Dieta alcalina ce e bine de stiut inainte de a o incerca

Dieta alcalina  ce e bine de stiut inainte de a o incerca

Dieta alcalina ce e bine de stiut inainte de a o incerca

  • Printre atatea diete minune care ne propun nu doar sa scapam de kilograme in plus, ci si sa avem un stil de viata sanatos, care sa ne influenteze organismul in mod pozitiv, pe termen lung, dieta alcalina pare sa fie una dintre ultimele inovatii in domeniu, fiind sustinuta si recomandata de numerosi specialisti nutristionisti.

Ce este dieta alcalina?
Ce alimente sunt permise in dieta alcalina?
Potentialele avantaje ale dietei alcaline
Metode de "alcalinizare" a dietei
 

Printre atatea diete minune care ne propun nu doar sa scapam de kilograme in plus, ci si sa avem un stil de viata sanatos, care sa ne influenteze organismul in mod pozitiv, pe termen lung, dieta alcalina pare sa fie una dintre ultimele inovatii in domeniu, fiind sustinuta si recomandata de numerosi specialisti nutristionisti.

Ce este dieta alcalina?

Dierta alcalina a fost teoretizata pentru prima data in 1907, de catre doctorul William Howard Hay, la New York.  Acesta considera ca acumularea acizilor in organism este cea catre contribuie la cresterea in greutate si la aparitia unor boli cornice. Teoria dietei alcaline este sa consumam anumite alimente ce ajuta la mentinerea echilibrului pH-ului ideal in corpul nostru pentru a ne imbunatati in intregime sanatatea. Cu toate acestea, e bine de stiut ca organismul isi mentine pH-ul sau indiferent de dieta tinuta. De exemplu, dieta poate afecta nivelul pH-ului din urina. Dar ceea ce consumam nu poate influenta nivelul pH-ului din sange. Principiul general pe care se bazeaza dieta alcalina este acela ca in timp ce fructele si legumele alcalinizeaza corpul, proteinele (precum carnea, semintele, mancarea procesata) produc acizi care fac rau organismului, iar pentru a ne mentine un sistem alcalin, ar trebui sa alegem mancarurile astfel incat 80% dintre ele sa fie alcaline. Un lucru de care tine cont acest tip de dieta este acela ca nu conteaza doar ceea ce consumam zilnic, ci si ceea ce trebuie sa eliminam din alimentatie.

Inainte de toate este necesara cunoasterea unor informatii de fond. pH-ul nostru masoara mediul nostru acid sau alcalin. Valoarea de pH 0 reprezinta un mediu complet acid respectiv cea de pH 14 complet alcalin. Valoarea pH 7 reprezinta pH-ul neutru. Trebuie retinut ca organismul uman nu are parte de doar un singur nivel al pH-ului. De exemplu, stomacul are un mediu acid cu valori cuprinse intre pH 1.35 -3,5 si trebuie sa fie astfel pentru a ajuta digestia. Cu toate acestea, sangele trebuie sa fie usor alcalin, cu o valoare pH cuprinsa intre 7,35 - 7,45.

Ce alimente sunt permise in dieta alcalina?

Dieta alcalina este cu precadere vegetariana. Pe langa legume si cateva fructe proaspete, mancarurile promovate ca si alcaline includ produse din soia, unele produse oleaginoase, cereale si legume. Site-urile care promoveaza dieta alcalina descurajeaza consumul produselor producatoare de acid, care sunt carnea rosie, pestele, carnea de pui, produse procesate industrial, zahar alb, faina alba si cofeina. Dieta alcalina este sanatoasa, sustine Marjorie Nolan, purtatoarea de cuvant a American Dietetic Association: "Este o dieta cu fructe si legume proapete, suficienta apa, eliminand mancarea procesata industrial, cafeaua si alcoolul, acestea fiind oricum recomndarile pentru o dieta sanatoasa". Pe de alta parte, spune Nolan, corpul nostru regleaza nivelul ph-ului intre 7,35 si 7,45 indiferent de ceea ce consumam.

Potentialele avantaje ale dietei alcaline

Dietele care includ o multime de proteine animale pot reduce pH-ul din urina si pot creste riscul de pietre la rinichi. Deci, o dieta bogata in legume, ca și cu o dieta alcalina, pot crește pH-ul din urina, reducand riscul de pietre la rinichi, spune John Asplin, specialist nefrolog, membru al Societatii Americane de Nefrologie. Cercetatorii considera ca o dieta alcalina ar putea incetini pierderea de masa osoasa si a masei musculare, putand, de asemenea, influenta cresterea hormonului de crestere si reduce aparitia anumitor boli cronice. De asemenea, dieta alcalina ar ameliora durerile de spate. Cu toate acestea, niciunul dintre aceste efecte benefice ale dietei inca nu a fost dovedit.

