanatatii alimentare au dezmintit zvonurile. Pe de alta parte insa, au fost comandate noi investigatii. Autoritatii Europene pentru Siguranta Alimentelor i-a fost ceruta o revizuire a punctului de vedere referitor la aceste substante, urmand ca pana in 2020 aceasta institutie sa finalizeze rapoartele referitoare la nocivitatea substantelor in cauza.

Suspiciunile legate de indulcitorii artificiali precum aspartamul provin din faptul ca aceste substante contin methanol, o toxina care este metabolizata in organisam, dand nastere altor doua toxine care ataca nervii: acidul formic si formaldehida substanta care se foloseste pentru conservarea cadavrelor). La inceputul acestui an, experti din cadrul Comitetului Britanic de Monitorizare a Toxicitatii au declarat insa ca expunerea pe termen lung la methanol, consumat prin intermediul alimentelor, inclusiv prin intermediul aspartamului este putin probabil sa fie daunatoare sanatatii. Unul dintre argumentele aduse de experti a fost faptul ca methanolul se gaseste inclusiv in fructe si legume. Prin urmare, institutiile europene abilitate au decis ca aspartamul nu trebuie sa reprezinte un motiv de ingrijorare, cel putin nu in conditiile si in cantitatile in care este utilizat in prezent.

 Mai cititi:

• Pestele, un aliment controversat in timpul sarcinii
• Alimente de evitat in timpul sarcinii
• Plante interzise & nerecomandate in timpul sarcinii

Totusi, in ciuda acestui verdict care ar trebui sa puna capat controverselor, Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentelor recruteaza voluntari in vederea finalizarii rapoartelor legate de efectele indulcitorilor artificiali asupra sanatatii, incluzand migrenele si durerile de stomac cauzate de aspartam. Cu toate ca studiul a inceput din 2009, au existat destule dificultati in privinta gasirii de voluntari. Alte institutii europene au demarat insa propriile cercetari. Spre exemplu, un studiu facut de experti danezi, care a avut in vedere aproximativ 60000 de femei insarcinate, a relevat o anumita corelatie intre cantitatea de bauturi racoritoare dietetice consumata si nasterea prematura. Anterior, Fundatia Ramazzini din Italia publicase un studiu care arata ca aspartamul, consumat de sobolani in doze similare celor din consumul uman, cauzeaza mai multe tipuri de cancer. Amblele studii au fost insa infirmate de catre comisia europeana care se ocupa de aceasta problema.

Aspartamul este produs de catre Ajinomoto Sweeteners Europe. Reprezentantii firmei au declarat ca nu se opun studiilor facute de diverse institutii de cercetare, dar ca atata timp cat autoritatile europene au infirmat toate zvonurile referitoare la efectele nocive ale aspartamului si au confirmat siguranta consumului acestuia  in dozele prezente in alimente, nu vad de ce ar opri productia. Aspartamul, a spus unul dintre purtatorii de cuvant ai firmei, are un gust dulce, placut si contribuie la o alimentatie sanatoasa prin controlul caloriilor, ajutandu-i pe oameni sa evite obezitatea si bolile asociate acesteia.

 Cititi totul despre: Soia si sarcina

Concluziile sunt, asadar, cat se poate de complicate. Nu ne ramane deacat sa ii credem pe unii sau pe altii... sau, in cel mai bun caz, sa revenim la alimentele pe care ni le ofera mama natura.

 Despre vitamine si sarcina, va recomandam sa cititi neaparat:

• Vitamina A si sarcina
• Acidul folic in timpul sarcinii
• Sarcina si homeopatia
• Multivitaminele si greutatea copilului la nastere
• Suplimentele de fier in timpul sarcinii
• Sarcina si vitamina B12
• Sarcina si suplimentele de vitamine prenatale
• Alimentatia in timpul sarcinii