Inghetata de casa

Sunt acele momente magice în bucătărie când știi că urmează ceva delicios, dar și sănătos. Iar când acel „ceva” implică...

Când te gândești la înghețată, probabil îți vin în minte arome clasice precum vanilia, ciocolata sau căpșunile. Dar ce-ai zice de o...

Pentru a face inghetata de migdale, puneti laptele intr-o tigaie cu migdalele macinate și zahărul, apoi ......

Inca este vara: sezonul inghetatei!!! Pofta buna :)...

Vine vara: sezonul inghetatei!!! Pofta buna :)...

Unge usor o tava de copt cu ulei. Pune zaharul intr-o cratita si da focul la mediu, amestecand pana cand acesta devine de culoarea mierii de albine. Adauga nucile si amesteca pana cand compozitia...

Se amesteca sucul de lamaie, coaja rasa, apa, zaharul si vodka intr-un pahar mare sau castron ceramic. Se amesteca pana cand zaharul se dizolva complet....

Pune nucile si siropul de artar intr-o tigaie la foc mediu timp de 5 minute, apoi scoate-le si lasa amestecul la racit. Se incalzeste laptele intr-o cratita. Bate galbenusurile de ou si sarea intr-un...

Se face un sirop de zahar prin incalzirea apei si zaharului impreuna intr-o tigaie, pana se dizolva, apoi se ia de pe foc si se lasa la racit....

Congeleaza pepenele galben pe o tava de copt, asezat intr-un singur strat. Intr-un castron amesteca capsunile cu 1 lingura de zahar si pune-l la rece o ora....

Se presara gelatina peste apa intr-un castron mic, se lasa sa stea, amestecand o data sau de doua ori, in timp ce faci baza de inghetata....

Amestecati bine toate ingredientele intr-un mixer si serviti cu incredere. Este delicios....

Indiferent de cat de plina ma simt dupa o masa buna, exista inca o parte din mine care vrea sa deguste un desert. Este ridicol, dar asa e....

Proceseaza intr-un blender primele 5 ingrediente pana se omogenizeaza. Se toarna amestecul intr-un recipient, se acopera si se lasa la congelator 4-8 ore...

Adu trei cani de apa si zaharul in punctul de fierbere, amestecand pana cand acesta se dizolva, apoi se lasa la racit....

O reteta perfecta pentru zilele calduroase de vara. Bucatarul SuperEvei recomanda cu incredere aceasta reteta de sorbet tuturor! Insa aveti grija la copii, reteta contine alcool!...

Desi reteta combina zmeura cu lamaia, voi puteti folosi in schimb si capsuni, afine, mure sau o combinatie a acestora....

Combinatii cunoscute, si chiar mai putin intlanite de retete de ighetata va pot desfata papilele gustative cand vine ora desertului. Nu este nevoie sa fi un impatimit al dulciurilor sa tragi cu ochiul...

Pune intr-o cratita la foc mediu laptele, zaharul, sarea si pudra de cacao, amestecand constant. Imediat ce fierbe da focul la mic. Intr-un castron separat bate putin galbenusurile si adauga treptat...

Pastaia de vanilie se taie longitudinal si se scoate cu un cutit miezul. Separat intr-o cratita se pun la fiert smantana, laptele si zaharul....