Nu exista de asemenea nicio dovada concreta ca o dieta alcalina sau vegetariana poate preveni cancerul. Unele studii au aratat ca vegetarienii sunt mai putin predispusi la cancer, in special la cancerul de colon, potrivit American Cancer Society. Pe de alta parte, trebuie tinut cont si de faptul ca vegetarienii, de multe ori, au alte obiceiuri sanatoase, cum ar fi practicarea regulata de exercitii fizice si abtinerea de la alcool și de la fumat, ea ce face sa fie dificil de a determina efectele dietei luate separat.

Studiile clinice au dovedit ca oamenii care mananca mai multe fructe si legume proaspete si se hidrateaza in mod corespunzator sunt mai putin predispusi la cancer si alte boli, ceea ce nu are, probabil, nimic de-a face cu pH-ul sanguin.

Metode de "alcalinizare" a dietei

Pe langa cautarea unui echilibru alimentar, care sa include deopotriva consumul moderat de alimente ce produc acizi si alimente alcaline, exista cateva metode care ar putea imbunatati "alcalinizarea" organismului:

- Adaugati lamaie in mancaruri! – In ciuda ideii ca lamaia este un aliment acid, ea este, de fapt, cel mai alcalin dintre alimente si este sanatoasa daca se adauga in orice mancare.
- Consumati multa apa! – Apa ajuta la alcalinizarea organismului prin eliminarea acizilor in exces.
- Eliminati alimentele acide! – Exista mai multe alimente care cresc aciditatea in organism si care ar trebui eliminate: bauturile ce contin cofeina ciocolata si dulciurile, mancarea de tip fast-food, bauturile carbogazoase, alcoolul, branzeturile grase, carbohidratii rafinati, carnea grasa etc.
- Consumati mai multe alimente alcaline! – Introducerea in dieta a unor alimente cu potential alcalin poate influenta benefic organismul: ceaiul verde, laptele de soia, mierea neprocesata, sucurile de fructe, pepenele galben, kiwi, grapefruit, legume, uleiul de masline etc. 

Despre diete mai cititi si urmatoarele:

10 riscuri ale dietelor

10 riscuri ale dietelor

Din nefericire, multe dintre dietele populare in prezent implica riscuri ascunse pentru sanatate, despre care se vorbeste prea putin si din cauza carora urmarea lor devine evident,

Viva Mayr  arta de a tine dieta

Viva Mayr arta de a tine dieta

Felul in care ne alimentam este unul dintre elementele cele mai importante ale unei vieti sanatoase. Preocupate adesea de aspectul exterior si de kilogramele de care vrem sa scapam, uitam ca o

Dieta armatei israeliane

Dieta armatei israeliane

Dieta armatei israeliene a fost creata in anii 1970. Dieta a fost promovata ca fiind bazata pe dieta folosita de catre Fortele de Aparare israeliene pentru noii recruti. Dieta dureaza opt zile si se


 

 Forumuri si grupuri de suport pentru cele care vor sa slabeasca: 

 Femina Intim ...
Intre noi femeile. Cosmetice, diete, tampoane, dileme intime.

autor: redactor Anamaria Ghiban - Toate drepturile rezervate Desprecopii.com (c) 2013

 

 

Comunitatea Desprecopii

Toate Forumurile

Peste 200.000 de membri inregistrati!

Hai chiar acum in cea mai mare si mai activa comunitate de parinti si discuta despre: Dieta alcalina ce e bine de stiut inainte de a o incerca.

intrebari

Intrebari si raspunsuri

Ai o intrebare pe teme legate de acest articol sau o intrebare in general? Intreaba specialistii Desprecopii.com si alte mamici dornice sa te ajute!

Forumuri Recomandate

PARENTING - sau despre meseria de parinte

PARENTING - sau despre meseria de parinte

Despre MESERIA DE PARINTE. Experiente, intrebari si milioane de nelinisti. Asta inseamna sa fii parinte.
Discutii generale

Discutii generale

LOUNGE DC. Discutii, pareri si impresii. Aici ne adunam pentru a ne cunoaste.
Discutii generale

Discutii generale

LOUNGE DC. Discutii, pareri si impresii. Aici ne adunam pentru a ne cunoaste.
Familia Verde

Familia Verde

Vrem sa ne aparam familia de asediul poluarii, si chimicalelor. Iubim natura si vrem sa traim cat mai natural putem. Pentru mai mult verde.

Comentarii vizitatori

Citeste toate comentariile

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!

Scrie un comentariu

Adresa de mail nu se publica (ramai anonim) dar completarea corecta este necesara, mai ales in cazul in care astepti raspuns. | Toate campurile trebuie completate!

Ai o intrebare? APASA AICI pentru rubrica de intrebari SAU intreaba pe FORUMUL DESPRECOPII