Salata de sfecla si cartofi

Salata de sfecla si cartofi

Salata de sfecla si cartofi

  • Sfecla se coace in cuptorul incins cca 30 de minute. Cartofii se asezoneaza cu ulei, sare, piper, si se pun la copt in cuptor cca 30 de minute. Puteti coace sfecla si cartofii in acelasi timp, in partea de jos puneti sfecla si sus cartofii.

Salata de sfecla si cartofi

Ingrediente:

  • 700g sfecla curatata bine
  • 700g cartofi taiati in jumatate
  • 2 linguri ulei masline extra-virgin
  • sare si piper dupa gust
  • 1/2 ceasca nuci taiate putin (optional)
  • 1/4 ceasca cozi de ceapa verde
  • 1-2 linguri otet de vin rosu

Mod de preparare:

Sfecla se coace in cuptorul incins cca 30 de minute. Cartofii se asezoneaza cu ulei, sare, piper, si se pun la copt in cuptor tot cca 30 de minute. Puteti coace sfecla si cartofii in acelasi timp, in partea de jos puneti sfecla si sus cartofii. La jumatatea timpului se intorc putin legumele si se presara nucile peste cartofi. (Daca vreti sa fie gata mai repede, taiati sfecla si cartofii in bucati mai mici). Cand sunt gata, se lasa la racit, se transfera intr-un castron, se taie in bucati putin mai mici (dupa preferinta) si se asezoneaza cu ceapa verde, sare, piper si otet..

Interesant de citit:
Supa crema de sfecla si cartofi

Preincalziti cuptorul la 190 grade C. Puneti cartofii si sfecla intr-un vas termorezistent, stropiti-le cu 1 lingura ulei de masline, condimentati cu sare si piper negru dupa gust ... citeste

Prajitura cu sfecla rosie

Se fierbe sfecla si se face un piure fin. Amesteca intr-un bol faina, zaharul, cacaoa, praful de copt si sarea. Intr-un bol separat amesteca ouale, apa, uleiul, vanilia si piureul de sfecla. Amesteca… ... citeste

Risotto cu sfecla rosie

Este sezonul in care sfecla rosie domneste, o leguma atat de sanatoasa si gustoasa. Asa ca iata ce mai puteti face cu sfecla: o reteta gustoasa de risotto, perfecta pentru musafiri dar si… ... citeste

Daca ti-a placut articolul, apreciaza-l cu un share!

Comentarii vizitatori

Citeste toate comentariile

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!

Scrie un comentariu

Adresa de mail nu se publica (ramai anonim) dar completarea corecta este necesara, mai ales in cazul in care astepti raspuns. | Toate campurile trebuie completate!

Ai o intrebare? APASA AICI pentru rubrica de intrebari SAU intreaba pe FORUMUL DESPRECOPII