Carpaccio cu sfecla rosie

Carpaccio cu sfecla rosie

Carpaccio cu sfecla rosie

  • Unge feliile de bagheta cu jumatate din uleiul de masline si pune-le la prajit in cuptorul incins pana se rumenesc putin, aproximativ 14 minute.

Carpaccio cu sfecla rosie

Ingrediente:

  • 3 sfecle medii, fierte in apa, racite si curatate
  • 12 felii de bagheta taiate pe diagonala
  • 4 lingurite ulei de masline
  • 1/4 ceasca blue cheese, faramitata
  • 1 lingurita tarahon sau marar taiat
  • 1/4 lingurita sare
  • piper negru proaspat macinat

Mod de preparare:

Unge feliile de bagheta cu jumatate din uleiul de masline si pune-le la prajit in cuptorul incins pana se rumenesc putin, aproximativ 14 minute.

Sfeclele curatate si racite se taie felii subtiri si se aranjeaza pe un platou mare. Se presara branza, ierburile, sarea si piperul dupa gust, iar la final se stropesc cu cele 2 linguri de ulei ramase. Sfecla astfel condimentata se aseaza pe feliile de paine prajita si pot fi servite.

Interesant de citit:
Prajitura cu sfecla rosie

Se fierbe sfecla si se face un piure fin. Amesteca intr-un bol faina, zaharul, cacaoa, praful de copt si sarea. Intr-un bol separat amesteca ouale, apa, uleiul, vanilia si piureul de sfecla. Amesteca… ... citeste

Sfecla cu otet balsamic

Preincalzeste cuptorul la 205°C. Pune folie de aluminiu intr-o tava de cuptor, pune sfeclele spalate, unse cu ulei de masline si sare. Acopera-le cu o alta folie de aluminiu si lasa-le la copt 1-2… ... citeste

Crostini cu sfecla rosie

Preincalzeste bine cuptorul. Taie frunzele si tulpina sfeclelor si pastreaza-le. Dupa ce ai curatat sfeclele bine, aseaza-le intr-o tava de copt, acopera-le cu folie de aluminiu si lasa-le cca 45 de… ... citeste

Daca ti-a placut articolul, apreciaza-l cu un share!

Comentarii vizitatori

Citeste toate comentariile

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!

Scrie un comentariu

Adresa de mail nu se publica (ramai anonim) dar completarea corecta este necesara, mai ales in cazul in care astepti raspuns. | Toate campurile trebuie completate!

Ai o intrebare? APASA AICI pentru rubrica de intrebari SAU intreaba pe FORUMUL DESPRECOPII