Ce se mănâncă de Revelion? 9 alimente care îți aduc noroc în noul an

TEMA: Ciocolata pentru suflet | 0 | 28/12/2022

Ce se mananca de Revelion? 9 alimente care iti aduc noroc in noul an

Mâncăruri delicioase care aduc și noroc? Sigur!

În mod tradițional, ciocnim un pahar de șampanie în noaptea de Revelion, dar cum rămâne cu meniul? Desigur, asta depinde de locul în care locuiești. În diferite culturi, se crede că anumite alimente aduc noroc în anul următor. Aceste tradiții alimentare de Anul Nou din întreaga lume au semnificații unice și merită luate în considerare!

Ce se mănâncă de Revelion: porc

Se crede că, carnea de porc aduce noroc în ziua de Anul Nou. Deci, de ce este carnea de porc o tradiție alimentară de Anul Nou?

În primul rând, are de-a face cu modul în care porcii se comportă.. adică diferit față de alte animale. Potrivit unor teoreticieni, în timp ce găinile și curcanii zgârie înapoi cu ghearele, un porc își îngroapă botul în pământ și merge înainte – în aceeași direcție în care vrei să mergi în noul an. Un alt motiv este logistica: porcii sunt sacrificați în mod tradițional la sfârșitul anului, ceea ce face din carnea de porc o alegere ideală de pus deoparte pentru sărbătorirea noului an. În cele din urmă, carnea de porc (și varza) consumată de Revelion este o tradiție germană și est-europeană.

Ce se mănâncă de Revelion: varză

Lângă carnea de porc punem adesea varză murată sau o formă de varză. Această tradiție provine tot din Germania și Europa de Est, dar își are rădăcinile într-o logistica simplă: o recoltă târzie de toamnă cuplată cu un proces de fermentare de șase până la opt săptămâni înseamnă că varza murată este aproape gata când vine Anul Nou.

Varza de Revelion este, de asemenea, plină de simbolism – șuvițele de varză din varză murată sau salată de varză pot simboliza viața lungă, în timp ce varza poate reprezenta și bani.

Ce se mănâncă de Revelion: fasole neagră

Consumul de fasole neagră în ziua de Anul Nou este o tradiție veche și există câteva motive diferite pentru care este asociată cu noroc în ziua de Anul Nou.

O teorie ancorează tradiția în Războiul Civil, când soldații Uniunii au atacat proviziile de alimente ale armatei Confederate, lăsând în urmă doar această fasole. O altă teorie este ancorată în istoria afro-americană, în care sclavii proaspăt eliberați au sărbătorit Proclamația de emancipare din ianuarie 1863 cu mâncăruri făcute din fasole neagră - unul dintre puținele alimente disponibile pentru sclavi. Dar alte teorii datează reputația norocoasă a leguminoaselor din Egiptul Antic, sugerând că, consumul de fasole neagră era o modalitate de a arăta umilință față de zei.

Ce se mănâncă de Revelion: verdeaţă

Verdeţurile în sine sunt cunoscute a aduce noroc. Dar de ce mănâncă oamenii verdeață de Anul Nou?

Este vorba despre culoarea verde, care simbolizează banii și prosperitatea. De asemenea, conform unor tradiții înrădăcinate, verdeața poate fi agățată de ușă pentru a alunga orice spirite rele care ți-ar putea ieși în cale. Nu poate strica, nu?

Ce se mănâncă de Revelion: linte

Lintea este o leguminoasă adesea servită în gospodăriile italiene, iar legenda lor își are rădăcinile în prosperitate: leguminoasele rotunde arată ca niște monede. De Revelion, lintea este consumată în mod tradițional după miezul nopții, împreună cu carne de porc și cârnați.

Ce se mănâncă de Revelion: peşte

Peștele este un alt fel de mâncare obișnuit în farfuriile din întreaga lume de Anul Nou, mai ales în culturile apropiate de apă. De exemplu, în țările scandinave, heringul era considerat un prevestitor al norocului. Heringul, comercializat intens, a fost, de asemenea, esențial pentru prosperitatea țării.

Consumul de hering a fost o modalitate de a spera la o captură bună în lunile următoare, deoarece heringul avea modele de migrație imprevizibile, iar un an bun nu indica neapărat că anul următor va fi la fel de reușit.

Astăzi, heringul încă simbolizează norocul, făcându-l o opțiune excelentă pentru un aperitiv de Anul Nou. De asemenea, heringul murat face un topping gustos pe crostini pe orice platou de petrecere. Nu preferi heringul? Sardinele sunt membre ale aceleiași familii de pești și sunt, de asemenea, considerate norocoase.

Ce se mănâncă de Revelion: fidea/paste/tăiței

În China, Japonia și multe alte țări asiatice, se obișnuiește să se servească și să se consume tăiței în ziua de Anul Nou. Lungimea lor simbolizează longevitatea - așa că asigură-te că nu-i rupi sau scurtezi în timpul procesului de gătire.

Ce se mănâncă de Revelion: struguri și alte fructe

În cultura filipineză, Revelionul este sărbătorit în mod tradițional cu 12 tipuri de fructe (iar noi cu 12 boabe de struguri). Ei aleg 12 special pentru a simboliza fiecare lună. Filipinezii au tendința de a prefera fructele rotunde. În Mexic, strugurii sunt consumați la miezul nopții pentru a simboliza anul care urmează.

În întreaga lume, rodiile, simbol al fertilităţii şi al naşterii, sunt consumate în noul an.

Ce se mănâncă de Revelion: prăjitură Vasilopita

Când nu este o prăjitură o opțiune fantastică? Multe culturi au prăjituri specifice de Anul Nou. De exemplu, grecii se bucură de o prăjitură numită Vasilopita, cunoscută și sub numele de prăjitura Sfântului Vasile, plăcinta rege. Aceasta se face doar de Revelion, este dulce, ca chec și acoperită cu migdale, zahăr pudră sau glazură. În mod tradițional, prăjitura este coaptă cu o monedă sau un mărțișor înăuntru, iar persoana care primește felia plină de comori ar trebui să aibă noroc pentru anul care urmează. Reteta de Vasilopita <<AICI>>

Sa aveti un An Nou mai bun, incarcat de sanatate si NOROC!!!!

De ce mananca olandezii gogosi de Anul Nou si reteta gogosilor olandeze

De ce mananca olandezii gogoase de Anul Nou?

Olandezii intampina anul nou cu gososi si sampanie. In zilele dinaintea Anului Nou, strazile Olandei se impanzesc cu mici magazinase pe roti care vand ... gogosi imbietoare cu stafide. Mirosul cald si aromat al gogosilor te copleseste la orice colt de strada.Fie ca isi cumpara de la acesti vanzatori ambulanti, fie isi faca acasa ... olandezii nu rateaza nici un an aceastra traditie frumoasa citeste mai departe aici >