Souffle de portocale

Souffle de portocale

Souffle de portocale

  • Incalziti cuptorul la 190°C si ungeti 6 canite speciale pentru souffle (de 250ml fiecare) cu unt.

Souffle de portocale

Ingrediente:

  • 4 oua la temperatura camerei
  • un varf de sare
  • 90g unt moale
  • 150g zahar pudra
  • coaja rasa de la o portocala
  • 60g faina
  • 225ml suc de portocale proaspat stors
  • 225ml lapte la temperatura camerei
  • inghetata de vanilie si zahar pudra

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 190°C si ungeti 6 canite speciale pentru souffle (de 250ml fiecare) cu unt.

Se separa ouale, si se bat albusurile spuma cu un varf de sare.

Amesteca untul cu zaharul, coaja de portocala si galbenusurile pe rand, apoi treptat faina, pana la omogenizare. Incorporati sucul de portocale apoi treptat laptele. Amestecul nu va arata foarte cremos - nu va faceti griji.

Se toarna amestecul de galbenus peste albusurile spuma si se incorporeaza cu miscari circulare - nu se amesteca prea mult.

Impartiti amestecul in mod egal intre cele 6 canite deja pregatite, puneti-le intr-o tava si apoi turnati apa fierbinte in tava pana la jumatatea lor. Se lasa in cuptorul incins cca 40 de minute, sau pana cand au crescut frumos si s-au rumenit.

Se servesc pudrate cu zahar si o lingura de inghetata de vanilie.

autor: bucatar supereva.ro - Toate drepturile rezervate (c) 2014

Va dorim Pofta Buna!

Interesant de citit:
Melcisori cu prune

Aceste cornulete dulci si lipicioase cu prune pot fi servite calde, si sunt un adevarat festin, indiferent daca urmariti sau nu sa aveti o dieta usoara. In plus, poate fi un desert minunat pentru… ... citeste

Strudel cu mere

Se prepara aluatul amestecand bine faina, apa, sarea, uleiul, otetul si oul. Aluatul trebuie sa fie suplu. Se lasa sa se odihneasca timp de 2 ore la cald. ... citeste

Clatite din dovlecei

Copiii isi doresc mereu ceva dulce sua o gustare intre mese - in special acum cand toata lumea trebuie sa stea in casa. Haideti sa le pregatim ceva bun si sanatos: clatite cu dovlecei! ... citeste

 

 

Daca ti-a placut articolul, apreciaza-l cu un share!

Comentarii vizitatori

Citeste toate comentariile

Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!

Scrie un comentariu

Adresa de mail nu se publica (ramai anonim) dar completarea corecta este necesara, mai ales in cazul in care astepti raspuns. | Toate campurile trebuie completate!

Ai o intrebare? APASA AICI pentru rubrica de intrebari SAU intreaba pe FORUMUL DESPRECOPII