Inghetata de ciocolata, nuci si sirop de artar

Inghetata de ciocolata, nuci si sirop de artar

Inghetata de ciocolata, nuci si sirop de artar

  • Pune nucile si siropul de artar intr-o tigaie la foc mediu timp de 5 minute, apoi scoate-le si lasa amestecul la racit. Se incalzeste laptele intr-o cratita. Bate galbenusurile de ou si sarea intr-un vas termorezistent pe baie de aburi, toarna laptele cald, amesteca bine si adu compozitia la punctul de fierbere, pana se ingroasa suficient pentru a ramane pe dosul lingurii

Inghetata de ciocolata, nuci si sirop de artar

Ingrediente:

  • 60g nuci, tocate
  • 100ml sirop de artar
  • 300ml lapte
  • 4 galbenusuri
  • un varf de sare
  • 150g ciocolata neagra, ruta bucatele mici
  • 200ml frisca lichida

Mod de preparare:

Pune nucile si siropul de artar intr-o tigaie la foc mediu timp de 5 minute, apoi scoate-le si lasa amestecul la racit. Se incalzeste laptele intr-o cratita. Bate galbenusurile de ou si sarea intr-un vas termorezistent pe baie de aburi, toarna laptele cald, amesteca bine si adu compozitia la punctul de fierbere, pana se ingroasa suficient pentru a ramane pe dosul lingurii (aproximativ sapte minute). Adauga ciocolata si amesteca pana se topeste, apoi lasa compozitia la racit.

Bate frisca spuma si incorporeaz-o in crema de ciocolata racita impreuna cu nucile, apoi toarna totul in masina de inghetata si urmeaza instructiunie acesteia. Daca nu dispuneti de o astfel de masina, compozitia se pune intr-un recipient inchis ermetic si se lasa la congelator - apoi la fiecare 20-30 de minute (pana ingheata) se scoate si se amesteca pentru a impiedica formarea cristalelor de gheata.

Va dorim pofta buna!

Interesant de citit:
Tort cu ciocolata alba

Acest tort va fi placerea tuturor membrilor familie, fiind un adevarat rasfat chiar si pentru superevele care tin o dieta. Pofta Buna! ... citeste

Cappuccino Cheesecake

Combina nucile, 2 linguri de zahar si untul; preseaza amestecul intr-o tava rotunda si coace-l in cuptorul incins cca 10 minute. ... citeste

Iaurt inghetat cu zmeura

Pune zmeura, iaurtul, siropul si vanilia intr-o masina de facut inghetata si urmeaza instructiunile aparatului. Daca nu ai o astfel de masina, amesteca intr-un blender toate ingredientele apoi pune… ... citeste

Daca ti-a placut articolul, apreciaza-l cu un share!

Comentarii vizitatori

Citeste toate comentariile

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!

Scrie un comentariu

Adresa de mail nu se publica (ramai anonim) dar completarea corecta este necesara, mai ales in cazul in care astepti raspuns. | Toate campurile trebuie completate!

Ai o intrebare? APASA AICI pentru rubrica de intrebari SAU intreaba pe FORUMUL DESPRECOPII