Nimic nu se compara iarna cu o supa crema aburinda la pranz. Si cu siguranta cei mici se vor bucura cand vin infrigurati de la scoala si pot sorbi o supa crema de dovleac, hranitoare, cu un miros...
Se incalzeste cuptorul la 180C. Se curata morcovii si se taie in bucati de aproximativ 2cm grosime. Imprastiati-i uniform pe o tava, asezonati bine cu sare si piper negru proaspat macinat si 2 linguri...
Incalzeste cuptorul la 180C. Pune dovleac pe o tava, stropeste-l cu ulei, si presara ardei iute. Uiota de el timp de 40-45 minute. Prajeste chimenul si coriandrul intr-o cratita, apoi piseaza bine...
Pune ardeii rosii si galbeni in doua tigai separate. Imparte telina, ceapa, usturoiul si cimbrul in cele doua vase, apoi cate jumatate din cantitatea de supa de legume in fiecare vas si cate o frunza...
Lintea se inmoaie in apa calduta cu o seara inainte. Se stoarce de apa in care a stat la inmuiat si se fierbe cu sare. Se adauga sunca si se fierbe pana se inmoaie. Sunca se scoate inainte ca lintea...
Ciupercile se curata bine, apoi se prajesc in unt la foc mic cca 10 minute. Faina se imprastie peste ciuperci si se amesteca bine, apoi se adauga jumatate din zeama(bulionul de oase si carne)....
✔️ Dacă ti-a plăcut articolul sau ți-a fost de folos, apreciază-l cu un share! Aceste informatii pot fi utile altor mămici sau tătici. Iți mulțumim anticipat ❣️