Sfecla cu otet balsamic

Sfecla cu otet balsamic

Sfecla cu otet balsamic

  • Preincalzeste cuptorul la 205°C. Pune folie de aluminiu intr-o tava de cuptor, pune sfeclele spalate, unse cu ulei de masline si sare. Acopera-le cu o alta folie de aluminiu si lasa-le la copt 1-2 ore, verificand cu o furculita daca sunt coapte.

Sfecla cu otet balsamic

Ingrediente:

  • 1kg sfecla rosie, marime medie
  • ulei de masline
  • sare
  • 1/2 ceasca otet balsamic
  • 2 lingurite zahar
  • 1 lingurita coaja rasa de portocala
  • piper negru proaspat macinat

Mod de preparare:

Preincalzeste cuptorul la 205°C. Pune folie de aluminiu intr-o tava de cuptor, pune sfeclele spalate, unse cu ulei de masline si sare. Acopera-le cu o alta folie de aluminiu si lasa-le la copt 1-2 ore, verificand cu o furculita daca sunt coapte.

In timp ce sfeclele se racesc, prepara glazura de otet balsamic. Intr-o cratita mica, adauga otetul balsamic si zaharul. Lasa la foc mare pana cand consistenta sosului este mai groasa, asemenea unui sirop.

/Images/sfecla-otet-poze.jpg

Curata sfeclele de coaja si taie-le in sferturi, sau bucati mai mici. Aseaza-le intr-un castron, toarna sosul de otet balsamic, adauga sare, piper dupa gust, coaja de portocala si va dorim pofta buna!

Se poate servi ca salata la o friptura.

Interesant de citit:
Prajitura cu sfecla rosie

Se fierbe sfecla si se face un piure fin. Amesteca intr-un bol faina, zaharul, cacaoa, praful de copt si sarea. Intr-un bol separat amesteca ouale, apa, uleiul, vanilia si piureul de sfecla. Amesteca… ... citeste

Salata de sfecla si cartofi

Sfecla se coace in cuptorul incins cca 30 de minute. Cartofii se asezoneaza cu ulei, sare, piper, si se pun la copt in cuptor cca 30 de minute. Puteti coace sfecla si cartofii in acelasi timp, in… ... citeste

Salata de sfecla, branza, mar si miere

Amesteca mierea cu uleiul si 3 linguri suc de lamaie; adauga 1 lingurita sare si piper negru proaspat macinat. Pastreaza 1/4 ceasca dressing; imparte dressing-ul ramas in 2 castroane in care se afla… ... citeste

Daca ti-a placut articolul, apreciaza-l cu un share!

Comentarii vizitatori

Citeste toate comentariile

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!

Scrie un comentariu

Adresa de mail nu se publica (ramai anonim) dar completarea corecta este necesara, mai ales in cazul in care astepti raspuns. | Toate campurile trebuie completate!

Ai o intrebare? APASA AICI pentru rubrica de intrebari SAU intreaba pe FORUMUL DESPRECOPII