Inghetata de ciocolata

Inghetata de ciocolata

Inghetata de ciocolata

  • Pune intr-o cratita la foc mediu laptele, zaharul, sarea si pudra de cacao, amestecand constant. Imediat ce fierbe da focul la mic. Intr-un castron separat bate putin galbenusurile si adauga treptat 1/2 ceasca de lichid fierbinte, dupa care toarna-l inapoi in cratita de pe foc (la flacara mica), amestecand continuu pana se ingroasa.

Timp de preparare: 20 minute
Servire: 8 portii

Ingrediente:

  • 150g zahar
  • 235ml lapte
  • 2g sare
  • 10g pudra de cacao neindulcita
  • 3 galbenusuri batute usor
  • 55g ciocolata semi-dulce, taiate bucatele mici
  • 475ml smantana grasa
  • 5ml extract de vanilie

Mod de preparare:

Pune intr-o cratita la foc mediu laptele, zaharul, sarea si pudra de cacao, amestecand constant. Imediat ce fierbe da focul la mic.

Intr-un castron separat bate putin galbenusurile si adauga treptat 1/2 ceasca de lichid fierbinte, dupa care toarna-l inapoi in cratita de pe foc (la flacara mica), amestecand continuu pana se ingroasa.

Dupa ce compozitia s-a ingrosat, se ia de la foc si se adauga bucatile de ciocolata amestecand pana la omogenizare, apoi se lasa la racit pana ajunge la temperatura camerei.

Cand observi ca s-a racit complet poti incorpora smantana si vanilia, apoi asezi compozitia de inghetata la congelator pentru aprximativ 4-5 ore amestecand la fiecare 40 minute pentru a sparge cristalele de gheata.

Informatii nutritionale pe portie: Calorii 352, Total de grasimi 26.7g, Colesterol 161mg.

Va dorim pofta buna!

Mai cititi si:

Inghetata de casa
Inghetata de capsuni cu otet balsamic
Inghetata cu fistic
Inghetata de iaurt si miere
Inghetata Mocha
Serbet cu lamaie si rozmarin
Inghetata de fructe
Inghetata de avocado
Inghetata Rocky road
Inghetata de vanilie in 4 pasi
Inghetata cu Limoncello si amaretti
Inghetata espresso
Inghetata cu miere si smochine
Inghetata de ciocolata

Retete speciale de gratar
12 super-retete de gratar
5 moduri diferite de a gati pestele
Burgeri francezi cu sunca
Mini burgers cu salata de cartofi
Pui toscan la gratar
Frigarui din carne cu salata de pastai
Salata de dovlecei la gratar
Ton in sos de busuioc cu rosii
Pastrav umplut
Kebab de pui cu tapenada
Pui tikka cu salata de castraveti
Branza de capra la gratar cu mere si nuci macadamia
Pizza la gratar

Cure de sanatate
Cand avem nevoie de o cura de detoxifiere?
Terapia indiana cu pietre calde
Dieta pentru ochi sanatosi
Cura cu pepene rosu
Ceaiul de zmeura - cura de detoxificare completa
Avantajele folosirii saunei
Dieta de detoxificare in 5 zile
Dieta de lupta impotriva cancerului la san
Dieta de detoxifiere pentru femei
Ce stim despre terapia cu acupunctura si cum ne poate ajuta?
Este hipnoza o metoda terapeutica?
Detoxifierea de primavara
Reteta miraculoasa cu usturoi
Ce este Ganoterapia?specialistul raspunde
Lupta impotriva cancerului cu varza
Lasatul de fumat ne face fericiti
Cum ne tratam corpul cu varza?
Varza rosie - tratamente pentru sanatate

 

✔️ Dacă ți-a plăcut articolul sau ți-a fost de folos, apreciază-l cu un share! Aceste informații le pot fi utile și altor mămici sau tătici. Îți mulțumim anticipat! ❣️

Comentarii vizitatori

Citeste toate comentariile

Ce sentimente ti-a produs acest articol?

Ultimile 3 comentarii

  1. anonim
    anonimtrimis la 30/3/2015

    eu nu am prea avut posibilitatea sa amestec atat de des si in ideea sa opresc crearea de gheata am faramitat in mana pe cat posibil 5 biscuiti dulci (aprox. 60% s-au transformat in pulbere). am amestecat o singura data dupa 2 ore iar rezultatul a fost peste asteptari. geniala reteta, multumim!

    Raspunde la acest comentariu
  2. diana
    dianatrimis la 14/8/2012

    A fost foarte buna inghetata. Mi-a placut si o sa mai incerc reteta.

    Raspunde la acest comentariu
  3. Emilia
    Emiliatrimis la 12/7/2012

    Super buna inghetata !Le-a placut copiilor foarte mult .Deja ma intreaba cand mai fac o tura:)

    Raspunde la acest comentariu

Scrie un comentariu

Adresa de mail nu se publică (ramâi anonim) dar completarea corectă este necesară pentru aprobarea rapidă a mesajului, și mai ales în cazul în care aștepți răspuns. | Toate câmpurile trebuie completate!

Mesajul tău este o întrebare la care aștepți răspuns?

DA (este întrebare)
NU (nu este întrebare)


Cod:

Ai o întrebare pentru alte mămici?
ÎNTREABĂ AICI la rubrica de întrebări SAU pe FORUMUL DESPRECOPII